9 načina da počnete jesti zdravo bez puno truda

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Okolina izravno utječe na naše ponašanje. No, nakon što ga malo dotjerate, možda ćete otkriti da je jednostavno i lako držati se pravilne prehrane ili dijete. Na primjer, ako zamijenite veliki tanjur manjim, počinjete i jedete manje. Ostale preporuke saznajte u ovom članku.

Male promjene u okolini pomoći će vam da se s lakoćom držite dobrih navika. Nije važno o kojem području života govorimo. U nastavku ćete pronaći savjete koji će vam pomoći da se počnete zdravo hraniti. Ali princip koji je u osnovi svih ovih strategija može se primijeniti na razvijanje drugih dobrih navika ili na odvikavanje od loših.

1. Jedite iz malih tanjura

Što je veći tanjur, veća je i porcija. Stoga ćete i vi jesti više. Istraživanje Briana Wansinka i grupe psihologa otkrilo je da ćete, ako koristite tanjur od 25 cm umjesto 30 cm, pojesti 22% manje hrane u godinu dana.

Dok ovo čitate, možda mislite: "Mogu samo staviti manje na veliki tanjur." Ali to nije tako jednostavno. A ilustracija u nastavku ilustrira zašto. Kada pojedete malu porciju s velikog tanjura, osjećat ćete se kao da niste pojeli dovoljno, pa ćete stoga misliti da niste siti. Ali čim promijenite tanjur, osjetit ćete sitost nakon jela. Krugovi na donjoj slici su isti, ali ih vaš mozak (i želudac) kao takve ne percipira.

2. Vodu držite pri ruci

Kada ste zauzeti, često bez razmišljanja, popijete čašu gaziranog pića ili kave kako biste utažili žeđ. Ali pokušajte uvijek sa sobom nositi bocu obične vode. Na primjer, stavite ga na radni stol. Kad vam je voda uvijek pri ruci, češće ćete je piti nego ne baš zdrava pića.

3. Koristite visoke, uske naočale umjesto kratkih i širokih naočala

Ako želite piti manje alkohola ili gaziranih pića, koristite visoke, uske čaše. Pogledaj sliku. Što mislite koja je linija duža - okomita ili horizontalna?

Zapravo, obje linije su iste duljine. Ali naš mozak ima tendenciju precijeniti okomite linije. Drugim riječima, činit će nam se da u visokoj čaši ima više pića nego u širokoj. Stoga ćete manje piti iz visoke, uske čaše. Istraživanja potvrđuju da ljudi piju 20% manje iz visoke čaše nego iz široke.

4. Koristite tanjure koji imaju jak kontrast u odnosu na hranu

Kada se boja tanjura poklopi s bojom hrane, automatski ćete se više nametnuti, jer je vašem mozgu teže razlikovati porciju od tanjura. Zbog toga je poželjno koristiti plave i zelene tanjure: oni su u jakom kontrastu s tjesteninom ili krumpirom (što znači da ćete ih staviti manje), ali praktički ne u kontrastu s začinskim biljem i povrćem (najvjerojatnije ćete staviti više ih).

5. Zdravu hranu čuvajte na vidljivom mjestu

Na primjer, stavite šalicu voća ili orašastih plodova na policu pored vaših ulaznih vrata ili kamo god idete prije nego što napustite svoj dom. Kada ste gladni i u žurbi, obično zgrabite prvo što vam padne na pamet. Neka bude zdrav međuobrok.

6. Nezdravu hranu spremite u foliju

A zdrave proizvode najbolje je čuvati u prozirnoj ambalaži. Ima nešto istine u staroj izreci "S vida, van pameti". Često mozak određuje što želi jesti na temelju onoga što oči vide. Dakle, držanje nezdrave hrane zatvorene i na mjestima koja rijetko gledate smanjit će vjerojatnost da ćete je poželjeti jesti.

7. Zdravu hranu stavljajte u velike posude i pakiranja, a nezdravu hranu u male

Velike kutije i spremnici neprestano upadaju u oči i zauzimaju prostor u kuhinji. Bit savjeta je jednostavna: primijetite posudu i, najvjerojatnije, pojedete ono što je u njoj. Male staklenke i kutije mogu se skrivati u kuhinji nekoliko mjeseci. Pogledajte samo što već dugo stoji besposleno u vašoj kuhinji: najvjerojatnije je to nešto u malim pakiranjima.

I dodatni savjeti. Ako kupite veliku kutiju junk fooda, zapakirajte sadržaj u male posude i vrećice s patentnim zatvaračem. Tako ćete lakše kontrolirati veličinu porcije i ne jesti previše odjednom.

8. Zapamtite pravilo "pola tanjura"

Kada se poslužite ručkom, na jednoj polovici tanjura neka bude povrće ili voće. Drugu polovicu treba zauzeti sve ostalo.

9. Za kupnju samo zdrave hrane u trgovini upotrijebite pravilo "vanjski prsten"

Bit strategije je jednostavna: kada dođete u supermarket, ne morate besciljno lutati niz prolaze. Prošećite vanjskim perimetrom trgovine. Tu se u pravilu stavlja zdrava hrana: voće, povrće, meso, riba, jaja, orašasti plodovi, mliječni proizvodi. Tako ćete kupovati zdravu hranu, što znači da ćete jesti ispravno.

Kako promijeniti okolinu kako bi se prilagodila drugim područjima života

Kada isprobate ove strategije, vidjet ćete da se njihov princip rada svodi na jednostavno pravilo: dodajemo dodatne korake između sebe i neželjenog ponašanja, a između sebe i dobre navike, rješavamo se međukoraka.

Na primjer:

• Kada junk food spremamo u foliju, dodajemo još jedan korak: da biste vidjeli jelo, morate otvoriti foliju, vidjeti što je unutra i odlučiti hoćete li je pojesti ili ne. Kada zdravu hranu spremamo u prozirnu ambalažu, vidimo što je unutra i odmah idemo na zadnji korak: odlučujemo hoćemo li jesti ili ne.
• Korištenje malih tanjura dodaje jedan korak između vas i navike da puno jedete. Ako želite jesti više, morat ćete ponovno u kuhinju i napuniti tanjur.

Ovaj pristup se može primijeniti i na druga područja života. Ako želite prekinuti naviku, povećajte broj međukoraka između vas i neželjenog ponašanja.

Suprotno tome, ako želite razviti zdravu naviku, smanjite broj koraka između nje i vas. Na primjer, ako želite trčati ujutro, pripremite cipele i odjeću navečer. Tako će između vas i vašeg treninga biti jedan korak manje.