Kako pravilno oprati jabuke
Kako pravilno oprati jabuke
Anonim

Sve jabuke, osim ako se uzgajaju u vlastitom vrtu, tretiraju se kemikalijama za ubijanje insekata. Stoga ih jednostavno pranje vodom nije dovoljno.

Kako pravilno oprati jabuke
Kako pravilno oprati jabuke

Istraživači sa Sveučilišta Massachusetts odlučili su usporediti tri načina pranja jabuka. Najprije su plod tretirali tiabendazolom i fosmetom koji ubijaju gljivice i insekte. Ovi proizvodi su odobreni od strane američke Agencije za zaštitu okoliša.

Dan kasnije jedna jabuka je oprana običnom vodom, druga otopinom klora (koju obično koriste dobavljači voća), a treća otopinom vode s 1% sode bikarbone. Za svaku od tri opcije testirana su dva intervala ispiranja: dvije minute i osam minuta.

Nakon dvije minute, soda bikarbona uklonila je više pesticida nego otopina vode i klora. Potpuno je ogulila tiabendazol s kore jabuke nakon 12 minuta, a s fosmeta nakon 15 minuta. Međutim, do tada je mala količina pesticida dospjela u jabuku.

Da biste smanjili štetu od pesticida, operite jabuke u ovoj mješavini: žličicu sode bikarbone u 0,5 litara vode.

Ili ih možete oguliti, iako ćete se tako morati odreći vitamina i vlakana koje sadrži.

Preporučeni: