Sadržaj:
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58
Ostat će svježe kao iz vrta.
Kako pripremiti češnjak za skladištenje
Ako ste kupili češnjak u trgovini ili na tržnici, odmah ga spremite. Prodaje se već rezano i osušeno pa nije potrebna dodatna priprema.
Ako sami uzgajate češnjak, osušite ga nakon berbe. Iskopano povrće ostavite na tlu nekoliko sati da se malo osuši.
Zatim povežite nekoliko glava i objesite okomito u hlad ili na suho, prozračeno mjesto 10-15 dana. Može potrajati više vremena, do mjesec dana. Češnjak se mora dobro osušiti: stabljika bi se trebala riješiti vlage, a ljuska bi se trebala lako skinuti.
Nakon sušenja morate odrezati stabljiku, ostavljajući 5-8 cm, i korijenje, a također rukama oguliti gornju ljusku.
Zatim češnjak treba raširiti na prozračenu površinu i opet ostaviti da odstoji par dana. Neki ga stavljaju na skladište odmah nakon rezanja stabljike, ali bolje je malo pričekati. Loše osušeni češnjak neće dugo trajati.
Kako i gdje čuvati češnjak
Odaberite suho, tamno mjesto koje nije prevruće, ali ni prehladno. Češnjak možete čuvati kod kuće na sobnoj temperaturi. Podrum ili šupa će raditi samo ako nije vlažno ili hladno.
Koliko će češnjak biti pohranjen ovisi o mnogim čimbenicima: sorti, pravilnoj pripremi, vlažnosti i sobnoj temperaturi.
Za sve dolje predstavljene metode ima mnogo dobrih recenzija, ali ima i negativnih. Upravo zbog razlike u navedenim uvjetima. Stoga će se odgovarajuća metoda morati eksperimentalno odabrati.
Kako čuvati češnjak u tegli
Uzmite suhe sterilizirane staklenke od tri litre. Ne stavljajte glavice češnjaka previše čvrsto. Ne trebate zatvarati posude ničim.
Staklenke s češnjakom pohranjuju se, na primjer, u kuhinjskom ormariću - na donjim policama ili ispod sudopera.
Kako čuvati češnjak u ladici
Stavite češnjak u plastične mrežaste kutije. Mogu se postaviti, na primjer, ispod stola, ispod kreveta, ispod sudopera ili u ormaru.
Kako čuvati češnjak u najlonskim čarapama ili tajicama
Kroz njih dobro prolazi zrak, što je važno za čuvanje povrća. Čarape ili hulahopke napunite češnjakom, zavežite odozgo i objesite. Radi praktičnosti, možete odrezati gornji dio tajica.
Kako pohraniti češnjak u mrežicu ili vrećicu
Ako vam ne odgovara najlon, umjesto toga koristite mrežaste ili platnene vrećice. Mrežu je potrebno objesiti na nešto, a platnenu vrećicu možete staviti na pod ili policu.
Kako pohraniti češnjak u pletenicu
Pleteni češnjak nije samo prikladan, već i neobičan i lijep. Može se objesiti čak i na istaknuto tamno mjesto ako se uklapa u interijer.
Imajte na umu da za pletenicu morate ostaviti dugačak dio stabljike - oko 20 cm. Evo dobre majstorske klase tkanja:
Preporučeni:
Kako pravilno pohraniti luk
Idealno mjesto za pohranu povrća treba biti hladno, ne previše vlažno, tamno i dobro prozračeno. Naučite kako pohraniti luk
Kako pravilno pohraniti mrkvu
Ako mrkvu pohranite na ove načine, ona će dugo ostati ukusna i svježa. Nije važno što koristite: podrum ili hladnjak
Kako pohraniti dugoročnu štednju u Rusiji?
Pitali ste – odgovaramo. Ovo pitanje postavio je naš čitatelj. Svoje pitanje možete postaviti i Lifehackeru – ako je zanimljivo, mi ćemo svakako odgovoriti. Koje su opcije za pohranu dugoročne štednje moguće u Rusiji i kako funkcioniraju (osim ulaganja)?
Kako brzo oguliti češnjak
Pet načina za brzo guljenje češnjaka. Oštrica noža Počnimo s klasicima. Ovu metodu koriste mnogi profesionalni kuhari. Njegova bit leži u činjenici da morate staviti češanj češnjaka na dasku za rezanje, a zatim ga pritisnuti nožem sa širokom oštricom.
7 recepata za hrskavi kiseli češnjak
Pikantni kiseli češnjak izvrsno se slaže s jelima od mesa i povrća. Jedite ga čim je kuhano, ili ga zarolajte za zimnicu