16 jednostavnih doručka za planinarenje u šumi i planinama

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Ako volite dobar doručak, izlazak na otvorenom nije razlog da jedete samo konzerviranu hranu. Ukusni doručak možete jednostavno pripremiti na roštilju ili direktno na ugljenu, a evo 16 jednostavnih recepata kako to učiniti.

Ako ne pristajete doručkovati u prirodi s instant rezancima ili zagrijanom konzervom, možete si brzo i jednostavno pripremiti gotovo poznati doručak. Za neka jela trebat će vam lonac, tava i rešetka za roštilj, dok se druga mogu pripremiti čak i u papirnatoj vrećici ili vrećici za zamrzavanje. Evo 16 recepata za ukusan doručak na otvorenom.

1. Pita od borovnica u foliji

Za ovu pitu trebat će vam jaja, mlijeko, kiselo vrhnje, šećer, cimet, borovnice, običan bijeli kruh i folija. Jaja, mlijeko, kiselo vrhnje, šećer i cimet mogu se unaprijed pomiješati i transportirati u hermetički zatvorenoj posudi za hranu.

Već u prirodi sitno nasjeckajte kruh u zdjelu smjese i dodajte borovnice. Pričekajte da se kruh dovoljno namoči i rasporedite smjesu u porcije. Svaki dio posebno pecite u nekoliko slojeva folije.

Pitu je bolje peći na rešetki na vatri 25-30 minuta. Nakon kuhanja, može se poslužiti izravno u foliji.

2. Male kobasice i pljeskavice od jaja

Za ovo jelo trebat će vam posebna posuda za kekse dostupna na Amazonu. Prvo se od pojedinačnih sastojaka pripremaju kiflice od sira.

U zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol, mlijeko u prahu, šećer i maslac pa ovu smjesu ponesite sa sobom u posudu za hranu.

Ujutro namazati kalupe maslacem, u smjesu dodati naribani sir i staviti tijesto u svaki kalup tave. Tijesto u svakom kalupu razrijediti sa 50 grama vode i tostirati kiflice.

Nadalje, u tavi za kekse kuhaju se kajgana i prže kriške kobasica ili narezane kobasice.

Nakon toga se svi sastojci dodaju u jedan veliki i ukusni hamburger.

3. Muffini od borovnice-naranče

Za izradu kamping muffina trebat će vam naranče (jedna naranča - jedan muffin), tijesto i folija. Napravite tijesto za muffine s borovnicama ili drugim sastojcima kod kuće i ponesite sa sobom u posudi za hranu.

Prerežite naranču na pola i žlicom izvucite pulpu. Unutra stavite tijesto za muffine, naranču prekrijte drugom polovicom kore i zamotajte u tri sloja folije.

Pecite muffine na vatri, povremeno okrećući 10 minuta. Kada kuglica u foliji iznutra postane čvrsta, možete je izvaditi.

4. Kajgana u vrećici

Slaninu i jaja možete kuhati u običnoj papirnatoj vrećici. Prvo narežite slaninu na ploške i njima obložite dno vrećice. Razbijte jaje na vrhu slanine.

Držite na vatri dok jaje ne porumeni. Možete jesti izravno iz vrećice, ali vrećicu svakako stavite na tanjur kako vam mast od slanine ne bi umrljala odjeću.

5. Tepsija s kobasicama

Kao i kod prethodnih recepata, tijesto se može napraviti kod kuće i ponijeti sa sobom. Pomiješajte brašno i kukuruznu krupicu, sol, šećer i prašak za pecivo, dodajte mlijeko, jaja i maslac.

Zagrijte ulje na rešetki za roštilj u tavi i popržite kobasice. Stavite ih na poseban tanjur i ulijte smjesu za tepsiju u tavu. Kad porumeni, na vrh stavite pržene kobasice.

6. Zdrav doručak s povrćem

Na nekoliko slojeva folije stavite kobasice ili kriške slanine na koje su krumpir i rajčica narezani na kockice. Odozgo razbijte jaje i pospite zelenim lukom.

Zamotajte u foliju i pecite na vatri na rešetki za roštilj. Kad je jelo gotovo, otvorite foliju i pospite je naribanim sirom.

Pričekajte još nekoliko minuta da se sir otopi i vaš zdravi doručak je gotov.

7. Pivske palačinke

Ako imate tavu, ujutro možete peći palačinke s pivom. U uobičajeno tijesto za palačinke (300-400 grama brašna, dva jaja, dvije žlice biljnog ulja, šećer i sol) umjesto vode dodajte 0,5 litara tamnog piva.

Guinness je izvorno spomenut u ovom receptu, ali se može dodati bilo koje drugo tamno pivo.

8. Biskvit s cimetom na štapiću

Napravite doma ili kupite tijesto za biskvit i ponesite ga sa sobom. Pronađite štapić koji je dovoljno mali i čvrst, ogulite ga i omotajte tijesto oko njega.

Zamotajte da se slojevi tijesta ne preklapaju, inače se biskvit neće ispeći. Kuhajte na vatri dok tijesto ne porumeni pa gotov biskvit pospite šećerom i cimetom.

9. Dinstati u tavi

Nasjeckajte slaninu, luk, pečeni krumpir i narančastu papriku. Pecite na žaru u tavi.

10. Vatreni sendvič

Za izradu će vam trebati poseban mali kalup za sendviče poput ovog. S njom je sve jednostavno: stavite kruh u tavu, na vrh razbijte jaje, narežite kobasicu i istrljajte sir.

Nadjev prekrijte drugom kriškom kruha i pospite majonezom. Nakon toga sendvič se peče u metalnom kalupu na vatri.

11. Slanina na lomači

Kako bi slanina bila ravnomjerno pržena i hrskava, potrebno ju je na poseban način naboditi. Tanke ploške slanine nanizane su valovito kako se slojevi ne bi dodirivali.

12. Omlet u vrećici za zamrzavanje

Za ovo jelo trebat će vam vrećica za zamrzivač i lonac ili lonac. U vrećicu razbijte dva jaja, zatvorite je i dobro protresite dok se žumanjak i bjelanjak ne pomiješaju.

Zatim u jaja dodajte ostale sastojke s kojima želite omlet, kao što su slanina, kobasice, kobasica, zelena paprika, zeleni luk ili nešto drugo.

Pustite zrak iz vrećice i zatvorite je, stavite u lonac s kipućom vodom i kuhajte oko 12 minuta. Nakon toga, ostaje staviti gotov omlet na tanjure.

13. Pečena jaja u naranči

Ovaj recept je sličan biskvitu u naranči, samo što se umjesto tijesta koriste jaja. Narančinu pulpu jednostavno ostružite iz kore, u nju razbijte dva jaja, zamotajte ih u foliju i kuhajte na vatri 10 minuta. Ne zaboravite s vremena na vrijeme okrenuti kuglice od folije kako biste spriječili da hrana zagori.

14. Instant zobene pahuljice

Kombinirajte suhe zobene pahuljice s nasjeckanim orašastim plodovima i sušenim voćem i ponesite ovu suhu smjesu sa sobom u hermetički zatvorenoj posudi.

Ujutro ćete ga trebati napuniti vodom, prokuhati u loncu za kampiranje i dodati nasjeckano svježe voće poput jabuka ili marelica.

15. Pita s jabukom i grožđicama

Trebat će vam podloga od keksa, smeđi šećer, cimet, jedna veća jabuka i grožđice. Podlogu od keksa stavite u plitki lonac tako da dobijete ravne pogačice promjera oko 10 cm.

Ovaj krug keksa pospite mješavinom šećera i cimeta, na vrh stavite tanki sloj jabuka (8-10 vrlo tankih kriški) i grožđica. Pokrijte drugim biskvitom, spojite rubove da fil ne ispadne i stavite u posudu.

Na otvorenom pecite pitu u tavi s maslacem na ugljenu dok ne porumeni. Okrenite svake dvije minute.

16. Omlet s keksima

Za ovaj doručak trebat će vam tava s poklopcem. U tavi ćete kuhati omlet od jaja, luka i paprike, a na njegovom zatvorenom poklopcu pržit ćete kiflice od keksa. Ispada brzo i ukusno.