Kako prepoznati salmonelozu i kako je liječiti

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Ponekad ova crijevna infekcija može biti smrtonosna.

Što je salmoneloza

Salmoneloza je akutna crijevna infekcija uzrokovana bakterijama iz roda Salmonella Salmonella (netifusna) / WHO.

Ovi mikrobi ulaze u tijelo putem hrane ili neopranih ruku. Stvaraju kolonije na stijenkama tankog crijeva i uzrokuju upalu. Istodobno, u procesu života, salmonela luči toksine, koji također pogoršavaju dobrobit osobe.

Koji su simptomi salmoneloze

Najčešće su znakovi salmoneloze slični onima crijevne gripe. Ovo je infekcija salmonelom / klinika Mayo:

• oštar porast temperature (groznica);
• proljev;
• uvijanje boli u trbuhu;
• mučnina i povračanje;
• glavobolja;
• ponekad - krvavi tragovi u rijetkim stolicama.

Simptomi se obično pojavljuju u roku od nekoliko sati do nekoliko dana nakon infekcije. I traju u prosjeku od 2 do 7 dana, iako proljev nakon oboljele od salmoneloze može trajati i do nekoliko mjeseci. No, proljev nije jedini problem.

Zašto je salmoneloza opasna

Češće nego ne, ništa. Većina ljudi će se potpuno oporaviti od salmonele/CDC nakon nekoliko neugodnih dana, čak i bez posebnog tretmana. Ali u nekim slučajevima salmoneloza postaje opasna po život.

To su ozbiljne posljedice infekcije salmonelom / klinika Mayo.

Dehidracija

Ovo je najočitija opasnost. Kod proljeva i povraćanja osoba gubi puno tekućine, a nedostatak vlage može poremetiti rad unutarnjih organa, uključujući mozak ili srce.

Bakterijemija

Ovo je naziv stanja kada bakterije uđu u krvotok. Zajedno s krvotokom, salmonela se prenosi cijelim tijelom. I mogu se naseliti u drugim organima i tkivima, uzrokujući njihovu upalu.

Evo nekih od uobičajenih komplikacija salmoneloze:

• Meningitis. Odnosno, upala tkiva koja okružuju leđnu moždinu i mozak.
• Endokarditis. Ovo je upala sluznice srca ili srčanih zalistaka.
• Osteomijelitis. O takvoj bolesti govore kada se kosti i koštana srž upale.
• Vaskulitis. Ovo je upala unutarnje sluznice krvnih žila.

Reaktivni artritis

Ljudi koji su imali salmonelozu imaju veću vjerojatnost da će razviti reaktivni artritis. On je također Reiterov sindrom. Ova se bolest manifestira:

• bol u zglobovima. Može trajati mjesecima i ometa život: pogoršava pokretljivost udova, ne dopušta se baviti sportom;
• iritacija oka;
• bol prilikom mokrenja.

Što učiniti ako sumnjate na salmonelozu

Nemoguće je točno predvidjeti kako će se bolest razviti u vašem slučaju. Stoga, kod prve sumnje na salmonelozu, trebate se obratiti terapeutu.

Ovo je posebno važno ako je osoba za koju sumnjate da ima infekciju u jednoj od skupina salmonele. Pitanja i odgovori / Rizik CDC-a. Evo nekih osoba sa salmonelozom koje mogu biti posebno teške:

• Djeca mlađa od 5 godina.
• Dojenčad (djeca mlađa od 12 mjeseci) koja ne doje.
• Osobe starije od 65 godina.
• Oni na određenim lijekovima. Na primjer, lijekovi koji smanjuju želučanu kiselinu, antibiotici za infekciju salmonelom / Mayo Clinic ili kortikosteroidi.
• Osobe s već postojećom upalnom bolešću crijeva.
• Osobe s oslabljenim imunološkim sustavom. Na primjer, oni kojima je dijagnosticirana anemija srpastih stanica, malarija, AIDS.

Kako liječiti salmonelozu

Prvo morate postaviti dijagnozu. Da bi se pronašla salmonela, ispituje se uzorak stolice. Test krvi može biti potreban i ako liječnik posumnja da je infekcija ušla u krvotok.

Ako se salmoneloza potvrdi, bit će vam propisana infekcija salmonelom/liječenje klinike Mayo. Njegova glavna svrha je ostati hidratizirana. Stoga će vam liječnik preporučiti pijenje više tekućine (ili, ako vam je muka, otapanje kockica leda) i uzimanje lijekova za vraćanje ravnoteže elektrolita.

Ako ste jako dehidrirani, bit ćete hospitalizirani i stavljeni na IV kako biste dobili intravenske tekućine.

Osim toga, može vam biti propisano:

• Lijekovi protiv proljeva. Pomažu u zaustavljanju proljeva i ublažavanju bolova u trbuhu.
• Antibiotici Antimikrobna sredstva potrebna su ako je infekcija ušla u krvotok. Također se propisuju ako je salmoneloza teška ili imate oslabljen imunološki sustav. Uz blagi tijek bolesti, ovi lijekovi su beskorisni.

Kako se ne razboljeti od salmoneloze

Ljudi se najčešće zaraze salmonelom kada jedu loše obrađenu hranu koja je kontaminirana izmetom. Na primjer:

• sirovo meso, perad, plodovi mora;
• sirova jaja. Patogeni se mogu naći i na slabo opranim ljuskama i iznutra: neke zaražene kokoši nose početno zaražena jaja;
• voće i povrće. Salmonela može doći na njih ako salatu režete na dasci za rezanje koja nije dobro oprana nakon sirovog mesa. Ili ako ste samo uzeli jabuku s neopranim rukama nakon toaleta.

Možete se zaraziti i ako dodirnete zaraženu površinu. Mazimo salmonelu. Pitanja i odgovori / CDC perad ili životinje, a zatim uvucite prste u usta dok zaboravite.

S obzirom na moguće putove infekcije, prevencija salmoneloze izgleda ovako.

1. Redovito perite ruke

Pogotovo nakon što ste otišli na WC, promijenili bebi pelene, skuhali nešto od sirovog mesa, počistili izmet kućnih ljubimaca, pogladili mačku, pticu ili gmaza.

2. Odvojite hranu u kuhinji

• Sirovo meso, perad i plodove mora čuvajte odvojeno od povrća i voća.
• Nabavite različite daske za rezanje sirovog mesa te povrća i voća.
• Nikada ne stavljajte kuhanu hranu u neoprano posuđe koje je prethodno sadržavalo sirovo meso.

3. Pokušajte ne jesti sirova jaja

Ako ih stavljate u tijesto, nemojte ga kušati dok se ne ispeče. Za domaću majonezu, sladoled i noga od jaja koristite pasterizirana jaja kad god je to moguće.