10 ukusnih pita rolata

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Začinjena predjela sa sirom, rajčicama, ribom, jajima i slatkim opcijama sa svježim sirom i kondenziranim mlijekom.

1. Lavash rolat s crvenom ribom

Sastojci

• 1 mala hrpa kopra;
• 200 g krem sira;
• 1 žlica limunovog soka
• 200 g fileta malo slane crvene ribe;
• 3-5 cherry rajčica - po želji;
• 1 pita kruh.

Priprema

Kopar sitno nasjeckajte. Pomiješajte s krem sirom i limunovim sokom. Ribu i rajčice narežite na male tanke ploške.

Podmažite pita kruh koprom i sirom. Prelijte ribom i rajčicama. Zarolajte u rolat i ostavite u hladnjaku par sati. Prije posluživanja narežite na male komadiće.

2. Lavash rolat sa štapićima od rakova

Sastojci

• 3 jaja;
• 10-11 žlica majoneze;
• 150 g tvrdog sira;
• 2 češnja češnjaka;
• 2-3 grančice peršina;
• 2-3 grančice kopra;
• 300 g štapića od rakova;
• 3 pita kruha.

Priprema

Tvrdo kuhajte jaja 10 minuta. Ohladite ga. Sitno nasjeckajte i pomiješajte s 3 žlice majoneze.

Sir naribajte na srednje ili krupno ribanje. Provucite češnjak kroz prešu. Nasjeckajte zelje. Sve prelijte s 2 žlice majoneze.

Rakovice sitno nasjeckajte ili naribajte na krupno ribanje. Dodajte 4 žlice majoneze.

Lagano namažite pita kruh majonezom. Na prvo mjesto stavite sir sa začinskim biljem i zamotajte u rolat. Na drugom - malo majoneze i jaja. Prvo zamotajte. Treći pita kruh također namažite majonezom i po njemu rasporedite štapiće rakova. U njega čvrsto zamotajte rolat koji je napravljen od dva dijela. Ostavite u hladnjaku 2-3 sata. Prije posluživanja narežite na kriške.

3. Rolada od lavaša s tunom

Sastojci

• 4 jaja;
• 1 grančica kopra;
• 1 konzerva tune (može zamijeniti sardine, saury ili drugu ribu);
• 200 g tvrdog sira (može se zamijeniti topljenim sirom);
• 3 pita kruha;
• 200 g majoneze.

Priprema

Jaja skuhajte dok ne omekšaju za 10 minuta. Ohladiti, sitno nasjeckati i pomiješati sa nasjeckanim koprom.

Ocijedite tekućinu iz konzervirane hrane, pa ribu zgnječite vilicom. Sir naribajte na srednje srednje ribež.

Podmazati pita kruh majonezom. Na prvu stavite ribu i rasporedite po cijeloj površini. Zarolati u rolat. Na drugom - jaja sa začinskim biljem, pa na rub stavite riblji rolat i ponovno zarolajte. Treći pita kruh pospite sirom i u njega umotajte pripremljenu pita kruh s nadjevima. Ostavite u hladnjaku par sati, pa narežite na komade.

4. Lavash rolat s jetrom bakalara

Sastojci

• 2 jaja;
• 125 g tvrdog sira;
• 1 konzerva jetre bakalara
• 3-4 grančice kopra ili peršina;
• 3 žlice majoneze;
• sol po ukusu;
• papar po ukusu;
• ½ velike pita kruha.

Priprema

Tvrdo kuhana jaja kuhajte 10 minuta. Naribajte na krupno ribanje sa sirom. Ocijedite ulje iz jetre, pa ga izgnječite vilicom. Nasjeckajte zelje. Sve promiješajte s majonezom, soli i paprom.

Na pita kruh stavite nadjev i zarolajte u čvrst rolat. Zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na sat vremena. Prije posluživanja narežite na male komadiće.

5. Lavash rolat s gljivama i sirom

Sastojci

• 300 g šampinjona ili drugih gljiva;
• 1 žlica maslaca
• 200-250 g sira;
• 1 hrpa peršina ili drugog zelenila;
• 5-6 žlica majoneze;
• 1 pita kruh.

Priprema

Gljive sitno nasjeckajte. Pržite na ulju dok ne porumeni, oko 10-15 minuta. Ohladite ga.

Sir naribajte na krupno ribanje. Nasjeckajte zelje. Pomiješajte s gljivama i dodajte majonezu.

Na pita kruh stavite nadjev i poravnajte. Zamotajte u čvrst rolat i ostavite u hladnjaku sat vremena. Prije posluživanja narežite na kriške.

6. Lavash rolat s piletinom i korejskom mrkvom

Sastojci

• 200-250 g fileta pilećih prsa;
• sol po ukusu;
• papar po ukusu;
• začini za piletinu - po ukusu;
• 1 žlica biljnog ulja;
• 1 mali krastavac;
• 1 mala hrpa kopra (može se prepoloviti s cilantrom);
• 1 pita kruh;
• 150-200 g krem sira;
• 100 g korejske mrkve;
• 1-2 žlice majoneze.

Priprema

Pileći file pospite solju, paprom i začinima. Zagrijte ulje u tavi na srednjoj vatri. Perad kuhajte 10 minuta ili više. Ohladite i narežite na ploške.

Naribajte krastavac za korejsku mrkvu. Nasjeckajte zelje.

Premažite pita kruh kremom od sira. Rasporedite mrkvu, krastavac i piletinu. Na vrh nanesite sitnu mrežicu majoneze. Zarolajte u čvrst rolat. Ostavite u hladnjaku sat i pol. Zatim narežite na porcije.

Odabrati najbolju?

15 zanimljivih salata od mrkve

7. Zarolajte lavaš u pećnici s kobasicom i rajčicama

Sastojci

• 150 g tvrdog sira;
• 5-7 grančica kopra ili peršina;
• 200 g kobasica (kuhanih i poludimljenih ili samo kuhanih);
• 1 rajčica;
• 1 jaje;
• 1 pita kruh;
• 100 g kiselog vrhnja ili majoneze.

Priprema

Sir naribajte na sitno ribež i pomiješajte s nasjeckanim začinskim biljem. Kobasicu i rajčicu narežite na male plosnate komade. Istucite jaje.

Lavash namažite kiselim vrhnjem, ne dosežući nekoliko centimetara do jednog ruba. Rasporedite kobasicu, rajčice i pospite sirom i začinskim biljem. Zarolati u čvrst rolat tako da rub slobodan od fila ostane na vrhu. Ovaj komad pita kruha namažite jajetom s obje strane. Prebacite u lim za pečenje obložen pergamentom. Pecite 15-20 minuta na 180-200°C.

Vruću roladu stavite na tanjur, a kada se malo ohladi, narežite na porcije.

Maziti ??

10 ukusnih salata od krastavaca i rajčica

8. Lavash rolat s krumpirom i haringom

Sastojci

• 350 g krumpira;
• sol po ukusu;
• 20 g maslaca;
• 3-5 grančica kopra ili drugog začinskog bilja;
• 1 haringa;
• 2 pita kruha;
• 150 g topljenog sira;
• 3-4 pera zelenog luka.

Priprema

Krumpir skuhajte dok ne omekša u slanoj vodi. Ocijedite višak tekućine. Dodajte ulje, zgnječite i umiješajte nasjeckano začinsko bilje.

Izrežite haringu i narežite na male komadiće.

Jedan pita kruh premažite topljenim sirom (ostavite 1-2 žlice) i pospite nasjeckanim zelenim lukom. Na vrh stavite drugi pita kruh. Nešto manje od jednog ruba, rasporedite ravnomjeran sloj pire krumpira i komade ribe. Preostali dio bez punjenja namazati sirom. Zamotajte u čvrst roladu tako da rub od sira bude s vanjske strane. Zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na sat i pol. Prije posluživanja narežite na kriške.

Iznenaditi sve?

9 najboljih recepata za haringe ispod bunde za one koji vole iznenaditi

9. Lavash rolat u pećnici sa svježim sirom i makom

Sastojci

• 100 g sjemenki maka;
• 300 g svježeg sira;
• 50 g šećera;
• 2 jaja;
• 2 pita kruha;
• 1 žlica mlijeka.

Priprema

Mak potopite u kipuću vodu 5-6 minuta. Zatim ocijedite tekućinu.

Svježi sir pomiješajte s makom, šećerom, 2 bjelanjka i 1 žumanjkom. U ravnomjernom sloju premažite nadjev na pita kruh i zarolajte čvrste rolice. Drugi žumanjak umutiti s mlijekom.

Stavite kiflice na lim za pečenje obložen pergamentom. Odozgo premažite žumanjkom. Pecite oko 15 minuta na 180°C.

Zapamtiti?

10 rolica od tikvica sa sirom, piletinom, svježim sirom, jajima i još mnogo toga

10. Lavash rolat s orasima i kondenziranim mlijekom

Sastojci

• 100 g oraha;
• 100 g maslaca;
• 300 g kuhanog kondenziranog mlijeka;
• 1 pita kruh;
• 1 žlica šećera.

Priprema

Orahe sitno nasjeckajte ili sameljite blenderom. Pjenjačom umutite omekšali maslac zajedno sa kondenziranim mlijekom. Dodajte orahe i dobro promiješajte.

Namazite pita kruh nadjevom i zarolajte u čvrst rolat. Zamotajte u plastičnu foliju i ostavite u hladnjaku sat i pol. Prije posluživanja narežite na porcije i pospite šećerom u prahu.

Pročitajte također??

• 8 ukusnih sendviča od papaline koji će postati vaši favoriti
• 10 jednostavnih recepata za punjene gljive
• 15 ukusnih recepata s punjenim jajima
• 10 originalnih recepata za kanapee
• 13 recepata za kuglice od sira za prave gurmane