Tko bi trebao jesti goji bobice i zašto?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Oni će poboljšati vaš vid, smanjiti težinu i dati vam snagu. Ali mogu se pojaviti i nuspojave.

Lifehacker je analizirao popularnu superhranu - goji bobice - i saznao sve o njihovim zdravstvenim dobrobitima i štetnostima sa znanstvenog stajališta.

Zašto su goji bobice dobre za vas

U staroj Kini se vjerovalo da ti crveni plodovi produžuju život. Na suvremenom Internetu postoje legende da goji pomažu u učinkovitom mršavljenju: neki se sretnici hvale gubitkom do 23 kilograma mjesečno!

Zanimljivo je da u ovim legendama ima istine. Evo osam znanstveno dokazanih svojstava goji bobica zbog kojih ih vrijedi ugraditi u svoju prehranu.

1. Zaštitite vid

Goji bobice duguju svoju tamnocrvenu boju karotenoidima – istim tvarima koje mrkvu čine narančastom. Konkretno, beta-karoten. Jednom u tijelu, pretvara se u vitamin A. Kritičan je za vid. Ako to nije dovoljno, dolazi do pogoršanja proizvodnje pigmenata osjetljivih na svjetlost u očima, što izravno utječe na našu sposobnost vida.

Od 28 g goji bobica možete dobiti goji bobice (tibetanske) za do 50% vaše dnevne vrijednosti vitamina A.

Osim beta-karotena, goji bobice kao potencijalni prirodni antioksidans: uvid u njihove molekularne mehanizme djelovanja sadrže veliku količinu antioksidansa. Te se tvari bore protiv slobodnih radikala – molekula s nesparenim elektronima koji oštećuju druge molekule u tijelu. Takvi kvarovi dovode do ubrzanog starenja organa i tkiva, uključujući oči.

Konzumacija goji bobica povećava učinak Goji bobica na makularne karakteristike i nivo antioksidansa u plazmi razinu antioksidansa i na taj način zaustavlja razvoj oštećenja vida povezana s starenjem.

Još jedan bonus: postoje podaci Ažuriranje farmakoloških aktivnosti i mogućih molekularnih ciljeva polisaharida Lycium barbarum utemeljeno na dokazima. da goji bobice smanjuju rizik od glaukoma, kronične očne bolesti koja je drugi vodeći uzrok sljepoće u svijetu.

2. Zaustavite starenje

Antioksidansi koji se nalaze u goji bobicama bore se protiv slobodnih radikala u cijelom tijelu. Zahvaljujući tome, dobne promjene se usporavaju. To se odnosi i na bore (koža dulje zadržava elastičnost i glatkoću), te ozbiljnije poremećaje: smanjuje se rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti, dobnih poremećaja mozga i raznih vrsta raka.

3. Ojačati imunološki sustav

Uz gore navedene antioksidativne tvari i provitamin A, goji bobice sadrže dovoljnu količinu vitamina C – oko 10% dnevne vrijednosti u 100 grama.

Vitamini A i C ključni su za održavanje zdravog imunološkog sustava i prevenciju bolesti od prehlade do raka.

4. Moguće u borbi protiv raka

Studije na ljudima još nisu provedene. No, u eksperimentu na miševima kojima je ubrizgan sok od goji bobica, znanstvenici su otkrili goji bobice kao potencijalni prirodni antioksidativni lijek: uvid u njihove molekularne mehanizme djelovanja: takva prehrana suzbija rast malignih tumora i povećava učinkovitost liječenja raka.

5. Normalizirajte šećer u krvi

U bolesnika s dijabetesom tipa 2, konzumacija goji bobica pomaže u praktičnoj primjeni antidijabetičke učinkovitosti polisaharida Lycium barbarum u bolesnika s dijabetesom tipa 2 u kontroli oslobađanja glukoze u krv. Također, znanstvenici povezuju unos gojija s povećanjem razine “dobrog” kolesterola.

6. Poboljšati depresiju

Do sada su ozbiljna istraživanja provedena samo na štakorima. Ali eksperimenti izgledaju kako plodovi Lycium barbarum L. (goji bobice) poboljšavaju anksioznost, ponašanje nalik depresiji i izvedbu učenja: moderirajuća uloga seksa je vrlo optimistična. Znanstvenici su nedvojbeno dokazali da ispijanje soka od goji bobica smanjuje anksioznost, poboljšava depresiju i poboljšava san. Barem kod glodavaca.

7. Energizirajte

Ovo svojstvo goji bobica već je dokazano kod ljudi. U jednoj studiji, randomiziranoj, dvostruko slijepoj, placebom kontroliranoj, kliničkoj studiji općih učinaka standardiziranog Lycium barbarum (Goji) soka, GoChi, znanstvenici su dobrovoljce tretirali sa 120 ml soka od goji bobica svaki dan. I usporedili su svoj stav s kontrolnom skupinom – osobama koje su primale placebo. Rezultati su impresivni. Do petnaestog dana eksperimenta, ispitanici koji su konzumirali goji sok izvijestili su da su:

• osjećati više energije;
• počeo se bolje koncentrirati na radne zadatke;
• primijetili da su im umovi postali oštriji;
• poboljšali svoje atletske performanse;
• postao smireniji, uravnoteženiji i zadovoljniji životom.

U kontrolnoj skupini ovaj učinak nije uočen.

Ovdje je, međutim, važno napomenuti: govorimo o preliminarnim rezultatima. Utjecaj goji bobica na psihofizičko stanje ljudi još treba provjeriti u većim studijama.

8. Pomaže u kontroli težine

Između ostalog, slatke i kisele goji bobice su bogate vlaknima. Kad uđe u želudac, nabubri i pruža osjećaj sitosti – čak i ako ste doslovno pojeli 2-3 bobice. Na taj način goji može smanjiti glad i spriječiti prejedanje. A ovo je važan čimbenik koji pomaže u kontroli težine.

Tko može biti štetan za goji bobice

Unatoč očitim zdravstvenim prednostima, goji bobice nisu proizvod koji se uzima nekontrolirano. Sadrže aktivne tvari koje, na primjer, mogu stupiti u interakciju s lijekovima.

Stoga, ako želite probati čudotvornu bobicu, posavjetujte se sa svojim terapeutom o tome. Svakako učinite ovo 8 zdravih činjenica o goji bobicama ako:

• suočeni ste s hipoglikemijom - smanjenjem šećera u krvi;
• uzimate lijekove za razrjeđivanje krvi;
• pate od niskog ili visokog krvnog tlaka;
• trudni ste ili dojite;
• su alergični na voće ili bobice.

Zasebna važna točka: goji bobice sadrže puno provitamina A. Kako bi se spriječilo predoziranje, ne smiju se koristiti s drugim vitaminskim dodacima. I to bi također trebao provjeriti vaš liječnik.

Kako i koliko goji bobica trebate jesti

Naše bobice se u pravilu prodaju u sušenom obliku. Možete ih jesti samo tako. Količina jednaka 1 žlici dnevno općenito je dovoljna da se tijelo zasiti korisnim tvarima.

Evo drugih popularnih opcija za uključivanje goji bobica u svoju svakodnevnu prehranu:

• dodajte u čaj prilikom kuhanja (a zatim, naravno, jedite);
• pomiješajte ih s jogurtom;
• ubaciti salate od voća i povrća;
• dodajte u žitarice za doručak.

S obzirom na energetski učinak, jesti goji bobice je ipak bolje ujutro.