Sadržaj:
- Korak 1. Pregledajte ananas
- Korak 2. Gurnite i kucajte
- Korak 3. Twist sultana
- Korak 4. Miris
- Može li ananas sazrijeti kod kuće
- Kako čuvati ananas
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58
Ovaj vodič će vam pomoći da pronađete najsočnije i najukusnije voće u trgovini.
Korak 1. Pregledajte ananas
Zreli ananas ima ovalni oblik, suhu peteljku i gust izboj (sultan) dug 10–12 cm. Oči su žutosmeđe sa blago suhim vrhovima. Između njih trebaju biti tamnozeleni ili smećkasti žljebovi.
Zelena kora ukazuje na nezrelost voća, a smeđa ili tamnocrvena - na njegovo kvarenje.
Nemojte koristiti ananas sa smeđim mrljama i bjelkastim žljebovima. To su znakovi truleži i plijesni.
Korak 2. Gurnite i kucajte
Nakon što ste očima odabrali ukusno voće, uzmite ga u ruke. Kora zrelog ananasa je čvrsta i čvrsta. Kada se pritisne, oči treba izbušiti i odmah ih vratiti. Ako se pritisne, a udubljenje ostane, plod se počeo kvariti. Ako je ananas tvrđi od kokosa, još nije zreo.
Ananas je težak 1 do 2 kg.
Uzeli ste voće u ruke i ne osjećate težinu? Nailazite na ustajalo voće koje se već počelo sušiti i, sukladno tome, gubiti na težini. Stavite ga na mjesto i pobliže pogledajte drugi primjer.
Nakon što pronađete težak ananas, pokucajte na njega. Kao i kod izbora lubenice, tupi zvuk govori o zrelosti i sočnosti voća. I zvučno, naprotiv, o nezrelosti.
Korak 3. Twist sultana
U dućanima se često nalaze obrani ananasi. Navodno se zrelost ananasa može odrediti po unutarnjem listu izdanka. Ovo nije istina. Na primjer, kod trulog voća unutarnji list se također odvaja bez napora.
Izgled sultana mnogo je razotkrivajući. Zreli ananas ima tamnozeleni izdanak sa blago suhim vrhovima. Svijetlo zeleni sultan govori o nezrelosti voća - pulpa će biti žilava, suha i bez okusa. Smeđe lišće znak je kvarenja.
Uzmite sultana u podnožju i pokušajte se malo uvrnuti. Popušta li se? Držite zrelo voće. Ne? Ananas je prerano izrezan. Samo nemojte pretjerivati: zreli izdanak ananasa lako se može otkinuti rukama, a vjerojatno su to pokušali i drugi kupci prije vas.
Korak 4. Miris
Držite ananas na udaljenosti od ruke. Osjetite ugodnu slatkastu aromu? Odabrali ste sjajno voće!
Zeleni ananas ne miriše, pokvaren odaje trulež.
Može li ananas sazrijeti kod kuće
Ananas se uzgaja u Srednjoj i Južnoj Americi i jugoistočnoj Aziji. Berba na plantažama se obavlja tri puta godišnje. I, za razliku od banana, ananas ne prolazi nakon rezanja.
Nezrelo meso ananasa peče usne, peče usta i može uzrokovati želučane smetnje.
Nema smisla objesiti voće naopako, držati ga na toplom ili hladnom. Ako je ananas izrezan zelen, ne možete mu dodati slatkoću i sočnost.
Kako čuvati ananas
Preporuča se čuvati zrelo voće u hladnjaku. Zamotajte ananas u papirnatu vrećicu i stavite ga u ladicu za voće.
Držite ananas u hladnjaku ne duže od tjedan dana.
Kako biste produžili rok trajanja, ogulite, izrežite i zamrznite pulpu. U zamrzivaču će ananas mirno ležati dva do tri mjeseca.
Preporučeni:
Kako odabrati glavni zadatak za dan kako biste uhvatili najvažnije stvari i uživali u životu
Ulomak iz knjige "Pronađi vrijeme" Jakea Knappa i Johna Zeratskyja govorit će vam o sustavu koji će vam pomoći da malo usporite trčanje i smanjite buku okolnog svijeta
Kako odabrati perilicu rublja i kako je ispraviti
Stručnjak za prodaju kućanskih aparata i serviser rekao vam je što trebate tražiti kako biste pronašli pravu i pouzdanu perilicu rublja
Kako uzgajati ananas kod kuće: upute korak po korak
U ovom članku ćemo vam reći kako uzgajati ananas kod kuće. Trebat će vam svježi ananas, lonac i neodoljiva želja da se okušate u vrtlarstvu
Kako oguliti i rezati ananas: upute korak po korak s videom
Životni haker će vam pokazati kako izrezati ananas kako ne bi bilo problema s posluživanjem voća. Priložen je recept za ukusni sirup za obrezivanje
Kako odabrati zreli mango
Lifehacker je prikupio savjete koji će vam pomoći da odaberete mango, a također govori kako nezrelo voće učiniti mekim i ukusnim