Kako se pravilno hraniti uz pretrpan radni raspored

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Možete li se zdravo hraniti ako ste jako zauzeta osoba? Ispada da možete, samo se morate malo potruditi. U ovom članku ćemo vam pokazati kako zamijeniti kavu i uredske kolačiće zdravom i zdravom hranom.

Da biste prešli na zdravu hranu, potreban vam je integrirani pristup. Neće uspjeti odmah početi pravilno jesti - na ovaj proces se morate postupno naviknuti, svaki put odbijajući svoju omiljenu, ali ne baš zdravu hranu. Još je teže poštivati pravila ako radite od sumraka do zore, a glavna hrana su vam “specijalne ponude” u restoranima i kafićima ili kava-čaj s uredskim kolačićima. Što je zdrava hrana ako nemate uvijek dovoljno vremena čak ni za kavu?

Međutim, još uvijek postoji izlaz, a neke su ideje puno lakše implementirati nego što se čini na prvi pogled. Ovdje je glavna stvar početi, a onda će biti lakše.;)

Vrijeme

Nedostatak vremena je prva i obično posljednja prepreka s kojom se susreću gotovo svi. Za ovaj slučaj, postoje neke prekrasne riječi Stephena Coveyja: "Ključ nije odrediti što je u vašem planu, već ocrtati svoje prioritete."

Odnosno, umjesto da radite ogroman broj malih stvari, sve zapišite na papir i odlučite što se može delegirati, što se može pojednostaviti, a bez čega možete. Uštedite svoje vrijeme. Ako je moguće zamijeniti sastanak pismom, učinite to. I provodite manje vremena na društvenim mrežama!

Ako vas kod kuće čeka obitelj, zamolite njihove članove za pomoć oko kućanskih poslova. Ustanite barem 20 minuta ranije, jer vas i dalje neće spasiti, ali za to vrijeme možete imati vremena pripremiti potpuni ukusni doručak ili pripremiti zdrav ručak koji ćete ponijeti sa sobom. I pokušajte pažljivije filtrirati pozive na zabave i druženja. Time ćete uštedjeti ne samo vrijeme i novac, već i svoje zdravlje.

Doručak

Postoji mnogo ideja za zdrave opcije brzog doručka! Jedan od njih su pravi smoothieji koji će vam dati energiju prvih nekoliko sati. A onda i dalje želiš jesti, bez obzira što jedeš za doručak.

Primjerice, čaša mlijeka ili jogurta bez okusa, pola šalice instant zobenih pahuljica, par banana, datulja, orašastih plodova, sjemenki i med kao zaslađivač odličan su i vrlo hranjiv smoothie. Usput, ako apsolutno nema vremena, možete ga popiti na putu do posla! Također možete napraviti još jedan sličan koktel i ponijeti ga sa sobom.

Jednostavna hrana

Zdrava hrana je prije svega jednostavna hrana. Da biste jeli ukusno i zdravo, ne morate se iscrpljivati kompliciranom hranom ili skupim sastojcima.

Kao međuobrok odlična je mješavina sušenog voća i orašastih plodova, kolačiće za čaj ili kavu možete zamijeniti posebnim proteinskim pločicama koje možete pripremiti kod kuće ili kupiti u ljekarni ili sportskoj trgovini, dobro, ne zaboravite na vikendicu sir, banane i sezonsko voće i povrće! Također, jednostavni obroci uključuju tučenu salatu od svježeg povrća, humus (kuhani ili kupovni), pečena ili kuhana pileća prsa sa smeđom rižom i/ili povrćem - može biti puno opcija, a svi su jako ukusni.

Planiranje

Postupno ćete imati dovoljno svojih omiljenih zdravih recepata, pa od njih možete kreirati jelovnik za tjedan. Tako nećete svaki put zbunjivati što skuhati tako ukusno i uštedjeti si puno vremena i novca. Napravili smo popis, po njemu kupili potrebne proizvode i unaprijed pripremili što možemo. Štoviše, neke večere se mogu zamrznuti i odmrznuti preko noći. Ovo svakako nije najzdravija opcija, ali je ipak puno bolja od brze hrane ili sendviča.

Kad smo već kod sendviča! Zapravo, možete napraviti mnoge zdrave opcije od kruha od cjelovitih žitarica ili tanke pita kruha, humusa, sira, svježeg sira, slane crvene ribe, kuhanih pilećih prsa, tunjevine, začinskog bilja i svježeg povrća - kombinacija ovisi o vašem ukusu.

Primjerice, sendvič s tamnim kruhom, namazom od svježeg sira (svježi sir + jogurt bez okusa + svježi kopar) i lagano slanom crvenom ribom može biti ukusan i zdrav međuobrok između ručka i večere. Salata od kuhanog slanutka sa zelenom salatom, povrćem, maslinovim uljem i limunovim sokom? Ovo je stvarno ukusno i ništa manje zdravo!

Dostava hrane

Ako nemate dovoljno vremena, možete koristiti uslugu dostave hrane. Ne može se dostaviti samo pizza ili kineska hrana u kutijama, već i zdrava hrana, jer sada mnogi vegetarijanski i ayurvedski kafići svoje obroke dostavljaju po narudžbi.

Recepti

Zelene palačinke

• tikvice - 140 g;
• brokula - 85 g;
• jaja - 3 kom.;
• kopar - 1 hrpa;
• rižino brašno - 3 žlice. l.;
• sol i papar po ukusu;
• biljno ulje za prženje.

Naribane tikvice dobro ocijedite kako biste uklonili višak tekućine. Sitno nasjeckajte brokulu i kopar. Pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatka i pecite u tavi. Ispada jako ukusno! Odlično se slaže s kiselim vrhnjem ili grčkim jogurtom. Inače, hladne su palačinke puno ukusnije od vrućih, pa ih možete sigurno ponijeti sa sobom na posao.

Pileća prsa s avokadom u pita kruhu

• pileća prsa - 1 kom.;
• čili u prahu - 1/2 žličice;
• pržena paprika - 1 kom.;
• avokado - 1 kom.;
• sok od pola limete;
• tanak pita kruh;
• korijander;
• sol i papar po ukusu;
• ulje za prženje.

Pileća prsa narežite na tanke trakice, dodajte ljutu papričicu, sok od pola limete i dobro promiješajte. U tavi zagrijte ulje i pržite prsa dok ne omekšaju, posolite i popaprite po ukusu. Dok se kuha, avokado narežite na tanke ploške, papriku na trakice. Stavite sve sastojke na pita kruh, dodajte malo cilantra, preklopite i prepolovite. Vaš ručak je spreman!

Salata od jabuka i kupusa

• kupus (sitno sjeckani) - 1 šalica;
• datulje - 1/4 šalice;
• pržene pahuljice badema - 1/4 šalice;
• jabuka - 1 kom.;
• sir pecorino - 30 g;
• sok od limuna - 3 žlice. l.;
• maslinovo ulje - 2 žlice l.;
• sol i papar po ukusu.

Posolite s maslinovim uljem i dodajte kupusu, dobro promiješajte i ostavite 10 minuta. Dok se kupus odmara, narežite jabuke i datulje na tanke trakice. Nakon 10 minuta u kupus dodajte jabuke, datulje, ribani pecorino sir i bademe. Ponovo sve izmiješajte, posolite i popaprite po ukusu ako vam sir nije dovoljno slan.

Lavash s povrćem i slanutkom

• slanutak ili grah (mogu se koristiti iz konzerve) - 450 g;
• sir (naribani) - 1/4 šalice;
• krastavac - 1 kom.;
• pola avokada;
• pola slatke paprike;
• sok od limuna - 2 žličice;
• maslinovo ulje - 1/4 šalice;
• voda - 1-2 žlice. l.;
• pita;
• krupna sol;
• svježe mljeveni crni papar;
• pahuljice crvene paprike - 1 prstohvat.

Slanutak ili grah pomiješajte s vodom, limunovim sokom, soli, pahuljicama crvene paprike i ribanim sirom u procesoru hrane. Pjenasto miješajte, postepeno dodavajući maslinovo ulje, dok ne postane glatka i baršunasta. Zatim možete dodati još malo soli i crnog papra po ukusu. Zatim rasklopite pita kruh, ravnomjerno rasporedite smjesu graška po površini tankim slojem. Na vrh stavite tanko narezan avokado, krastavac i nasjeckanu papriku. Po potrebi posolite i popaprite po ukusu, zamotajte pita kruh i prepolovite.

Sve predložene opcije dobro se čuvaju u hladnjaku i izvrsno idu kao hladan ručak.

Dobar tek!