Kakva je korist od kiselice. Evo što pokazuju istraživanja

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Kaže se da listovi biljke jačaju imunitet i štite od raka.

Po čemu je kiseljak poznat

Kiselica je višegodišnja biljka. Njegovi listovi i korijeni su obdareni ljekovitim svojstvima i koriste se u narodnoj medicini kao koleretsko sredstvo, kao i za poboljšanje apetita, zaustavljanje krvarenja, podizanje imuniteta i sprječavanje raka.

Za što je točno korisna kiselica

U najmanju ruku, ne šteti figuri i sadrži tvari potrebne našem tijelu.

Pomaže u mršavljenju

Na 100 g listova ima samo 22 kcal. Stoga se kiseljak može koristiti za pripremu salata, juha i umaka, čak i za one na dijeti.

Štiti stanice od uništenja

Biljka sadrži H. Korpelainen, M. Pietiläinen. Kislica (Rumex acetosa L.): ne samo korov, već obećavajuće povrće i ljekovita biljka / Botanički pregled razni polifenolni spojevi koji su prirodni antioksidansi. Oni sprječavaju da agresivni slobodni radikali oštete stanice tijela.

Nadoknađuje nedostatke vitamina

Kiselica sadrži sedam vitalnih vitamina. A ima ih podosta. Dakle, ako pojedete 100 g listova, možete si osigurati polovicu dnevne vrijednosti vitamina C Vitamin C / U. S. Nacionalna medicinska knjižnica, 28% - Vitamin A Vitamin A / U. S. National Library of Medicine i 9% norme vitamina B2 Riboflavina / U. S. Nacionalna medicinska knjižnica i B6 Vitamin B6 / U. S. Nacionalna medicinska knjižnica.

Zasićuje mineralima

Listovi također sadrže mnoge korisne mikro i makro elemente. Dakle, 100 g sadrži 20% dnevne vrijednosti željeza Željezo u prehrani / U. S. Nacionalna medicinska knjižnica, 15% - Kalij Kalij u prehrani / U. S. National Library of Medicine i 7% kalcija Kalcij je važan za zdravlje kostiju. Pogledajte koliko vam je potrebno i kako ga dobiti / Mayo Clinic.

Zašto kiselica može biti korisna

Znanstvenici pomno proučavaju svojstva kiselice i mogućnost njegove uporabe u medicini. Do sada se istraživanja provode u epruvetama i na životinjama. Ali takvi eksperimenti pokazuju da se biljka može koristiti za stvaranje novih lijekova.

Smanjuje krvni tlak

Istraživači su dobili H. Misbah ‑ Ud ‑ Din Qamar, R. Qayyum, U. Salma, Sh. Khan, T. Khan, A. J. Shah. Vaskularni mehanizmi koji su u osnovi hipotenzivnog učinka Rumex acetosa / Pharmaceutical Biology ekstrahirani su iz listova kiselice i davani štakorima s normalnim i visokim krvnim tlakom. Pokazalo se da dobivena otopina širi krvne žile i tako pomaže u liječenju hipertenzije.

Uništava masnoću

Druga studija u epruvetama pokazala je da polifenolni spojevi S. Sekhon-Loodu, H. P. Vasantha Rupasinghe. Procjena antioksidativnog, antidijabetičkog i antigobnog potencijala odabranih tradicionalnih ljekovitih biljaka / Frontiers in Nutrition potiče lipolizu, odnosno razgradnju masti, u stanicama adipocita, te također sprječava njihovu podjelu. Masti se brže eliminiraju iz tijela i smanjuje se težina.

Štiti od mikroba

Ekstrakt kiselice otopljen u metanolu dodan je koloniji E. coli u laboratorijskom staklenom posuđu. Pokazalo se da se bakterija ne može razmnožavati zbog fenolnih spojeva koji se nalaze u biljci.

Smanjuje rizik od nastanka krvnih ugrušaka

U eksperimentima D. Jeonga, M. Irfana, D.-H. Lee, S.-B. Hong, J.-W. Oh, M. H. Rhee. Rumex acetosa modulira funkciju trombocita i inhibira stvaranje tromba u štakora / BMC Complementary Medicine and Therapies in štakora. Utvrđeno je da ekstrakt kiselice smanjuje sposobnost trombocita da se lijepe i stvaraju ugruške. Time se smanjuje rizik od opasnih krvnih ugrušaka i razvoja srčanog i moždanog udara.

Sprječava infekciju virusima gripe A i herpes simplex

Istraživači su u lišću kiselice pronašli tvar zvanu procijanid. U laboratorijskim uvjetima je moguće utvrditi da sprječava pričvršćivanje virusa gripe A za stanicu i prodiranje u nju, što znači da sprječava infekciju.

Druga studija pokazala je da procijanidi i flavonoidi iz listova kiselice ometaju ulazak virusa herpes simplex tipa I u stanicu.

Smanjuje razinu kolesterola

Studija na štakorima simulirala je trovanje ugljičnim tetrakloridom, koji je toksičan za jetru i povećava sintezu triglicerida i "lošeg" kolesterola. Životinje su zatim dobile ekstrakt lista kiselice. Zahvaljujući njemu, koncentracija lipida u krvi kod štakora se vratila u normalu.

Sprječava razvoj tumora

Antrakinoni su pronađeni u listovima kiselice. U laboratorijskim jelima dodani su tumorskim stanicama jajnika, pluća, živčanog sustava i debelog crijeva. Pokazalo se da pod utjecajem takve otopine stanice raka ne samo da umiru, već i prestaju mutirati.

Dakle, isplati li se jesti više kiselice

Da, možete pokušati. Naravno, svojstva koja obećava tradicionalna medicina gotovo da nisu potvrđena, a istraživanja o korisnim svojstvima još nisu provedena na ljudima. Ipak, kiseljak sadrži puno vitamina i minerala, a malo kalorija.

Glavna stvar je ne pretjerivati. U 50 g listova nalazi se S. Nur Selçuk, B. Gülhan, A. Düzova, Öz. Tekşam. Akutni tubulointersticijski nefritis zbog unosa velike količine kiselice (Rumex acetosa) / Klinička toksikologija 150 mg oksalne kiseline, odnosno oksalata. Ova tvar ne šteti S. C. Morrisonu, G. P. Savageu. Enciklopedija znanosti o hrani i prehrani (drugo izdanje) kada se konzumira umjereno. Ali ako pojedete 25 g oksalata odjednom, možete dobiti teško oštećenje bubrega S. Nur Selçuk, B. Gülhan, A. Düzova, Öz. Tekşam. Akutni tubulointersticijski nefritis zbog unosa velike količine kiselice (Rumex acetosa) / Klinička toksikologija. Istina, teško da će netko uspjeti: na kraju krajeva, govorimo o 8 kg kiselice.

Bolje je ne jesti puno kiselice za ishranu, dijetu i ishranu za bubrežne kamence / Nacionalni institut za dijabetes i probavne i bubrežne bolesti u bubrezima. Intestinalna hiperoksalurija i oksaloza / Bolesti klinike Mayo povećavaju apsorpciju oksalata, pa je kod Crohnove bolesti ili ulceroznog kolitisa rizik od oštećenja bubrega također veći.