10 izdašnih i ukusnih kašica s tjesteninom

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Ukusne kombinacije sa sirom, piletinom, kobasicama, gljivama, povrćem i još mnogo toga.

1. Tepsija s mlijekom i jajima

Sastojci

• 200 g tjestenine;
• 50 g maslaca;
• 3 jaja;
• 50-80 g šećera;
• sol po ukusu;
• 1 prstohvat vanilina;
• 300 ml mlijeka;
• pekmez - po ukusu.

Priprema

Skuhajte tjesteninu dok ne omekša i ohladite. Stavite u posudu za pečenje i pomiješajte s maslacem.

Jaja prvo umutiti sa šećerom, solju i vanilijom, a potom i mlijekom.

Smjesu od jaja prelijte preko tjestenine i pecite oko 20-25 minuta na 200°C. Zatim ostavite u ugašenoj pećnici još 5-10 minuta. Prije posluživanja prelijte pekmezom.

2. Tepsija od tjestenine s lukom i fetom

Sastojci

• 250 g tjestenine;
• 1 luk;
• 1 žlica maslaca
• 1 prstohvat šećera;
• 200 g feta ili feta sira;
• 200 ml vrhnja;
• 50 ml mlijeka;
• mljeveni crni papar po ukusu.

Priprema

Skuhajte tjesteninu i ohladite.

Luk narežite na sitno i pržite na srednje jakoj vatri s maslacem i šećerom 3-5 minuta.

Sir naribajte na krupno ribanje. Pomiješajte otprilike trećinu s tjesteninom i lukom.

Zakuhajte vrhnje s mlijekom, pa sjedinite s preostalim sirom i paprom.

Stavite tjesteninu u posudu za pečenje. Ulijte smjesu sira i mlijeka. Pecite u pećnici oko 10 minuta na 180°C.

3. Tepsija od tjestenine s gljivama i špinatom

Sastojci

• 340 g tjestenine;
• 1 luk;
• 450 g šampinjona;
• 100 g špinata;
• 30 g parmezana;
• 100 g mozzarelle;
• 2 češnja češnjaka;
• 2 žlice maslaca;
• 1 žličica talijanskih začina
• ½ žličice soli;
• ¼ žličice mljevenog crnog papra;
• 1 žlica brašna;
• 120 ml juhe od povrća ili vode;
• 240 ml kreme.

Priprema

Skuhajte tjesteninu dok ne omekša. Ohladite ga.

Luk i gljive narežite na sitno, špinat nasjeckajte. Parmezan naribajte na sitno, mozzarellu na srednje ili krupno. Provucite češnjak kroz prešu.

Zagrijte ulje u tavi na srednjoj vatri. Pržite luk i gljive 2-3 minute. Dodajte češnjak, špinat, talijanske začine, sol i papar i promiješajte da se sjedini.

Nakon 1 minute dodajte brašno, a nakon još jednu - postupno ulijte juhu, pa vrhnje. Kuhajte još par minuta. Dodajte parmezan, promiješajte i maknite s vatre.

Preklopite tjesteninu u posudu za pećnicu, prelijte dobivenim umakom i pospite mozzarellom. Pecite oko 18-20 minuta na 190°C.

4. Tepsija s tjesteninom, svježim sirom i umakom od rajčice

Sastojci

• 450 g mozzarelle;
• 5 češnja češnjaka;
• 340-450 g tjestenine;
• 700 ml umaka od rajčice;
• 230 g nemasnog svježeg sira;
• 230 g nemasnog kiselog vrhnja.

Priprema

Sir naribajte na krupno ribanje. Provucite češnjak kroz prešu.

Skuhajte tjesteninu. Stavite u posudu za pečenje, prelijte umakom, svježim sirom, kiselim vrhnjem, češnjakom i polovicom mozzarelle. Odozgo pospite preostalim sirom.

Pecite 15-25 minuta na 190°C.

5. Tepsija od tjestenine sa šunkom

Sastojci

• 250 g šunke;
• 150 g polutvrdog sira;
• 2-3 stabljike zelenog luka ili drugog zelenila;
• 2 jaja;
• sol po ukusu;
• začini po ukusu;
• 300 ml vode;
• 300 ml mlijeka;
• 1 žlica biljnog ulja;
• 250 g tjestenine.

Priprema

Šunku narežite na male komadiće. Sir naribajte na krupno ribanje. Nasjeckajte zelje.

Pomiješajte jaja sa solju, začinima, vodom i mlijekom.

Posudu za pečenje namažite uljem. U nju stavite sirovu tjesteninu i šunku. Prelijte smjesom od jaja i mlijeka i pospite sirom. Čvrsto pokriti folijom.

Pecite oko 40 minuta na 200°C. Zatim skinite foliju i ostavite jelo u pećnici još 10-15 minuta. Prije posluživanja pospite lukom.

6. Tepsija od tjestenine s kobasicama

Sastojci

• 150 g tjestenine;
• 300 g kobasica;
• 200 g tvrdog sira;
• 60 g maslaca;
• 5 žlica vode;
• 2 žlice umaka od rajčice
• sol po ukusu;
• crni papar po ukusu;
• 2 žlice majoneze.

Priprema

Skuhajte tjesteninu dok ne omekša.

Narežite kobasice na male komadiće. Sir naribajte na sitno rende.

U tavi zagrijte ⅔ ulja, dodajte umak od rajčice i kobasice pomiješane s vodom. Posolite, popaprite i pržite 2-3 minute.

Posudu za pečenje namažite preostalim uljem. Složite tjesteninu i kobasice s umakom. Ponavljajte dok vam ne ponestane sastojaka. Nakon svakog sloja pospite sirom. Prelijte majonezom.

Pecite oko 20-25 minuta na 180°C.

Zapisati recepte?

10 ukusnih tepsija od cvjetače

7. Tepsija s tjesteninom i kobasicom

Sastojci

• 300-350 g tjestenine;
• 280-300 g kobasice;
• 120 g mozzarelle;
• 90 g parmezana;
• 5-7 grančica peršina;
• 4 žlice maslaca;
• 2 češnja češnjaka;
• 4 žlice brašna;
• 360 ml mlijeka;
• 120 ml vrhnja;
• ¼ žličice mljevenog muškatnog oraščića;
• ½ – 1 žličica mljevenog crnog papra;
• ½ – 1 žličica talijanskih začina;
• ¾ žličice soli;
• 240 ml vode.

Priprema

Kuhajte tjesteninu dok ne bude napola kuhana, utrošivši otprilike ¾ vremena navedenog na pakiranju.

Narežite kobasicu na male komadiće. Sireve naribajte na sitno ribanje. Nasjeckajte peršin.

Otopite maslac u tavi na srednjoj vatri. Dodajte nasjeckani češnjak, a nakon par sekundi dodajte brašno. Miješajte kako ne bi došlo do grudica.

Nakon minutu-dvije u malim porcijama ulijte mlijeko i vrhnje, dobro promiješajte. Malo povećajte temperaturu.

Dodajte muškatni oraščić, crni papar i talijanske začine. Dodajte polovicu mozzarelle i parmezan. Ponovno dobro promiješajte. Začinite solju i vodom.

Tjesteninu pomiješajte s kobasicom, peršinom i dobivenim umakom. Stavite u posudu za pečenje i pospite preostalim sirom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 10-15 minuta.

Iznenaditi svoje goste?

Tepsija od krumpira i tikvica s kozjim sirom i parmezanom

8. Tepsija od tjestenine s rajčicama i tikvicama

Sastojci

• 300 g tjestenine;
• 1 tikvica;
• 2 rajčice;
• 100 g tvrdog sira;
• 2 jaja;
• sol po ukusu;
• 200 ml mlijeka;
• 300 g svježeg sira bez masti;
• 2 češnja češnjaka;
• začini po ukusu.

Priprema

Skuhajte tjesteninu.

Tikvice i rajčice narežite na tanke ploške. Sir naribajte na krupno ribanje.

Umutiti jaja sa solju, pa pomiješati s mlijekom, svježim sirom, nasjeckanim češnjakom i začinima.

U posudu za pečenje stavite tjesteninu, na njih - tikvice i rajčice. Prelijte umakom i pospite sirom. Pecite oko 45 minuta na 200°C.

Razmaziti svoju obitelj?

10 tepsija od tikvica sa sirom, mljevenim mesom, rajčicama i još mnogo toga

9. Tepsija s piletinom

Sastojci

• 250 g tjestenine;
• 500 g pilećeg filea;
• 6 jaja;
• 150 g nemasnog kiselog vrhnja;
• 100 ml mlijeka;
• 100 g tvrdog sira;
• sol po ukusu;
• crni biber po ukusu.

Priprema

Skuhajte tjesteninu i piletinu dok ne omekšaju. Zatim file narežite na male kockice.

Umutiti jaja, pomiješati sa kiselim vrhnjem i mlijekom, srednje naribanim sirom, soli i paprom.

Stavite pileću tjesteninu u posudu za pečenje. Prelijte umakom. Pecite na 180°C 30 minuta.

Odabrati najbolju?

10 odličnih recepata za tepsije od mljevenog mesa

10. Tepsija od tjestenine s mljevenim mesom

Sastojci

• 450 g tjestenine;
• 1-2 glavice luka;
• 1 paprika;
• 270-300 g cheddara;
• 25-30 g parmezana;
• 4-5 grančica peršina;
• 2 češnja češnjaka;
• 1-2 žlice biljnog ulja;
• 450 g mljevene govedine;
• 800 g rajčice iz konzerve na ploške u vlastitom soku;
• 120 ml umaka od rajčice;
• 3-4 žlice paste od rajčice;
• ½ žličice sušenog bosiljka
• sol po ukusu;
• crni biber po ukusu.

Priprema

Tjesteninu kuhajte oko ¾ vremena potrebnog za kuhanje. Zatim isperite hladnom vodom.

Luk i papriku narežite na male komadiće. Sireve naribajte na srednje srednje ribež. Nasjeckajte peršin. Provucite češnjak kroz prešu.

Zagrijte ulje u tavi na srednjoj vatri. Pržite mljeveno meso s lukom i češnjakom 5-7 minuta.

Zatim dodajte tjesteninu, paprike, rajčice, umak od rajčice i tjesteninu, bosiljak, ⅔ peršina, ⅓ cheddara, češnjak, sol i crni papar. Prebacite i stavite u posudu za pečenje. Pospite mješavinom preostalih sireva i začinskog bilja.

Pecite 35-40 minuta na 190°C.

Pročitaj također???

• Srce tjestenine s krem sirom
• Tjestenina s umakom od sira u jednoj posudi
• 3 načina kuhanja mornarske tjestenine
• 10 sjajnih načina da napravite mac i sir
• Zašto ne morate isprazniti vodu iz tjestenine: mala tajna kuhara