Kako kuhati prosenu kašu na mlijeku ili vodi

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Kuhajte žitarice na štednjaku, multivarku, mikrovalnoj pećnici ili pećnici.

Koliko tekućine uzeti

Najčešće se za 1 čašu prosa uzimaju 3 čaše tekućine. Kaša nije previše kuhana, ali ni mrvičasta. Ako želite da bude mrvičasta, uzmite 2 šalice tekućine, a ako je viskozna - 4 šalice.

Kaša s mlijekom - čak i ako ga nema puno - ispostavit će se zasitnijom i aromatičnijom od jela kuhanog samo na vodi. Mlijeko i voda se obično miješaju u omjeru 2:1 ili 1:1.

Kako pripremiti žitarice

Proso temeljito isperite pod hladnom tekućom vodom ili u posudi, mijenjajući tekućinu nekoliko puta. U idealnom slučaju, voda bi trebala biti bistra.

Staro proso može imati gorak okus. Zato je oprane žitarice za svaki slučaj bolje preliti kipućom vodom ili preliti vrućom vodom 5-10 minuta.

Što dodati u prosenu kašu

Ako kuhate slanu kašu, dodajte oko ½ žličice soli u 1 šalicu žitarica. Za slatku kašu, osim soli, trebat će vam oko 1 žlica šećera. Iako je bolje voditi se svojim ukusom: probajte mlijeko ili vodu i po potrebi dodajte začine.

Sol i šećer se bacaju zajedno sa žitaricama ili nakon što tekućina prokuha. U gotovu slatku ili slanu kašu stavite komadić maslaca. Tako će postati mirisnije i nježnije.

Kako kuhati prosenu kašu na štednjaku

Sipajte žitarice u lonac, prelijte mlijekom ili vodom. Ako kuhate sa smjesom, onda prvo ulijte vodu – kasnije će vam trebati mlijeko.

Zakuhajte i kuhajte oko 30 minuta ili duže na umjerenoj vatri uz povremeno miješanje. Tekućina se treba apsorbirati. Vruće mlijeko dodajte po potrebi 10-15 minuta nakon početka kuhanja, kada nestane vode.

Ostavite pripremljenu kašu da odstoji ispod poklopca 5-10 minuta.

Kako kuhati kašu od prosa u sporom kuhaču

Stavite proso u zdjelu za više kuhača. Dodajte mlijeko i/ili vodu. Kuhajte na griz ili mliječnu kašu 25-30 minuta.

Da bi kaša bila gušća, možete je ostaviti u načinu rada "Toplo" 10-15 minuta ili malo duže.

Kako kuhati proso kašu u mikrovalnoj pećnici

Stavite žitarice u posudu za mikrovalnu pećnicu. Ulijte polovicu tekućine i kuhajte na punoj snazi 5 minuta.

Promiješajte, dodajte preostalu vodu i/ili mlijeko i kuhajte još 3-5 minuta. Ako je kaša rijetka, produžite vrijeme kuhanja za nekoliko minuta.

Ostavite posudu u mikrovalnoj pećnici 10 minuta da se upije.

Kako kuhati proso kašu u pećnici

Bolje je kuhati žitarice u pećnici s mlijekom. Tada će jelo biti prekriveno ukusnom zlatno smeđom koricom i bit će vrlo mirisno. Za ovu metodu trebate uzeti 3-4 čaše tekućine.

Stavite proso u posudu za pećnicu. Zalijte mlijekom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180°C. Obrazac ne morate pokriti poklopcem.

Kuhajte kašu oko 40 minuta ili duže.