Istina i mitovi o dobrobitima kokosovog ulja

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Čudesna svojstva kokosovog ulja su legendarna. Kažu da i poboljšava zdravlje, i pomaže pri mršavljenju, a od obične žene čini starogrčku božicu. Lifehacker je shvatio što je od toga blizu istine, a što je samo marketinški trik.

Istina o kokosovom ulju

1. Dobro za kožu

Jedno istraživanje pokazalo je da kokosovo ulje vlaži kožu. Drugi je da ima učinak zaštite od sunca. Kokosovo ulje blokira oko 20% UV zraka. Međutim, sezamovo ulje pokazalo je još veći rezultat - 30%.

2. Štiti kosu od oštećenja

Znanstvenici su također otkrili da kokosovo ulje može prodrijeti u dlaku i ojačati je. No, suncokretova i mineralna ulja nisu dokazano učinkoviti.

3. Poboljšava oralno zdravlje

Još jedna nedavna studija pokazala je da korištenje kokosovog ulja može pomoći u borbi protiv plaka i poboljšati zdravlje desni. Učinak je zabilježen nakon tjedan dana korištenja.

Mitovi o kokosovom ulju

1. Smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti

Ljubitelji kokosovog ulja citiraju studije koje pokazuju da zasićene masnoće u kokosovom ulju povećavaju dobar kolesterol. A to, zauzvrat, smanjuje razinu "lošeg" i smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Zapravo, kokosovo ulje u najboljem slučaju nema utjecaja na zdravlje srca.

Prema Berkeley Wellnessu, publikaciji Kalifornijskog sveučilišta u Berkeleyu, sve ovisi o tome što točno ulje zamjenjuje u prehrani. Kada je riječ o maslacu ili svinjskoj masti, kokosovo ulje može imati ili neutralan učinak ili malo povećati razinu “lošeg” kolesterola. Zauzme li mjesto biljnim uljima, koja sadrže višestruko nezasićene masti, tada će razina "lošeg" kolesterola značajno porasti.

S obzirom na vezu između visoke razine "dobrog" kolesterola i nižeg rizika od kardiovaskularnih bolesti, nedavna istraživanja sugeriraju da je prerano donositi čvrste zaključke.

2. Pomaže u mršavljenju

Legenda iz kategorije "Jedi i mršavi". Glavni argument u prilog tome: kokosovo ulje sadrži trigliceride srednjeg lanca, na čiju apsorpciju tijelo troši više kalorija.

U čemu je kvaka? Prvo, razlika u sagorjelim kalorijama je minimalna. Drugo, jednostavno dodavanje kokosovog ulja u prehranu nije dovoljno: morate zamijeniti druge masti. Inače, umjesto gubitka, dobit ćete dodatne kalorije, kojih ima puno kokosovog ulja.

3. Liječi Alzheimerovu bolest

Teorija je da ketoni, koji se proizvode u tijelu iz kokosovog ulja, mogu pružiti alternativni izvor energije za moždane stanice. I, posljedično, poboljšati stanje pacijenta.

Kako je primijetio Berkeley Wellness, ova teorija postala je popularna zahvaljujući knjizi neonatologinje (odnosno liječnice koja se bavi bebama i novorođenčadima!) Mary Newport (Mary Newport). Newport je opisala iskustvo liječenja svog muža (!) od Alzheimerove bolesti kokosovim uljem. Iskustvo se, naravno, pokazalo pozitivnim. Druge studije na ljudima nisu provedene.

Drugim riječima, još uvijek nema pouzdanih znanstvenih dokaza o učincima kokosovog ulja na osobe s Alzheimerovom bolešću.

A čak i ako se dokaže dobrobit ulja, malo je vjerojatno da će čudesni ketoni imati značajan učinak. U svakom slučaju, neće moći spriječiti Alzheimerovu bolest.

Istina koja ništa ne dokazuje

Najzdraviji ljudi na planeti jedu puno kokosovog ulja

Ljudi Polinezije i Šri Lanke koji svakodnevno konzumiraju kokosovo ulje su dobrog zdravlja i imaju relativno nisku stopu kardiovaskularnih bolesti. No, sol je u tome što je prehrana ovih ljudi, osim uljem, bogata i drugim zdravim namirnicama, poput ribe. Uz to, važnu ulogu imaju svakodnevna tjelesna aktivnost i genetske karakteristike.

zaključke

Kokosovo ulje neće učiniti čuda, ali neće učiniti nikakvu štetu ako se konzumira u razumnim količinama. Glavna stvar je zapamtiti da ovo nije lijek: neće dati sklad i neće izliječiti ozbiljne bolesti. Ali može biti dobra zamjena za životinjska ulja ili neku kozmetiku.