Sadržaj:
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-13 01:47
Ako se odlučite kuhati jelo s visokim udjelom proteina, obratite pozornost na recept za jednostavno varivo od ribe, lignji i slanutka, koji kombinira glavne kriterije za idealnu večeru: brzinu pripreme, prednosti i nevjerojatan okus.
Sastojci
- 400 g fileta bijele ribe;
- 200 g oguljenog trupa lignje;
- 90 g luka;
- 150 g slatke paprike;
- 1 češanj češnjaka;
- 300 g kuhanog slanutka;
- 700 ml rajčice u vlastitom soku;
- 40 ml suhog bijelog vina;
- 1 žličica suhog ružmarina
- 115 ml vode ili riblje juhe.
Priprema
O slanutku ćete se morati pobrinuti unaprijed. Opran slanutak bolje je ujutro namočiti, a zatim prokuhati dok ne omekša. Slanutak iz konzerve ili druge mahunarke po ukusu mogu pomoći u uštedi vremena.
Luk i papriku narežite na kolutove i pirjajte na maslinovom ulju dok ne omekšaju. Povrću dodati sušeni ružmarin, češnjak, pa nakon pola minute zaliti suhim bijelim vinom.
Kad otprilike polovica vina ispari, u povrtnu podlogu dodajte rajčice u vlastitom soku i pričekajte da se pretvore u glatki umak. Postupak možete ubrzati gnječenjem rajčice drvenom kuhačom. Zatim u umak od rajčice ulijte malo vode ili riblje juhe, dodajte sol i slanutak.
Za variva je prikladan bilo koji gusti file bijele ribe. U jelo možete dodati cijeli miks morskih plodova ili se zadržati na svježem trupu oguljenih lignji koje prvo treba narezati na kolutiće.
Posudu s varivom pokrijte poklopcem i pirjajte na srednjoj vatri 10-12 minuta.
Gotovo varivo prije posluživanja možete preliti kaparima i peršinom.
Preporučeni:
7 jednostavnih životnih trikova koji će vam pomoći da zdravu hranu učinite ukusnom
Ako mislite da je pravilna prehrana prevladavanje samog sebe, onda se ozbiljno varate. Shvatio sam kako hranu učiniti ukusnom i ne trošiti puno novca
Kako kuhati zdravu hranu
Zdrava prehrana utječe ne samo na naše tijelo, već i na naše psihičko stanje. Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da vaša domaća jela učinite zdravijima
12 živih salata od avokada za one koji vole ukusnu hranu
Pripremite salate od mesa, jaja, ribe, povrća i voća s avokadom. Lifehacker je odabrao jednostavne recepte za ukusna jela
Kako zdravu hranu učiniti još zdravijom
Ako se odlučite kuhati zdravu hranu, vrijedi naučiti o značajkama prirodne hrane. Kada pravilno kombinirate hranu i sastojke hrane, njihove se zdravstvene prednosti umnožavaju. Neke su namirnice zdrave same po sebi, ali u kombinaciji s drugim sastojcima postaju moćno oružje u borbi za zdravlje.
Zdrava prehrana: kako naučiti voljeti zdravu hranu
Zdrava prehrana zvuči sjajno. Ali kako naviknuti svoje tijelo da voli zdravu hranu, koja, iskreno, nije uvijek ukusna? Postoji odgovor