Osobno iskustvo: kako post može utjecati na vaše zdravlje

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Zanimljivi rezultati našeg prošlogodišnjeg eksperimenta.

Volim se mučiti različitim dijetama i testirati svoje tijelo na snagu. Stoga, kada smo dobili ideju da napravimo video o postu, odmah sam pristala. Nismo se htjeli doticati vjerskih tema, već smo jednostavno odlučili provjeriti što se događa sa zdravljem čovjeka tijekom posta.

Nažalost, nisam mogao postiti od samog početka, jer sam dobio bol u grlu. Ali mislim da je i mjesec dana pristojno vrijeme za praćenje promjena.

Priprema

Post je svojevrsna dijeta: sedam tjedana morate jesti prema određenim pravilima. Znao sam da je potrebno izbaciti meso, jaja i mliječne proizvode iz prehrane. Tijekom posta možete dva puta jesti ribu, a jednom kavijar. Nisam neki poseban poznavatelj odrezaka i kotleta pa se mogu na duže vrijeme odreći svega mesa i ribe, ali bez kefira, sira i jaja moj će život izgubiti svoje nekadašnje boje. Tako sam mislio dok nisam saznao da post ne ograničava samo jedno ograničenje proizvoda. Pokazalo se da se u određene dane treba jesti na određeni način.

• Ponedjeljak, srijeda, petak su suhi dani, kada je isključena sva termički obrađena hrana.
• Utorak, četvrtak su dani kada možete jesti kuhanu hranu bez biljnog ulja.
• Subota, nedjelja - možete jesti kuhanu hranu s biljnim uljem. Dopušteno je i vino od grožđa.

Odlučio sam da je pogrešno oslanjati se samo na svoje osjećaje, te sam radi čistoće pokusa napravio biokemijski test krvi, izvagao se i izmjerio volumene. Prema prvim nalazima već sam imao nisku razinu proteina u krvi, no to me nije zaustavilo te sam odlučila provjeriti kako će se to promijeniti za mjesec dana. Očigledno se nadala da će ustati. Ostali pokazatelji su bili normalni.

Težina na početku eksperimenta bila je 58,3 kg. Parametri su izgledali ovako:

• opseg prsa - 87,5 cm;
• opseg struka - 70,5 cm;
• opseg donjeg trbuha - 86 cm;
• obujam kukova - 92,5 cm.

Prvi tjedan

Jeo sam puno povrća i voća. Tako puno. Kao rezultat toga, zbog velike količine vlakana koja je ušla u tijelo, moja su crijeva počela raditi puno aktivnije, što je dovelo do određenih neugodnosti. Ali moj želudac je nestao, a ovo je veliki plus.

Kaša "Prijateljstvo" s bananom i orasima

Heljdina kaša sa karfiolom

Smoothiji: banana, smrznute jagode, kivi

Kuhani krumpir s pirjanim patlidžanima

Zobene pahuljice s bananom i kikirikijem

Zobene pahuljice sa suhim marelicama i datuljama

Smoothiji: banana, smrznute kupine

Juha od bundeve

Smoothiji: banana, smrznute kupine, jagode i kivi

Nisam imao slom, glavobolje i to je sve. Osjećam se dobro, možda čak i bolje nego prije.

Ne jurim na mesojede, ali s laganom tugom prolazim pored sireva. Da budem iskren, malo sam krivo jeo, uostalom, raspored mi baš i ne dopušta da se kuham na pari, jeo sam monotono i više nego što je potrebno. Postavila sam si zadatak za sljedeći tjedan – disciplinirati se u pogledu prehrane.

Drugi tjedan

Moram odmah reći da nisam obnavljao hranu. Iako je u kasicu stiglo par novih recepata, uglavnom salate. Sredinom tjedna osjetio sam sveopći umor, ali sam ga otpisao zbog velikog posla. Nije bilo kvarova.

Srećom, na poslu je niz rođendana, a svi naručuju blagdansku pizzu. Kolege nagovaraju da pojedu komad ili dva, uvjeravajući da nikome neće reći. Ali držim se, jer je ovaj izazov više za mene.

Opće stanje je izvrsno (dobro, osim za dan sveopćeg umora), ali sam primijetila da su mi ruke i stopala stalno ledeni i smrzavaju se. Mama kaže da je to zbog posta.

Treći tjedan

Nešto je pošlo po zlu. Primijetio sam da sam počeo jesti više nego inače. Ne mogu jesti običan kruh, jedem samo pita kruh i cijelu ovu kiflicu mogu samljeti za jedan dan. A bolje prolaze dani kada trebate jesti samo sirovu hranu. Ne zasitim se pirjanom i kuhanom hranom. Stalno želim nešto žvakati, cijelo vrijeme. Držao sam se najbolje što sam mogao. Ali svako malo je zgrabila još jednu štrucu.

Probudio se interes za životinjsku hranu. Moj dečko si je za doručak napravio omlet s kobasicama. Od mirisa mi se odmah sline i brzo sam otrčala na posao. I ne želim piletinu ni komad govedine. Hoću bjelanjke, kobasice, kobasice. I tako da se sve isprži.

Fizički se osjećam dobro. Ali počela je primjećivati promjene u svom raspoloženju. I što je najvažnije, kolege su to počeli primjećivati. Jako sam emotivna osoba, ali sam sebe ovaj tjedan nadmašila. Raspoloženje se mijenjalo svake minute.

Četvrti tjedan

Četvrti tjedan bio je vrlo naporan. Bila sam stalno gladna, nisam se mogla nositi s emocijama i bila sam jako nervozna. Sredinom tjedna otišao sam poslovno u drugi grad i prehladio sam se. Pao s groznicom i ječmom na oku. Odlučila sam se liječiti medom i džemom od malina. Potpuno je ozdravila. Kao rezultat toga, oporavila se, ali je dobila akne po cijelom licu. Još jedna pouka za mene: nakon apstinencije treba biti oprezan sa slatkišima.

Na kraju tjedna dogodio se jedan lijep trenutak – 1. travnja se mogla jesti riba. Odlučio sam da ovaj trenutak ne smijem propustiti i kupio sam već pripremljenu u trgovini. Pojevši komad, shvatio sam da uopće ne osjećam i ne razumijem njegov okus. Opet uznemiren. pojeo sam mrkvu.

Objava je pri kraju pa se možete dotaknuti i financijskog dijela. Iskreno, moj budžet za hranu se nije puno promijenio. Nisam jela egzotičnu hranu, niti sam kupovala mango, kvinoju ili sojino mlijeko. Jeo sam svoju uobičajenu hranu, isključujući hranu koja je bila zabranjena za vrijeme posta. Kupio sam više svježeg povrća, začinskog bilja, voća. Znam da bih mogao uštedjeti ako jedem kisele krastavce i konzerve. Ali utječu na figuru, a ja to nisam htjela. Kao rezultat toga, novac koji sam potrošio na meso i mlijeko prije korizme, potrošio sam na kupnju povrća i orašastih plodova tijekom korizme.

Peti tjedan

Posljednji tjedan posta, kao i prvi, smatra se jednim od najstrožih. U ponedjeljak, utorak, srijedu i četvrtak mogla se jesti samo sirova hrana. Iako sam na to navikao, nije mi bilo lako izdržati. Ali pred nama su bili najokrutniji dani. U petak i subotu morali su gladovati. Nisam bio spreman ni fizički ni psihički potpuno se odreći hrane, pa sam odlučio da ću ove dane provesti samo na vodi i kruhu. Reći da je bilo teško znači ne reći ništa.

Mozak je u petak stalno podsjećao da je gladan i davao naslutiti da, ako jedemo u tajnosti, nitko neće znati. Ali pokušao sam cijeli dan ispuniti radom i tako sam uspio pobijediti samu sebe. U subotu sam odlučio pokušati umrijeti od gladi. Naravno, od svih mirisa hrane nisam mogla odoljeti i pojela sam par štruca. Bilo je to u vrijeme ručka, ostalo vrijeme je plutalo po vodi. Cijeli dan sam nešto radila i rano legla da se probudim i konačno završim cijelu ovu noćnu moru.

Također sam krajem tjedna ponovno darovao krv za biokemijsku analizu. Prijatelj terapeut rekao je da su rezultati normalni, osim uree u serumu. Nije opasno i lako se može obnoviti ako se meso vrati u prehranu.

Rezultati testa prije posta

Rezultati testa nakon posta

Uskrs

Jeo sam.

Kako je post utjecao na mene?

• Osjećao sam lakoću. Nije bilo vječne težine u trbuhu, glavobolja je negdje nestala, a općenito sam se osjećala puno energičnije i ugodnije nego inače. Nije smršavjela, ali takvih ciljeva nije bilo.
• Shvatila sam da se mogu odreći mliječnih proizvoda. A činjenicu da u mojoj prehrani nema jaja, praktički nisam primijetio. Ovaj mjesec mi je jasno dao do znanja da se neke ukusne stvari vrlo lako pripremaju. A za ovo nema potrebe kupovati inćune ili meso losa.
• Ojačana samodisciplina. U zadnje vrijeme nisam baš puno s njom, a post mi je pomogao. Tijekom ovih pet tjedana propustila sam mnoge praznike, uključujući rođendane moje majke i mog dečka. Bio sam prisutan kod njih, ali nisam se mogao potpuno otrgnuti, čitati – jesti. Mnogi su me sažalili, pravio sam se jako tužan. Ali zapravo, bio sam ponosan na sebe. Bila sam ponosna što se mogu odreći hrskavog pilećih buta, kriške pizze ili kolača. Hvala postu na tome.

Moji parametri nakon mjesec dana posta izgledali su ovako:

• opseg prsa - 87 cm (-0,5 cm);
• opseg struka - 69 cm (-1, 5 cm);
• opseg donjeg trbuha - 82 cm (–4 cm);
• obujam kukova - 92 cm (–0,5 cm).

Post mi nije bio lak. Prošli tjedan sam se uhvatila kako mislim da sam umorna, da želim normalno jesti. Imao sam cilj – samo izdržati post. Preživio sam, ali neću se više odlučivati.