Kako se ne udebljati na niskokaloričnoj hrani

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Niskoenergetska hrana može pomoći i ometati pravilnu prehranu. Kako biste imali koristi od niskokalorijskog obroka, slijedite nekoliko jednostavnih smjernica.

Na prvi pogled, niskokalorična hrana obećava solidne prednosti: možete jesti što želite, jesti koliko želite i ne razmišljati o kalorijama. Ali ponekad nam ovakav pristup igra okrutnu šalu: postajemo toliko nemarni da jedemo dvostruko više nego što je tijelu potrebno. Ispada kao u starom vicu o pizzi, od koje se traži da se razreže na četiri dijela, jer je osam komada previše.

Balansiranje kalorija i sitosti

Sigurno ste više puta naišli na niskokalorične verzije popularne hrane. Naravno, imaju manje kalorija, ali se mogu osjećati i puno manje sitim – velika je vjerojatnost da jednostavno nećete biti siti. Ali s pilećim prsima od 200 grama to se vjerojatno neće dogoditi: osjećaj sitosti doći će prije nego što ga završite.

Tretirajte kalorije kao proračun, odnosno postavite si cilj da budete što puniji uz najmanji mogući dnevni unos kalorija.

Niskokalorične opcije su dobre samo ako ne osjećate glad cijelo vrijeme. Maslinovo ulje, na primjer, jedna je od najkaloričnijih namirnica, ali daje vam osjećaj sitosti koji nećete htjeti grickati i dobivati kalorije iz druge hrane. Kao rezultat toga, jesti ćete manje.

Psihološka zasićenost i fizička zasićenost

Osjećaj sitosti nije samo fizičko već i psihičko stanje. Teško je osjećati se sito i zadovoljno kada sebi uskraćujete omiljenu hranu.

Čak i kada ste siti, možda ćete osjećati nepodnošljivu želju da pojedete nešto, poput slatkiša. U ovom slučaju će vas spasiti voćni žele bez šećera, koji će zadovoljiti potrebu za slatkim i gotovo nimalo ne utjecati na dnevni unos kalorija.

Ponekad dobro dođu niskokalorične verzije hrane. Na primjer, ako vam nedostaju kolači, pronađite ih u dijetalnoj verziji (ima ih, vjerujte mi), pojedite i smirite se. Naravno, neće biti niskokalorične niti zdrave. Ali bolje je ovako nego dugo patiti, a onda se otkačiti i progutati cijelu tortu.

Međutim, to ne funkcionira uvijek i nije za svakoga. Primjerice, nekome isti niskokalorični kolač može samo pobuditi apetit i poželjeti se razmaziti nečim ukusnim. Kao rezultat toga, jedan kolač može uključivati čokoladicu, pitu i šaku bombona - ispast će gore nego da ste odmah pojeli željenu tortu s kremom od maslaca.

Važno je dobro poznavati sebe i razumjeti u kojim će situacijama niskokalorična hrana riješiti problem, a u kojim će ga stvoriti.

Kako odabrati između niskokalorične i obične hrane

Uzmite u obzir sljedeće kada odlučujete na što ćete potrošiti svoj dnevni unos kalorija.

• Nutritivna vrijednost proizvoda važnija je od njegovog kalorijskog sadržaja. Smatra se da povećanje udjela proteina i smanjenje količine ugljikohidrata u prehrani dovodi do veće sitosti. Ali to ne znači da trebate jesti jedan protein i potpuno se odreći ugljikohidrata. To znači da morate pronaći optimalni omjer za sebe.
• Niskokalorične verzije hrane kreiraju trgovci, a ne nutricionisti. Njihov glavni cilj je da vas natjeraju na kupnju proizvoda, a ne da pospremite svoju težinu. Pažljivo pročitajte informacije na pakiranju i ne vjerujte reklamama.
• Nemojte vješati naljepnice: nijedan proizvod nije apsolutno štetan ili apsolutno zdrav. Razmišljajte kao investitor: razmislite što će vam dati upotreba ovog ili onog proizvoda. U nekim je situacijama izbor u korist niskokalorijskog analoga opravdan, ali puno ovisi o osobi, njenom okruženju, aktivnosti, snazi volje, samoj situaciji i mnogim drugim čimbenicima.

Posljednja točka je posebno važna. Mnogi će nakon čitanja ovog članka uskliknuti: “Kakav je osjećaj jesti tortu? Jesti kolače je loše! Ovakav stav će uništiti svaku dijetu. Budite malo fleksibilniji u odabiru hrane. Inače, na tom se principu temelji takozvana fleksibilna prehrana.

Lyle MacDonald, sportski fiziolog, nutricionist i rani zagovornik fleksibilne prehrane, tvrdi da postoje dva razloga zašto konvencionalna prehrana ne funkcionira:

• kategoričnost i očekivanje idealnog rezultata;
• fokusirajući se samo na kratkoročni.

Fleksibilna prehrana temelji se na suprotnim principima: ne biti kategoričan i usredotočen na kratkoročne i dugoročne ciljeve.

Slijedite ove savjete, slušajte sebe i često ćete moći napraviti pravi izbor između svoje omiljene visokokalorične hrane i njihovih niskokaloričnih parnjaka.