10 jednostavnih načina za prženje ukusnih tikvica u tijestu

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Kuhajte ne samo povrće već i cvijeće.

Ovo jelo se radi od običnih tikvica i tikvica. Mlado povrće koristite cijelo, a prezrelom izvadite jezgru s tvrdim kostima. Tikvice izrežite u željeni oblik bez utjecaja na okus.

Gotovo povrće stavite na pek papir da se ocijedi ostatke ulja. Poslužite toplo ili ohlađeno uz razne umake poput kiselog vrhnja ili rajčice.

1. Tikvice u tijestu s origanom

Sastojci

• 1 tikvica;
• 120 g brašna;
• 300 ml vode;
• 1 žličica soli
• ½ žličice mljevenog crnog papra;
• 1 žličica origana
• 3-4 žlice biljnog ulja.

Priprema

Tikvice narežite na tanke ploške.

U zdjeli pomiješajte brašno, vodu, sol, papar i origano. Tijesto treba biti tekuće i bez grudica.

Zagrijte ulje u tavi na srednjoj vatri. Komade tikvica umočite u tijesto, a zatim pustite da se višak ocijedi. Pržite oko minutu i pol sa svake strane, dok kora ne porumeni.

2. Tikvice u tijestu na mineralnoj vodi

Sastojci

• 2 tikvice;
• 40 g brašna;
• ½ žličice soli;
• 185 ml ohlađene gazirane vode;
• 3-4 žlice biljnog ulja.

Priprema

Tikvice narežite na duguljaste ploške.

U zdjeli pomiješajte brašno i sol. Postupno ulijevajte mineralnu vodu i polako miješajte.

Zagrijte ulje u tavi na srednjoj vatri. Tikvice umočite u tijesto, pustite da se višak ocijedi, a zatim pržite minutu ili pol sa svake strane.

3. Tikvice u tijestu sa škrobom

Sastojci

• 1 tikvica;
• 90 g kukuruznog škroba;
• 30 g brašna;
• 1 žličica praška za pecivo
• 1 jaje;
• 120 ml vode;
• 1½ žličice soli
• 1 žličica mljevenog crnog papra;
• ½ žličice češnjaka u prahu;
• 3-4 žlice biljnog ulja.

Priprema

Tikvice narežite na srednje ploške.

U zdjeli umutite škrob, brašno, prašak za pecivo, jaje, vodu, sol, papar i češnjak u prahu.

Zagrijte ulje u tavi na srednjoj vatri. Tikvice umočite u tijesto i pržite 1-2 minute sa svake strane.

4. Tikvice u tijestu s limunovom koricom

Sastojci

• 1-2 tikvice;
• 170 g brašna;
• 300-350 ml svijetlog piva;
• 1 žličica limunove korice
• sol po ukusu;
• 2-3 žlice biljnog ulja.

Priprema

Tikvice naribajte spiralnim ribanjem. U zdjeli umutiti brašno, pivo, limunovu koricu i sol.

Zagrijte ulje u tavi na srednjoj vatri. Uzmite malo tikvica, umočite ih u tijesto, pa pržite na tavi do zlatno smeđe boje, otprilike par minuta.

5. Tikvice u tijestu sa soja sosom

Sastojci

• 1 mala povrtna srž;
• ½ žličice sode bikarbone;
• 3 žlice kefira;
• 4 žlice brašna;
• 2 žlice soja sosa
• 1 jaje;
• ½ žličice šećera;
• 2-3 žlice biljnog ulja.

Priprema

Tikvice narežite na ploške.

U posudi najprije pomiješajte sodu s kefirom, a zatim dodajte brašno, soja sos, jaje i šećer. Tijesto treba biti gusto i jednolično.

Zagrijte ulje u tavi na srednjoj vatri. Tikvice umočite u tijesto, a zatim ih pržite minut-dvije sa svake strane.

6. Tikvice u tijestu sa zobenim pahuljicama

Sastojci

• 1 tikvica;
• 100 g zobenih pahuljica;
• 85 ml mlijeka;
• 100 g brašna;
• 1 jaje;
• ½ žličice sode bikarbone;
• ¼ žličice kurkume - po želji;
• 1 žličica soli
• 1 prstohvat papra;
• 3 žlice maslaca.

Priprema

Tikvice narežite na ploške.

Sameljite zobene pahuljice. U dubljoj posudi pomiješajte mlijeko, brašno, jaje, sodu bikarbonu, kurkumu, sol i papar. Tijesto treba biti jednolično.

Zagrijte ulje u tavi na srednjoj vatri. Tikvice umočite u tijesto i pržite minut-dvije sa svake strane.

Iznenaditi svoje goste?

12 jednostavnih recepata s punjenim rajčicama

7. Tikvice u tijestu s kiselim vrhnjem i začinskim biljem

Sastojci

• 1 tikvica;
• sol i papar po ukusu;
• 2-3 grančice kopra;
• 5-6 žlica brašna;
• 2 jaja;
• 100 g kiselog vrhnja;
• ⅓ žličice sode bikarbone;
• 3 žlice biljnog ulja.

Priprema

Tikvice narežite na ploške, posolite i popaprite. Nasjeckajte zelje.

U zdjeli pomiješajte 2 žlice brašna, jaja, kiselo vrhnje, kopar i sodu bikarbonu.

Zagrijte ulje u tavi na srednjoj vatri. Tikvice umočite u preostalo brašno, zatim umočite u tijesto i pržite 1-2 minute sa svake strane.

Dobiti inspiraciju?

15 ukusnih recepata s punjenim jajima

8. Tikvice u tijestu sa sirom

Sastojci

• 1-2 tikvice;
• 100 g sira;
• 150 ml kefira;
• 5 žlica brašna;
• ⅓ žličica suhog češnjaka;
• sol i papar po ukusu;
• 3-4 žlice biljnog ulja.

Priprema

Tikvice narežite na male komadiće.

Sir naribajte na srednje srednje ribež. Pomiješajte s kefirom, brašnom, češnjakom, soli i paprom.

Zagrijte ulje u tavi na srednjoj vatri. Povrće umočite u tijesto i pržite 2-3 minute sa svake strane.

Ne zaboravite učiniti?

10 salata od patlidžana koje će vam dati svjež pogled na vaše povrće

9. Tikvice u tijestu s pivom

Sastojci

• 2-3 tikvice;
• 2 žumanjka;
• 4-5 žlica biljnog ulja;
• 190 g brašna;
• 1 žličica soli
• ½ žličice mljevenog crnog papra;
• 240 ml svijetlog piva.

Priprema

Tikvice narežite na male komadiće.

U odvojenim posudama pomiješajte žumanjke s 1 žlicom biljnog ulja i brašno sa solju i paprom. Zatim sjedinite, umutite i polako ulijte pivo uz stalno miješanje. Zdjelu prekrijte prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku sat-dva.

Zagrijte ulje u tavi na srednjoj vatri. Tikvice umočite u tijesto i pržite 2-3 minute sa svake strane.

Maziti?

10 najboljih recepata za pitu od kupusa

10. Cvjetovi tikvica u tijestu

Sastojci

• 120 g brašna;
• 180 ml vode;
• ½ žličice soli;
• papar po ukusu;
• 1 jaje;
• 3-4 žlice biljnog ulja;
• 10-15 cvjetova tikvica.

Priprema

U zdjeli umutiti brašno, vodu, sol i papar. Pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak na 1 sat. Zatim izvaditi, dodati jaje i ponovo izmiješati.

Zagrijte ulje u tavi na srednjoj vatri. Cvjetove umočite u tijesto, a zatim pržite do zlatno smeđe boje, oko par minuta sa svake strane.

Pročitaj i???

• 10 posnih salata koje vas neće ostaviti gladnima
• 10 jednostavnih i ukusnih salata od rotkvica
• 10 ukusnih salata od krastavaca i rajčica
• 10 osvježavajućih salata od celera
• 10 ukusnih salata od špinata