Sadržaj:

Kako odabrati dinju i s čime je bolje ne jesti
Kako odabrati dinju i s čime je bolje ne jesti
Anonim

Ako odaberete ne baš ispravnu lubenicu, riskirate da je dobijete ili u zelenom (i nezaslađenom) obliku, ili već prezrelu s pamučnom pulpom, onda je s dinjom sve malo kompliciranije. Odnosno, parametri odabira su vrlo jednostavni, ali su posljedice pogrešne dinje, po mom mišljenju, gore od onih od lubenice.

Kako odabrati dinju i s čime je bolje ne jesti
Kako odabrati dinju i s čime je bolje ne jesti

Kako odabrati pravu

1. Miris. Dobra zrela dinja miriše na med. Ako uopće ne mirišete, dinja miriše samo na zelje ili je miris već neugodan, bolje je odgoditi takvu dinju.

2. Izgled. Dinja ne smije imati posjekotine, udubljenja, pukotine i mrlje. Meso ispod mrlja i udubljenja može biti gorko. Osim toga, pulpa slatke dinje odlično je leglo za razne ne baš ugodne bakterije. Ne želite imati problema s želucem, zar ne?

3. Zvuk. Kada se kucne po dinji, trebala bi ispuštati tup zvuk.

4. Elastičnost. Pritisnete li prstima koru, dinja bi trebala malo izviriti. Ako je čvrsta, onda je još zelena. Ako, naprotiv, prsti propadnu, onda je dinja prezrela i uskoro će se pokvariti. Osim toga, može se pokazati gorkim u blizini kože.

S čime ne kombinirati

1. Mliječni i fermentirani mliječni proizvodi.

2. Alkohol.

3. Hladna voda.

Jedući dinju zajedno s gore navedenim proizvodima, riskirate da pročitate svu literaturu koja se nakupila tamo u WC-u. Budući da je dinja prilično teška hrana, najbolje je uživati u njoj između obroka. Na potpuno prazan želudac ili odmah nakon jela, bolje ga je ne jesti.

Korištenje dinje se ne preporučuje osobama s pogoršanjem peptičkog ulkusa želuca i dvanaesnika, osobama s dijabetesom. Nije preporučljivo jesti ga dojiljama.

Dinju ni u kojem slučaju ne kupujte na šalterima uz cestu (pogotovo uz prometnu magistralu), rezajte dinju (ne znate koliko je dugo u ovom obliku). Ne pokušavajte dinju na tržištu nožem, kao što je već spomenuto, njena pulpa je izvrsno stanište za život i razmnožavanje raznih bakterija. Zamislite koliko ih se nakupilo na nožu prodavača.

U obranu dinje želim reći da je bogata željezom, kalijem, magnezijem, kalcijem, vitaminima P i C. Ovo je vrlo ukusna prevencija ateroskleroze, kardiovaskularnih bolesti, snižava razinu kolesterola u krvi, dobar je sedativ i dobro utažiti žeđ.

Preporučeni: