3 recepta za energetske pločice za sve koji vole sport

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Lifehacker je pripremio tri energetska zalogaja po novim receptima. Ispalo je, kao i uvijek, vrlo ukusno, hranjivo i zdravo. Što trebate prije treninga!

1. Pločica s maslacem od kikirikija, zobenim pahuljicama, lanenim sjemenkama i kokosom

Sastojci:

• ¾ čaše oraha;
• ½ šalice mljevenih lanenih sjemenki;
• ½ žličice mljevenog cimeta;
• 2 žlice kokosovih pahuljica
• 2 žlice chia sjemenki
• ½ šalice bilo kojeg maslaca od orašastih plodova;
• 2½ šalice grubih zobenih pahuljica
• 1 žlica kokosovog ulja
• ⅓ čaše meda;
• 1 žličica ekstrakta vanilije ili prstohvat vanilina
• ½ šalice tamne čokolade, nasjeckane.

Priprema

Orahe sameljite u kuhinjskom procesoru. Zatim dodajte mljevene sjemenke i sameljite smjesu 30 sekundi.

Zatim dodajte sve preostale sastojke osim čokolade i sameljite dok ne postane glatko. Sve stavite u veliku zdjelu, dodajte čokoladu i ponovno dobro promiješajte.

Od dobivene mase možete oblikovati male kuglice i uvaljati ih u kakao. Ili možete sve staviti u pravokutni oblik u sloju od 2, 5–3 cm i poslati u hladnjak na najmanje sat vremena. Također, ne morate mljeti lanene sjemenke koje će vaše grickalice učiniti jako hrskavim!

Pločice se mogu čuvati u hladnjaku do tjedan dana.

2. Energetska pločica zobene kaše s maslacem od kikirikija

Sastojci:

• 1 šalica maslaca od kikirikija
• ⅔ čaše smeđeg šećera;
• ½ žličice praška za pecivo
• 1 žličica ekstrakta vanilije ili prstohvat vanilina
• 1 žlica lanenih sjemenki
• 1 veće jaje, sobne temperature
• ½ šalice nasjeckane tamne čokolade;
• ⅓ čaše krupne zobene kaše;
• prstohvat soli.

Priprema

Pomiješajte maslac od kikirikija, šećer, sol, prašak za pecivo u zdjeli i miksajte dok ne postane glatka. Zatim dodajte sjemenke, ekstrakt vanilije, jaje i ponovno promiješajte. Završni dodir: Dodajte zobene pahuljice i komadiće čokolade, stavite na lim za pečenje u sloju od 2-2,5 cm i pecite na 170°C 20 minuta.

3. Orašasto-karamelne pločice s čokoladom

Sastojci:

• 200 g maslaca;
• 1 šalica šećera;
• 1 žlica meda;
• 3 žlice vode;
• 1 šalica nasjeckanih orašastih plodova
• 200 g tamne ili mliječne čokolade.

Priprema

Otopite maslac u loncu s debelim dnom. Tamo dodajte šećer, med i vodu. Kuhajte dok se smjesa ne karamelizira. Zatim dodajte orahe, dobro promiješajte i izlijte u pravokutni oblik.

Ostavite karamel da se ohladi. Kada mu površina postane gusta, na vrh ulijte čokoladu otopljenu u vodenoj kupelji ili mikrovalnoj pećnici. Ohlađenu pločicu narežite na komade i ohladite.