5 namirnica za zdravlje zglobova

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

S godinama se zglobovi troše, a velika opterećenja i loša prehrana samo pogoršavaju problem. Uključite li ovih pet namirnica u prehranu, održat ćete zglobove dulje zdravima.

1. Želatina

Želatina je proteinska tvar, djelomično hidrolizirani kolagen, koja se dobiva preradom životinjskog materijala: kože, kostiju i vezivnog tkiva životinja.

Prema studiji znanstvenika iz Laboratorija za funkcionalnu molekularnu biologiju Keith Bara, želatina sadrži hranjive tvari koje su tijelu potrebne za proizvodnju kolagena, proteina koji održava elastičnost kože, vezivnog tkiva i kostiju.

Istraživači su testirali učinke želatine na tijelo koristeći sudionike koji su primali želatinski dodatak prije treninga i na umjetno uzgojenim ligamentima u laboratoriju. U oba slučaja, želatina je povećala proizvodnju kolagena, čineći vezivno tkivo jačim i elastičnijim.

Želatina se može konzumirati u želeu, aspiku, juhama, kandiranom voću, desertima. Kako ne biste prekoračili kalorijski unos, kao dodatak možete uzeti želatinu. Želatinu je dobro kombinirati s vitaminom C. Također je potrebno da tijelo proizvodi kolagen.

2. Bobice

U studiji Bostonskog sveučilišnog medicinskog centra utvrđeno je da samo 10 trešanja dnevno štiti osobu od napada gihta - bolesti zglobova i tkiva povezane s metaboličkim poremećajima. Konzumacija 10 trešanja smanjila je rizik od napada za 35%.

Trešnje također ublažavaju simptome osteoartritisa, degenerativne bolesti zglobova u kojoj je zahvaćena hrskavica. Doznali su znanstvenici iz medicinskog centra u Philadelphiji. da su se pacijenti s osteoartritisom koji su konzumirali 453 grama (dvije boce od 8 unci) soka od trešnje dnevno tijekom šest tjedana osjećali puno bolje: bol i ukočenost su se smanjili, a funkcionalnost zglobova je obnovljena. Osim toga, sudionici su imali smanjene razine C-reaktivnog proteina, pokazatelja upale.

Drugi razlog za dodavanje bobičastog voća u prehranu je visok sadržaj elaginske kiseline, koja ima antioksidativna svojstva i smanjuje upalu, što može biti korisno za artritis zglobova. Veliki postotak elaginske kiseline nalazi se u jagodama, malinama, kupinama i jagodama.

3. Nar

Sok od nara smanjuje upalu zglobova kod osteoartritisa. U sklopu studije. Zdravstvene prednosti šipka Pokazalo se da ekstrakt nara bogat polifenolima inhibira aktivaciju citokina IL-1 i TNF-α, koji su odgovorni za upalu.

Također tijekom jednog studija. pokazalo se da ekstrakt nara kod miševa smanjuje rizik od artritisa, a kod već bolesnih osoba smanjuje upalu zglobova i razinu proupalnih citokina IL-6.

4. Masna riba

Zbog nezasićenih omega-3 masnih kiselina, vezivna tkiva održavaju elastičnost, održavaju zdravlje zglobne hrskavice i kvalitetu intraartikularnog podmazivanja.

Istraživanja su pokazala da riblje ulje može pomoći u smanjenju bolova od artritisa i smanjenju trajanja jutarnje ukočenosti u zglobovima. Istraživači su zaključili da neki pacijenti mogu zamijeniti suplemente ribljeg ulja za konvencionalne lijekove bez osjećaja boli.

Mnogo omega-3 masnih kiselina nalazi se u crnom i crvenom kavijaru, svježoj skuši, haringi, lososu, sardinama i pastrvi.

5. Maslinovo ulje

Kod bolesti zglobova, u pravilu, metabolizam hrskavice je poremećen. S degenerativnim promjenama u hrskavici, u kondrocitima - stanicama hrskavice uočava se povećana razina dušikovog oksida.

Istraživanja su pokazala da oleokantal iz vrhunskog maslinovog ulja ima protuupalno djelovanje. Smanjuje proizvodnju dušikovog oksida u kondrocitima bez utjecaja na vitalnost stanica.

Osim toga, oleokantal sprječava proizvodnju proupalnih enzima COX-1 i COX-2. Mehanizam djelovanja oleokantala je isti kao ibuprofen: smanjuje upalu i ublažava bol.

Također, istraživanje. kod miševa je potvrđeno da maslinovo ulje u kombinaciji s vitaminom D štiti od razgradnje kostiju.

Preporuča se salate začiniti maslinovim uljem, jer zagrijavanjem iznad 180 stupnjeva ono gubi svoja blagotvorna svojstva. Ovdje možete naučiti kako odabrati, pohraniti i koristiti maslinovo ulje kako biste sačuvali njegov okus i zdravstvene prednosti.

Uključujući ove zdrave namirnice u svoju prehranu, dulje ćete zadržati elastičnost tkiva i zdravlje zglobova.