26 kulinarskih trikova od folije koji dobro dođu na farmi

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Tanke aluminijske ploče pomoći će u održavanju čistoće i urednosti, ispeći kolač bilo kojeg oblika, pa čak i zapečatiti vrećicu.

1. Pretvorite običnu posudu u kutiju za ručak

Ako trebate složiti dvije posude u posudu, a ne želite miješati njihove okuse, pregrada od folije je odlično rješenje.

2. Skratite lim za pečenje

Ako je lim za pečenje prevelik za količinu tijesta, na pravom mjestu napravite obruč od folije. To posebno vrijedi za žele pite.

3. Napravite originalnu posudu za pečenje

Želite li ispeći pitu u obliku srca ili zvjezdice, a u kući nema odgovarajućeg oblika? Uzmite si vremena za odlazak u trgovinu. Može se napraviti od folije: prvo izradite konturu od traka, a zatim pričvrstite dno.

4. Ispecite kovrčave kolačiće

Umjesto standardnih metalnih kalupa mogu se koristiti domaće šablone od folije. Napravite bilo koji oblik i nožem izrežite njegov obris na tijestu.

5. Deserte dekorirajte bez slastičarske vrećice

Njegov analog može se napraviti od folije: razvaljajte konus iz njega, napunite ga kremom ili glazurom, nekoliko puta preklopite gornji rub, a zatim odrežite oštar vrh. Sada možete ukrasiti.

6. Rubove pite ili pizze neka budu mekani

Ako vaša pećnica pretvara kore u potplate cipela, omotajte perimetar i dno lima za pečenje folijom. Dakle, ova područja neće pocrniti i osušiti se.

7. Osvježite stari kruh

Poškropite ga vodom, zamotajte u foliju i stavite peći pet minuta na 180-200°C. Nakon ovog postupka kruh možete rezati ili lomiti bez mrvljenja.

8. Skuhajte čaj

Recimo da imate rastresiti čaj koji želite skuhati u šalici. Kako bi spriječili da mali listovi plutaju po površini, savijte ih u manji komadić folije i zarolajte u vrećicu. Probušite ga na nekoliko mjesta, zavežite špagu i improviziranu vrećicu čaja prelijte kipućom vodom.

9. Peglom napravite topli sendvič

Uzmite dvije kriške kruha, između njih stavite sir i sve zamotajte u foliju. Na vrh stavite zagrijano glačalo i držite ga 10 minuta. Imat ćete savršen sendvič: hrskavi kruh i topljeni sir.

10. Popržiti slaninu

Analog rešetke može se napraviti od folije. Zahvaljujući lepezastom obliku mast će se cijediti u utore, a slanina će ostati ukusna i hrskava.

11. Pecite sočnu piletinu u pećnici

To se može učiniti čak i ako vaša pećnica nije opremljena funkcijom konvekcije. Zamotajte podvezu od folije, zarolajte u krug ili spiralu i stavite na lim za pečenje. Stavite trup na vrh. Vrući zrak će obaviti piletinu sa svih strana – brže i ravnomjernije će se peći.

12. Od vilice napravite žlicu

Ako se nađete u situaciji da nema žlica pri ruci, a postojeću hranu ne možete jesti vilicom, zamotajte vilicu u nekoliko slojeva folije. U predjelu zuba od toga oblikujte neku vrstu žlice.

13. Skuhajte kajganu na roštilju ili vatri

A također i krumpir, piletina, patlidžan i mnoga druga jela. Sve se to može peći na drvenom ugljenu u otvorenom "posudu" ili u zatvorenim omotnicama od folije.

14. Pretvorite bilo koju tavu u neljepljivu tavu

Samo ga prekrijte folijom. Također je odlična prilika da ne perete suđe za sobom.

15. Pari bez košare za paru

Nedostatak zasebne parne posude u kuhinji ili barem posebne posude za kuhanje na pari može se nadoknaditi na dva načina. Razvaljajte čvrste kuglice od folije, stavite ih na dno lonca ili tave s vodom, a na njih stavite tanjur ribe ili povrća.

Ili stavite malo vode na dno lonca, prekrijte ga folijom i probušite nekoliko rupa čačkalicom. Na vrh možete staviti poklopac. Ova metoda je prikladna za pripremu mrvičaste riže ili mantija.

16. Sačuvajte peć od mrlja

I sebe - od njihovog zamornog ribanja. Ako ćete kuhati puno ili dugo, na primjer, za spremanje za zimu, pokrijte ploču za kuhanje folijom, izrezujući rupe za plamenike. Tada se ovaj "stolnjak" može jednostavno ukloniti i baciti.

17. Riješite se masnoće i spalite bez metalne spužve

Folijska kugla se nosi sa složenom prljavštinom kao i posebnom tvrdom četkom. Ovaj jednostavan alat učinkovit je za čišćenje roštilja od naslaga ugljika. Trebate samo navlažiti foliju vodom i njome istrljati rešetku.

18. Produžite život bananama

Zamotajte foliju oko baze stabljike i snop čuvajte u hladnjaku.

19. Sačuvajte svježinu celera

Njegove peteljke neće izgubiti sočnost do četiri tjedna. Samo ih zamotajte u foliju i držite u hladnjaku. Povrće je bolje oprati neposredno prije upotrebe.

20. Smeđi šećer omekšati

Ako se pretvori u kamen, stavite ga u foliju i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 150°C na pet minuta. Opet će postati mrvičasta.

21. Nježno naribajte koricu

Obično se lijepi za stijenke i zapinje između zupca ribeža pa se morate dobro potruditi da dobijete dovoljno zrna. Ali ako pričvrstite list folije na ribanje, brzo ćete dobiti potrebnu količinu proizvoda, a alat se ne mora prati.

22. Prenesite tekućinu bez gubitka

Presavijte list folije na pola ili tri i savijte ga u konus. Ovo čini izvrstan lijevak.

23. Napravite rolnice za torte

Zarolajte folijski kornet i oko njega omotajte tijesto. Kad su cijevi pečene, izvaditi metalni okvir i napuniti ih kremom.

24. Brže ohladite piće

Samo zamotajte bočicu u foliju i stavite je u hladnjak.

25. Ispecite uredne lepinje

Napravite kolutiće od folije i u njih stavite tijesto. Gotove lepinje će biti istog oblika.

26. Zapečatite vrećice bez brtvila

Ovim uređajem zgodno je pričvrstiti rubove plastičnih vrećica u kojima se sprema nešto slobodno teče. Ali možete bez posebnog uređaja. Dovoljno je uzeti dva lista folije, staviti rub vrećice između njih i izglačati peglom.