9 mitova o kofeinu u koje se sramite vjerovati

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Nakon što pročitate ovaj članak, moći ćete uživati u svom piću bez grižnje savjesti.

Ovaj se članak može ne samo čitati, već i slušati. Ako vam tako odgovara, uključite podcast.

1. Kofein stvara ovisnost

Recimo to ovako: nije sasvim točno. Na kavu se stvarno možete naviknuti – ukusna, aromatična, okrepljujuća. Međutim, ta se ovisnost ne može nazvati ovisnošću.

Kofein ni na koji način ne ugrožava vaše fizičko, emocionalno i socijalno zdravlje, kao što to čine droge, čak i one najlakše i legalne poput cigareta ili alkohola.

Odlučite li se odreći kave, velika je vjerojatnost da je vaše tijelo neće ni osjetiti. Samo u nekim slučajevima (na primjer, ako ste navikli piti dvije ili više šalica dnevno) mogući su neugodni simptomi:

• glavobolja;
• osjećaj umora;
• povećana anksioznost;
• razdražljivost;
• Loše raspoloženje;
• poteškoće s koncentracijom.

Ali ove manifestacije neće biti jako izražene i malo je vjerojatno da će trajati dulje od jednog ili dva dana. Iz tog razloga, stručnjaci ne smatraju Poremećaj upotrebe kofeina: Sveobuhvatni pregled i istraživački plan ozbiljnom ovisnošću koja bi zahtijevala profesionalni tretman za prevladavanje.

2. Kofein se nalazi samo u kavi

Ovaj stimulans osim kave može se naći u mnogim namirnicama i pićima. Evo daleko od potpune liste:

• čaj - crni i zeleni, i pu-erh, i mate;
• kakao;
• energetska pića;
• smeđa gazirana pića;
• sladoled od kave;
• jogurt od kave;
• kava bez kofeina Konzumacija kofeina;
• čokolada (osim bijele);
• neki lijekovi.

Svaki od ovih proizvoda sadrži svoju dozu kofeina – negdje više, negdje manje. Da biste saznali koliko konkretno, pogledajte, na primjer,.

3. Kofein može uzrokovati nesanicu

Ako ujutro pijete kavu, ovo ne dolazi u obzir. Kofein se prilično brzo eliminira iz tijela: nakon 8-10 sati u krvi će ostati manje od 25% vaše početne doze, što je premalo da bi izazvalo poremećaje spavanja.

Što se tiče poslijepodnevne kave, jačina napitka igra važnu ulogu. Na primjer, šalica espressa od 30 grama sadrži oko 60 mg kofeina u Nacionalnoj bazi podataka o nutrijentima za standardno referentno naslijeđeno izdanje, što je manje od obične šalice crnog čaja, koji mnogi piju za večerom, a zatim bez problema zaspu.

No u prosječnoj (170 ml) šalici robuste može biti i do 200 mg kofeina, pa se povećava rizik da ne zaspite nakon ispijanja takvog napitka u kasnim poslijepodnevnim satima.

Također, puno ovisi o osobnoj osjetljivosti na kofein. Za većinu ljudi šalica kave šest ili ranije sati prije spavanja ne prijeti nesanicom. Međutim, neki od njih, zbog osobitosti svog metabolizma, oštro reagiraju na kofein. Ako empirijski ustanovite da ste jedan od tih ljudi, doista biste trebali ograničiti upotrebu napitaka od kave.

4. Kofein povećava krvni tlak

Uopće nije potrebno. Ovo je opet stvar osobnih karakteristika. Postoje ljudi čija tijela reagiraju na kofein podizanjem krvnog tlaka. Ali ima i onih na koje kava nema takav učinak. Utvrditi kojoj kategoriji pripadate, možete samo empirijski.

Stručnjaci ugledne medicinske organizacije Mayo Clinic preporučuju 10 načina za kontrolu visokog krvnog tlaka bez lijekova kako biste to učinili na ovaj način. Izmjerite tlak i zabilježite rezultat. Popijte šalicu kave, a nakon pola sata ponovno koristite tonometar.

Ako se očitanje na mjeraču povećalo za 5-10 bodova, vaš kardiovaskularni sustav reagira na kofein. Ako ne, ne možete se bojati povećanja tlaka nakon ispijanja kave.

5. Kofein ispire kalcij iz tijela

Zbog toga se smatra krivim za razvoj osteoporoze. Ali ovdje je opet situacija iz kategorije “reče baka u dvoje”.

Doista, konzumacija puno kofeina (više od 744 mg dnevno, što je ekvivalentno oko 12 standardnih šalica espressa) može narušiti crijevnu apsorpciju kalcija. Međutim, istraživanja pokazuju učinke kofeina na kosti i ekonomiju kalcija.: U kavu je dovoljno dodati 1-2 žlice mlijeka i negativni učinak kofeina će se nadoknaditi.

Ipak, stariji ljudi trebaju biti oprezni s kavom: još uvijek imaju neku povezanost Učinak uzimanja kave na prijelom kuka: meta-analiza prospektivnih kohortnih studija između konzumacije kofeina i rizika od prijeloma kuka. Pretpostavlja se da kofein ima snažniji učinak na metabolizam kalcija kod starijih osoba.

Dakle, ako ste u 50-ima, pokušajte smanjiti potrošnju kave na 300 ml dnevno.

6. Kofein uzrokuje rak

Ali ovo je definitivno mit. Niti jedna od brojnih studija nije utvrdila unos kave, čaja, kofeina i rizik od raka u skupini PLCO, odnos između konzumacije kofeina i razvoja bilo koje vrste raka. No, postoji dobar razlog vjerovati da kava čak smanjuje rizik od određenih vrsta raka.

7. Kofein dovodi do dehidracije

Lifehacker je već opovrgnuo ovaj mit, ali mi ćemo se ponoviti. Kofein ima blagi diuretski učinak, ali ne dovodi do dodatnog gubitka tekućine osim onoga što je uneseno sa samim pićem.

Postoji samo jedna iznimka: ako popijete 2-3 šalice jake kave zaredom, diuretski učinak može postati izraženiji. Međutim, takav porast nagona za korištenjem WC-a opaža se samo kod onih ljudi koji prije praktički nisu pili piće.

8. Kofein pomaže otrijezniti

Ta je zabluda toliko raširena da čak iu člancima o tome kako se brzo oporaviti od opijenosti često možete pronaći izraz: "Popijte šalicu kave".

Da, kava pomaže prikriti pare. Ali u smislu pravog otriježnjenja, piće je čak i štetno. Kao stimulans, kofein osnažuje i daje energiju. Zbog toga pijana osoba ima lažni osjećaj da je došla k sebi i da se gotovo otrijeznila. Netočno!

Prije nekoliko godina, Američko psihološko udruženje objavilo je studiju koja se temelji na rezultatima testova dviju skupina ljudi. Jedan dio ispitanika bio je pod utjecajem alkohola. Drugi je bio isti, ali je alkohol "izglancala" kava.

Istraživanje je pokazalo da su predstavnici druge skupine prijateljski izjavili da se osjećaju trijezno. No, s testovima za pažnju, koncentraciju, koordinaciju i brzinu reakcije nisu se nosili ništa bolje od pijanih dobrovoljaca iz prve skupine.

9. Kava je samo maženje, nikakve koristi od toga

Brojne studije pokazuju da je svakodnevno ispijanje kave korisno. Produžuje život.

I nije važno koliko kave i kakvog kvaliteta pijete. Čak i ako ste prezahtjevi na instant napitku ili kavi bez kofeina, šanse da ne umrete od bilo kakve ranice u sljedećih deset godina bit će znatno veće od onih koji si u potpunosti uskraćuju kofein.

Naravno, silovati se espressom ili, recimo, latteom se ne isplati. No, volite li si priuštiti šalicu kave par puta dnevno, gotovo da nema razloga da se rastajete od ove ugodne navike.