RECEPTI: 3 grickalice za filmsku predstavu

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Ako je za većinu dolazak proljeća povezan s promjenom vremena i mogućnošću da se sakriju donje jakne koje su nabildale zube, onda za ostale ovaj put najavljuje izlazak novih epizoda njihove omiljene televizijske serije i duge -očekivali premijere u kinima. Za one koji ovaj vikend više vole društvo svojih omiljenih glumaca, tri nekonvencionalna recepta za grickalice za filmsku predstavu.

Nastojeći zadovoljiti svačiji ukus, nudimo vam tri različita zalogaja: kokice s čokoladom za sladokusce, pečeni pikantni slanutak za one koji žele smršaviti za sezonu kupanja i pizzu za ljubitelje brze hrane u klasičnom ruhu.

Počnimo s uobičajenim grickalicama za filmsku predstavu – kokicama koje se u kinima toliko vole začinjavati solju i maslacem. Domaća verzija je nešto manje kalorija.

Da biste napravili kokice, ulijte biljno ulje u lonac i zagrijte ga. U posudama bi trebalo biti ulja tek toliko da ravnomjerno obavija zrna kukuruza, te stoga nema potrebe pretvarati proces u duboko prženje. Na temelju veličine našeg lonca, sličan volumen ulja uzet je za trećinu čaše zrna.

Kad je ulje vruće, bacite u njega zrna, posudu poklopite poklopcem i držite posuđe pola minute na vatri, a zatim maknite s vatre i mućkajte oko 10 sekundi. Čim pucketanje prestane, kokice su gotove.

Dok je kukuruz vruć, pomiješajte ga sa sitno nasjeckanom čokoladom i dodajte prstohvat soli. Potonji je poznat kao izvrstan partner za čokoladne deserte.

Slanutak se još lakše kuha. Kuhani slanutak dovoljno je pomiješati s uljem i začinima, a zatim staviti peći u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva 25 minuta. Svakih 5-7 minuta promiješajte grah da ne zagori.

Konačno, spremili smo pizzu u puno praktičniji format od originala. Za punjenje uzmite sve što želite. Imamo piletinu i sir.

Najprije razvaljamo sloj gotovog lisnatog tijesta na debljinu od četvrt centimetra. Izrežemo krugove iz sloja pomoću kalupa za rezanje ili običnog stakla. U našem slučaju, promjer kruga bio je 7 centimetara. U sredinu, bez žara, rasporedimo fil, preklopimo krug tijesta na pola i zalijepimo rubove.

Za veću pouzdanost hodamo po rubu zubima vilice. Gotovu mini-pizzu premažite umućenim žumanjkom i po želji pospite sezamom.

Bajte pizze stavimo u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva, 15 minuta. Poslužite vruće, uz kečap ili bilo koji drugi omiljeni.

Recepti

Čokoladne kokice

Sastojci:

• zrna kukuruza (sušena) - 1/3 žlice. (60 g);
• biljno ulje;
• čokolada - 50 g;
• prstohvat soli.

Priprema

1. Zagrijte ulje, u njega stavite zrna kukuruza, pokrijte posuđe poklopcem i pričekajte 30 sekundi. Nakon predviđenog vremena protresite sadržaj posude 10 sekundi, a zatim pričekajte dok ne prestane pucati.
2. Vrući kukuruz pomiješajte s nasjeckanom čokoladom i prstohvatom soli.

Pečeni slanutak

Sastojci:

• kuhani slanutak - 430 g;
• maslinovo ulje - 1 žlica l.;
• paprika - 1 žličica;
• sušeni ružmarin - 1/2 žličice;
• kajenski papar - 1/2 žličice;
• kurkuma - 1/2 žličice;
• sol.

Priprema

1. Slanutak pomiješajte s uljem i začinima, pa rasporedite na lim za pečenje u jednom sloju.
2. Mahune pečemo 25 minuta na 190 stupnjeva, svakih 5-7 minuta miješajući sadržaj pleha.

Pizza bajtovi

Sastojci:

• lisnato tijesto (bez kvasca);
• umak, sir, piletina, kobasica, šunka itd. po ukusu;
• žumanjak.

Priprema

1. Tijesto razvaljajte na četvrt centimetra debljine i izrežite na krugove. U sredinu svakog kruga stavite svoj omiljeni nadjev i malo sira. Presavijte tijesto na pola i prošetajte prstima po rubovima.
2. Dodatno, rubove pričvrstimo zupcima vilice, a same mini pizze namažemo umućenim žumanjkom i posipamo sezamom.
3. Pečemo na 200 stupnjeva 15 minuta. Poslužite s umakom od rajčice.