Znanstvenici su dokazali 7 zdravstvenih prednosti češnjaka

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Miriše na zdravlje.

Češnjak jelima daje ne samo izvrstan (dobro ili specifičan) okus, već i nekoliko tvari iznimno važnih za ljudski organizam.

Na primjer, alicin alicin: kemija i biološka svojstva je nestabilan spoj sumpora koji nastaje kada se češanj češnjaka žvače, drobi ili nasjecka. Upravo je ta tvar zaslužna za taj vrlo jedinstven miris. Zapravo, takav jantar je obrambeni mehanizam kojim češnjak pokušava otjerati živa bića koja ga pokušavaju žvakati. Ali to je malo drugačija priča.

Osim toga, sadrži i druge spojeve sumpora - dialil disulfid i s-alilcistein, kao i pristojnu količinu vitamina i elemenata u tragovima. Četiri češnja (cca. 28 g) pružaju češnjak, sirov za vas:

• mangan - oko 23% RDA;
• vitamin B6 - 17%;
• vitamin C - 15%;
• selen - 6%.

Dodajte vlakna, kalcij, bakar, kalij, fosfor, željezo, vitamin B1 i češnjak se ispostavilo da je vrlo hranjivo povrće. Štoviše, sposoban je poboljšati zdravlje.

7 razloga da jedete češnjak svaki dan

Evo samo nekoliko njegovih korisnih svojstava Češnjak.

1. Eventualno jača imunološki sustav i pomaže u borbi protiv prehlade

Najmanje jedna velika studija, Prevencija prehlade dodatkom češnjaka: dvostruko slijepa, placebom kontrolirana anketa, pokazala je da ako jedete češnjak svaki dan, učestalost različitih ARVI-a se smanjuje u prosjeku za 63% - u usporedbi s korištenje placeba.

Pa čak i ako se takva osoba (točnosti radi, napominjemo da volonteri nisu sami jeli klinčiće, već suplement s alicinom) razboli, mnogo brže se riješi simptoma prehlade – za dan i pola naspram pet u placebo skupini.

Prema drugim izvorima, suplementacija s ekstraktom starog češnjaka poboljšava funkciju NK i γδ-T stanica i smanjuje ozbiljnost simptoma prehlade i gripe: randomizirana, dvostruko slijepa, placebom kontrolirana prehrambena intervencija, dodavanje ekstrakta češnjaka u prehranu poboljšava funkcija imunoloških stanica. A ljudi koji ga uzimaju obolijevaju upola rjeđe nego oni koji bez mirisne biljke.

Unatoč ovim informacijama, medicina je i dalje oprezna i inzistira da su potrebna dodatna istraživanja. Ali ako se često prehladite, vrijedi pokušati povezati ovo povrće.

2. Smanjuje krvni tlak

Važno za one koji pate od hipertenzije. Konzumiranje oko četiri češnja dnevno tijekom 24 tjedna ili dulje snižava krvni tlak jednako učinkovito kao i Učinci Allium sativum (češnjaka) na sistolički i dijastolički krvni tlak u bolesnika s esencijalnom hipertenzijom kao i neki lijekovi.

Ovo je daleko od jedinog istraživanja na ovu temu. Češnjak zapravo može obuzdati hipertenziju – to je znanstveno dokazana činjenica.

3. Smanjuje razinu "lošeg" kolesterola

Dnevna konzumacija češnjaka snižava češnjak kao sredstvo za snižavanje lipida – meta-analiza kolesterola općenito, a posebno lipoproteina niske gustoće (LDL – “loš” kolesterol). Učinak je najuočljiviji ako jedete 3-4 klinčića svaki dan tijekom 8 ili više tjedana.

4. Odupire se razvoju senilne demencije

Češnjak je bogat antioksidansima, antioksidativnim zdravstvenim učincima odležanog ekstrakta češnjaka, koji, između ostalog, štite od mutacije i oštećenja moždanih stanica. Dakle, uključivanje ove biljke u prehranu pomaže smanjiti rizik od razvoja oštećenja pamćenja i demencije, uključujući Alzheimerovu bolest.

5. Smanjuje šećer u krvi

Ovo je posebno uočljiv Učinak dodatka češnjaka u liječenju dijabetes melitusa tipa 2 (T2DM): meta-analiza randomiziranih kontroliranih ispitivanja kod ljudi koji imaju dijabetes tipa 2. Štoviše, učinak se očituje nakon 1-2 tjedna dnevne konzumacije povrća.

Istraživanja su još uvijek u tijeku, ali znanstvenici ih nazivaju vrlo obećavajućima. Češnjak se preporučuje za uključivanje u terapiju dijabetesa tipa 2. Ali vrlo je poželjno to učiniti pod nadzorom liječnika.

6. Smanjuje rizik od raka prostate

Kinezi koji pojedu barem jedan veliki češanj dnevno imaju 50% manji rizik od razvoja raka prostate Češnjak, vlasac smanjuju rak prostate od onih koji uopće ne jedu češnjak ili se zadovoljavaju vrlo malim (do trećine češnja)) doze.

7. Je lijek za umor

Umor uzrokovan tjelovježbom će se povući s češnjakom kao sredstvom protiv umora, ili će biti manje izražen ako pojedete barem 1-2 češnja. Znanstvenici još ne razumiju koji je razlog ovog učinka. Međutim, češnjak se smatra obećavajućim lijekom koji može pomoći u borbi protiv umora.

Tko treba biti oprezan s češnjakom?

Osim dobrobiti, češnjak može imati i nuspojave. Stručnjaci iz autoritativnog medicinskog izvora WebMD pozivaju češnjak da ne zlorabi ovo povrće za one koji:

• Pati od poremećaja zgrušavanja krvi. Češnjak, osobito svježi, može povećati rizik od krvarenja.
• Ima želučane ili probavne probleme. Povrće nadražuje gastrointestinalni trakt i može uzrokovati žgaravicu ili druge probavne probleme.
• Ima nizak krvni tlak.
• Priprema za operaciju. Ovdje su rizici opet povezani s pogoršanjem zgrušavanja krvi.
• Pati od hipoglikemije (nizak šećer u krvi).

I u svakom slučaju: ako želite koristiti češnjak u preventivne svrhe, za svaki slučaj, posavjetujte se sa svojim liječnikom. Vaš će liječnik vjerojatno odobriti vašu odluku i pomoći vam da pronađete pravu dnevnu dozu dodatka svježeg povrća ili češnjaka.

Ali, možda su značajke vašeg zdravlja takve da se ne biste trebali oslanjati na njega. I bolje je unaprijed razjasniti ovo pitanje s liječnikom.