Zašto ne biste trebali trošiti puno novca na vitamine

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Nitko još nije smislio super tablet koji će vas učiniti lijepim i zdravim. Nemojte da vas zavaraju ovi trikovi.

Zatvorite oči i zamislite vitamine. Što vidiš? Ako je vaša mašta ispred vas nacrtala vazu sa svježim voćem i povrćem, onda ovaj članak najvjerojatnije nije za vas. Ali živimo u vremenu kada se riječ "vitamini" kod većine povezuje samo s paketom tableta. U ljekarnama im se dodjeljuju cijeli stalci, reklame viču o potrebi kupnje vitaminskog kompleksa. "Pa, što nije u redu s tim?" - Ti kažeš. Evo što.

Što trebate znati o vitaminima: teorijska pozadina

Vitamini su skupina tvari potrebnih za pravilno funkcioniranje organizma. Čovjek bi većinu vitamina trebao primati hranom. Ali postoje iznimke: vitamin D nastaje pod utjecajem ultraljubičastog zračenja, vitamin A se u tijelu sintetizira iz prekursora, a vitamine K i B3 luči crijevna mikrobiota.

Vitamini topivi u mastima (A, D, E, K) sposobni su akumulirati u tijelu, dok se vitamini topivi u vodi (C i skupina B) brzo izlučuju s vodom.

Za što su nam potrebni vitamini? Od njih ne primamo energiju, ne ulaze u strukturu stanica i tkiva. Zapravo, vitamini su svojevrsni pomagači našem tijelu. Pospješuju pravilno djelovanje enzima ili ponekad djeluju kao hormoni, odnosno obavljaju regulatorne funkcije.

Ne zaboravite na mineralne ione - to su anorganski spojevi potrebni za održavanje ispravnog osmotskog tlaka, neki od njih se nalaze u proteinima i nukleinskim kiselinama.

Gdje čovjek može dobiti vitamine i mineralne ione?

Njihovi izvori su posvuda. Evo istine. Sve što jedete sadrži vitamine i minerale. Čak i čips sadrži vitamine C, B6 i kalij. Vitamini se dodaju u mlijeko, brašno, žitarice za doručak, kobasice i tvrde bombone. No, najbogatiji izvori vitamina i minerala su voće, povrće, meso, riba, žitarice, kruh i mlijeko. Štoviše, najčešće smrznuta hrana ni na koji način nije inferiornija od svježe po svom vitaminskom profilu.

Što fali multivitaminima

Čini se da možete jednostavno uzeti sve vitamine koji su nam potrebni i staviti ih u jednu tabletu. Ali to nije tako jednostavno.

Kompatibilnost

Zapamtite da se vitamini dijele na topive u mastima i topive u vodi? One topive u vodi potrebno je isprati vodom, a one topive u mastima zaplijeniti masnom hranom. One topive u vodi se ne nakupljaju i brzo se izlučuju pa ih je potrebno uzimati nekoliko puta dnevno, dok se one topive u mastima mogu uzimati jednom dnevno. Štoviše, za pravilno skladištenje, moraju biti u različitim dijelovima tableta. Ipak, svi proizvođači to ne uzimaju u obzir ili jednostavno ne navode u uputama kako pravilno uzimati pilulu.

Čak nam ni ispravno otapanje vitamina ne jamči njihov ispravan rad.

Postoje cijele tablice kompatibilnosti vitamina i minerala. Primjerice, vitamine A i E najbolje je uzimati zajedno, dok je kalcij, magnezij i cink najbolje uzimati odvojeno. Ipak, na policama još uvijek možete pronaći vitaminske komplekse koji sadrže nekompatibilne komponente.

Nedosljednost

Neki proizvođači dodaju opasne komponente u dodatke prehrani, pridonoseći pojavi učinka navedenog na pakiranju. Najčešće je to grijeh dodataka prehrani za mršavljenje. A najtužnije je što ti sastojci nisu navedeni u sastavu.

Još jedna češća neusklađenost formulacije je doza. Na web-mjestu proizvođača može se navesti jedna informacija, na pakiranju - druga, a u tabletu će biti nešto sasvim drugo. Omjer sastojaka varira ne samo od pakiranja do pakiranja, već i od tablete do tablete.

Cijena

Nemojmo raspravljati da na tržištu postoje multivitamini s uravnoteženim i poštenim sastavom. Ne poričemo da u zemlji ima osoba s hipovitaminozom. Ali tko su oni? Većina njih su siromašne obitelji i stari ljudi. Prvi nemaju dovoljno novca za punopravnu prehranu, dok drugi zbog starosti trebaju druge količine vitamina i minerala.

A sada se pokušajmo sjetiti koliko u prosjeku koštaju vitaminski kompleksi u ljekarni. Paradoks je da ljudi za koje su stvoreni vitaminski dodaci ne mogu si ih priuštiti.

Koje suplemente trebam uzimati?

Uostalom, nisu svi vitamini beskorisni. Doista, čak i osoba s uravnoteženom prehranom može imati nedostatak određenog vitamina ili minerala (ali ne sve što nam je gurnuto u multivitaminske komplekse).

vitamin D

Sudjeluje u rastu kostiju i apsorpciji kalcija. Vitamin D je teško dobiti iz hrane, a urbani način života ne dopušta vam da se dugo sunčate, pa ima smisla kupiti suplement u ljekarni.

Cinkov

Za razliku od vitamina C, cink zapravo pomaže u borbi protiv prehlade. Sprječava širenje rinovirusa i olakšava bolest.

Folna kiselina

Folna kiselina može biti korisna tijekom trudnoće. Pomaže u izbjegavanju bolesti fetalnog živčanog sustava i potiče rast stanica.

Ishod

Unatoč činjenici da učinkovitost većine vitaminskih kompleksa nije dokazana, farmaceutske tvrtke nastavljaju proizvoditi ogromne količine skupih i neuravnoteženih multivitaminskih kompleksa. Ljudi biraju pakiranja prema lijepoj ambalaži ili po principu “gdje ima više komponenti”, ponekad ni ne shvaćajući što su vitamini i kako djeluju. Naravno, na tržištu postoje stvarno dobri vitaminski kompleksi, ali ih neznalica jednostavno ne može razlikovati u svoj toj šarolikoj raznolikosti.

Prije nego što sve svoje zdravstvene probleme okrivite na nedostatak vitamina, morate preispitati svoj način života i prehrambeno ponašanje.

Vitamini nisu čarobne pilule. Neće moći ispraviti nedostatak sna, lošu prehranu ili loše navike. A ako ih ipak želite kupiti, obratite se svom liječniku za savjet. Samo ispravan odabir dodataka koji vam osobno trebaju može dovesti do željenog rezultata.