Sadržaj:

Kako napraviti bogati sok od brusnice
Kako napraviti bogati sok od brusnice
Anonim

Dobit ćete kiselo, osvježavajuće i vitaminima bogato piće.

Kako napraviti klasičan recept za sok od brusnice
Kako napraviti klasičan recept za sok od brusnice

Ono što je potrebno

  • 500 g brusnica;
  • 1½ l vode;
  • 3-5 žlica šećera ili više.

Ovo piće može se napraviti od svježih, pa čak i smrznutih bobica ako se prvo odmrzne na sobnoj temperaturi.

Šećer se ponekad zamjenjuje medom. Povećajte količinu ako želite slađe piće.

A da okus voćnog napitka bude zanimljiviji, uz šećer dodajte prstohvat cimeta ili grančicu mente.

Kako napraviti sok od brusnice

Razvrstajte brusnice. Odbacite stabljike i lišće ako naiđete na njih. Ne ostavljajte pokvarene i potpuno nezrele bobice.

Sok od brusnica
Sok od brusnica

Nakon toga dobro isperite pod mlazom vode i odbacite u cjedilo kako bi staklo imalo višak vlage.

Bobice dobro isperite za sok od brusnice
Bobice dobro isperite za sok od brusnice

Pripremljene brusnice zgnječite žlicom ili guračem, možete koristiti i blender.

Bobičasto voće za sok od brusnice najprikladnije je gnječiti drvenom drobicom
Bobičasto voće za sok od brusnice najprikladnije je gnječiti drvenom drobicom

Bobičasto voće presavijte u smotanu gazu u nekoliko slojeva i iscijedite sok iz njih. Zatim dobiveni sok procijedite kroz gazu.

Iscijedite sok od brusnice kroz gazu od voćnog soka
Iscijedite sok od brusnice kroz gazu od voćnog soka

Drugi način je jednostavno trljanje bobica kroz sito.

Brusnice protrljajte kroz sito da dobiju sok
Brusnice protrljajte kroz sito da dobiju sok

Dobiveni procijeđeni sok ulijte u plastičnu ili staklenu posudu. Ostavite na sobnoj temperaturi.

Recept za sok od brusnice
Recept za sok od brusnice

Stavite kolač od brusnica u lonac. Prelijte vodom i prelijte šećerom. Zakuhajte na srednjoj vatri, maknite s vatre i ostavite 15-20 minuta. Ponovno procijedite kroz fino sito ili gazu.

Pazite da čestice bobica ne uđu u piće
Pazite da čestice bobica ne uđu u piće

Ohladiti i dodati sok od brusnice.

Poslužite ohlađeni sok od brusnice
Poslužite ohlađeni sok od brusnice

Dobiveni sok od brusnice ohladite i poslužite.

Preporučeni: