Kako i zašto piti laneno ulje i kada ga je bolje odustati

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Može zaustaviti razvoj raka. Ali nije baš.

Koje su prednosti lanenog ulja

Sjemenke lana jedna su od čarobnih tableta za dijetu. Sadrže sjemenke, nutritivne činjenice i kalorije lanenog sjemena, bogate proteinima i vlaknima, vitaminom B5 i magnezijem, pomažu u smanjenju apetita.

Laneno ulje, koje se dobiva iz zgnječenih i komprimiranih sjemenki, ne sadrži neke važne sastojke poput vlakana ili magnezija. Ali je i korisno.

Njegova glavna prednost je visok sadržaj esencijalnih omega-3 masnih kiselina, posebice alfa-linolenske (ALA). Zdrava dnevna vrijednost je omega-3 masne kiseline 1.600 mg alfa-linolenske kiseline za muškarce i 1.100 mg za žene.

Jedna žlica lanenog ulja sadrži približno 7200 mg alfa-linolenske kiseline, što u potpunosti pokriva dnevnu potrebu osobe za omega-3 masnim kiselinama.

Zdravstvene prednosti lanenog ulja nisu toliko detaljno proučavane kao laneno sjeme. Međutim, neke studije izgledaju obećavajuće. Koje su prednosti lanenog ulja? jer tijelo, možda (ovo je ključna točka!), nosi ulje.

1. Pomaže u snižavanju razine "lošeg" kolesterola

U maloj studiji, unos lanenog ulja smanjuje koncentraciju malih gustih lipoproteina niske gustoće u serumu kod japanskih muškaraca: randomizirana, dvostruko slijepa, unakrsna studija, dobrovoljci su konzumirali 10 g lanenog ili kukuruznog ulja jednom dnevno uz večeru. Znanstvenici su im mjerili razinu kolesterola u krvi prije početka eksperimenta i nakon 12 tjedana. Za one koji su pili kukuruzno ulje, količina “lošeg” kolesterola, koji se može taložiti na stijenkama krvnih žila u obliku opasnih kolesterolskih plakova, nije se promijenila. Ali među onima koji su konzumirali laneno sjeme značajno se smanjio.

2. Bori se protiv raka

Ovaj rezultat pokazala je studija The Effect of Flaxseed in Breast Cancer: A Literature Review, provedena na životinjama. Alfa-linolenske kiseline koje se nalaze u lanenom ulju inhibiraju razvoj stanica raka. Ili čak pridonijeti njihovoj smrti - posebice s rakom dojke.

Klinička ispitivanja na ljudima još nisu provedena u potrebnim količinama, ali izgledi, prema znanstvenicima, izgledaju obećavajuće.

3. Poboljšava stanje kože

Potpomognuti terapijskim učincima fermentiranog ulja sjemenki lana na NC/Nga miševe s lezijama kože nalik atopijskom dermatitisu u istraživanju na životinjama. Kod miševa oboljelih od atopijskog dermatitisa nakon tri tjedna svakodnevnog uzimanja lanenog ulja praktički su nestali neugodni simptomi: svrbež, oteklina, crvenilo.

Dodatak lanenom ulju smanjuje osjetljivost kože i poboljšava funkciju i stanje barijere kože u ispitivanju u kojem je sudjelovalo 13 žena također je pokazalo da se stanje kože poboljšalo: postala je glatkija, hidratizirana, manje osjetljiva na iritacije.

4. Smanjuje rizik od razvoja dijabetesa

I ovdje su rezultati dvosmisleni, ali obećavajući. Znanstvenici su proučavali laneno ulje i dijabetes: sustavni pregled kako laneno ulje i sjemenke utječu na razinu šećera u krvi kod osoba s predijabetesom. Ustanovljeno je da su oni koji su jeli 13 g lanenog sjemena dnevno tijekom 12 tjedana imali značajno nižu razinu šećera u krvi – što znači da je manja vjerojatnost da će razviti dijabetes. Ali oni koji su davali duplo više lana - 26 g svaki dan - ostali su nepromijenjeni.

Koji je razlog tome još nije jasno. Istraživači nastavljaju proučavati otkriveni uzorak.

5. Bori se protiv upalnih procesa u tijelu

Protuupalni učinak lanenog ulja je vidljiv. Učinak intervencije lanenog sjemena na C-reaktivni protein upala: sustavni pregled i meta-analiza randomiziranih kontroliranih ispitivanja u pretilih ljudi.

Studije na životinjama također podupiru učinak fiksiranog ulja L. usitatissimum (laneno sjeme / laneno sjeme) na različite faze upale. Ovo je važno svojstvo, jer su upravo kronični upalni procesi često odgovorni za razvoj pretilosti, dijabetesa, srčanih bolesti, reumatoidnog artritisa i astme. Međutim, znanstvenici priznaju da je potrebno dodatno i šire istraživanje ovog pitanja.

6. Podržava zdravlje srca i kardiovaskularnog sustava

To se postiže na različite načine. Na primjer, studija je pokazala da dodatak prehrani s lanenim uljem snižava krvni tlak kod pacijenata s dislipidemijom da je pijenje žlice lanenog ulja svaki dan tijekom 12 tjedana dovoljno za značajno smanjenje krvnog tlaka kod hipertenzije.

Laneno ulje također poboljšava utjecaj arterijske podloge na dijastolički krvni tlak i njegov odnos s kardiovaskularnim događajima, elastičnost krvnih žila, a to je također posebno važno za hipertoničare.

7. Pomaže kod zatvora i proljeva

Čini se da su ovi poremećaji suprotni, ali laneno ulje poboljšava stanje u oba. Barem kod životinja Dvostruka učinkovitost lanenog sjemena kod zatvora i proljeva: Mogući mehanizam - miševi i zečevi.

Kome je loše laneno ulje?

Osim dobrobiti, potencijalna šteta od lanenog ulja još nije dovoljna.. Laneno ulje. Nuspojave i sigurnost proučavane. Vjeruje se da je siguran za većinu odraslih sve dok se ne konzumira više od 30 grama dnevno.

Međutim, postoje situacije kada je bolje odbiti laneno ulje:

• Trudnoća. Može povećati rizik od prijevremenog poroda ako se uzima u drugom ili trećem tromjesečju.
• Djetinjstvo. Liječnici pretpostavljaju da je laneno ulje sigurno za djecu. Ipak, bolje je ne uzimati ga bez savjeta pedijatra.
• Dojenje. Gotovo da nema istraživanja o tome kako laneno ulje koje majka pije može utjecati na njezinu bebu. Stoga liječnici preporučuju da se ulje ne konzumira.
• Poremećaji zgrušavanja krvi. Laneno ulje može povećati rizik od teškog krvarenja.
• Predstojeće kirurške operacije. Zbog povećanog rizika od krvarenja, prestanite koristiti ulje najmanje dva tjedna prije operacije.

Kako uzimati laneno ulje

Dovoljno 1 žlica dnevno. Ulje možete piti čisto ili začiniti salate.

Nikada nemojte koristiti laneno ulje za prženje: nezasićene masne kiseline se pod utjecajem temperature razgrađuju i stvaraju kancerogene spojeve.

No, s obzirom na moguće nuspojave, svakako se posavjetujte s liječnikom. Vaš liječnik vam može pomoći da pronađete pravu dozu za vaš način života i zdravstvene potrebe.