Sadržaj:

Kako odabrati zreli mango
Kako odabrati zreli mango
Anonim

Važne nijanse izbora, kao i savjeti koji će pomoći da nezrelo voće bude mekano.

Kako odabrati zreo i ukusan mango
Kako odabrati zreo i ukusan mango

Kako odabrati zreli mango

Razmotrite sve sljedeće savjete odjednom.

1. Dodirnite mango

Zreli plodovi trebaju biti teški i debeli. Mali i ravni plodovi vjerojatno će imati malo pulpe.

Mango bi također trebao biti mekan, ali istovremeno elastičan. Kada se pritisne, na zrelom voću ostaje udubljenje. Međutim, u ovom slučaju, koža se ne lomi, a sam plod ne gubi oblik.

Ako je mango žilav, onda nije dovoljno zreo.

2. Pobliže pogledajte koru

Ne treba se oslanjati samo na boju kože. Ovisno o sorti, zreli mango mogu biti zeleni, žuti, svijetlo crveni i više.

Bolje obratite pažnju na stanje kore: dobro voće ima glatku i sjajnu. Trebao bi biti bez udubljenja, ogrebotina ili bilo kakvih drugih oštećenja.

Ali tamnosmeđe mrlje na koži odličan su znak. To često znači da je mango zreo i ukusan.

Kako odabrati zreli mango
Kako odabrati zreli mango

3. Pomirišite mango

Pomirišite stabljiku manga. Zrelo sočno voće na ovom mjestu odiše ugodnom slatkom aromom.

Ako voće ne miriše, vjerojatno još nije zrelo. A ako ima kiselkast, fermentiran miris, onda se već uspio pokvariti.

Kako napraviti zreo mango

Nezrelo voće će omekšati jednostavnim ostavljanjem na sobnoj temperaturi. To može potrajati nekoliko dana ili cijeli tjedan (ovisno o stupnju zrelosti fetusa). Evo nekoliko načina da ubrzate ovaj proces.

1. Zamotajte mango papirom

Stavite voće u smeđu papirnatu vrećicu i ne zatvarajte previše čvrsto. Stavite li unutra jabuku ili bananu, mango će još brže sazrijeti.

Umjesto vrećice, voće možete zamotati papirom ili novinama. Ostavite malo slobodnog prostora kako biste spriječili gušenje voća.

2. Stavite mango u rižu

Stavite suhu rižu u zdjelu i tamo zakopajte mango.

Zahvaljujući ovoj metodi, voće sazrijeva prilično brzo, stoga ne zaboravite barem nekoliko puta dnevno provjeriti zrelost.

3. Stavite mango na tamno mjesto

Za to je, na primjer, prikladan ormar. Samo stavite mango unutra i pričekajte dok ne postane mekan i aromatičan.

Preporučeni: