13 filmova o kuharima i hrani nakon kojih ćete poželjeti kuhati

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Biografije velikih kulinarskih stručnjaka, dirljive drame i vesele komedije o svakodnevnom životu restorana.

13. Kuhati za predsjednika

• Francuska, 2012.
• Komedija, biografija.
• Trajanje: 95 minuta.
• IMDb: 6, 4.

Hortens Laborie je već postala poznata u Francuskoj zahvaljujući svom talentu i izumu u pripremi raznih jela. Dobivši poziv predsjednika države da postane njegov osobni kuhar, brzo osvaja poslodavca svojom umjetnošću. Ali vršnjačka zavist i intrige iza pozornice mogu uništiti Laborieinu karijeru.

Slika se temelji na istinitoj priči Daniela Maze-Delpesa, prve žene koju je predsjednik Francuske imenovao za kuhara. Radila je za Françoisa Mitterranda u Elizejskoj palači od 1988. do 1990. godine. A nakon nekog vremena, u dobi od 60 godina, Maze-Delpesh je otišla na Antarktik kuhati hranu za članove znanstvene ekspedicije.

12.1001 recept za zaljubljenog kulinara

• Francuska, Gruzija, Njemačka, Belgija, 1996.
• Melodrama, komedija.
• Trajanje: 100 minuta.
• IMDb: 6, 5.

Kuhar i putnik Pascal Ishak odlazi u Gruziju, gdje planira ostati nekoliko dana. Ali junak mora pronaći svoju ljubav, postati poznat, pa čak i promijeniti način razmišljanja.

Omiljeni komičar sovjetskih i ruskih gledatelja, Pierre Richard, pojavljuje se na ovoj slici prilično u romantičnoj ulozi. Ali glavno je da film savršeno miješa gruzijsku i francusku kuhinju, koje se na prvu čine potpuno nespojive.

11. Poglavica Adam Jones

• SAD, 2015.
• Drama, komedija.
• Trajanje: 101 minuta.
• IMDb: 6, 6.

Prije tri godine kuhar Adam Jones izgubio je restoran u Parizu zbog ovisnosti o drogama. Sada radi u običnom kafiću. No, junak sanja o povratku u svijet visoke kuhinje, te stoga obnavlja restoran u Londonu i regrutira novi tim.

Zanimljivo je da je deset godina ranije Bradley Cooper već glumio bivšeg ovisnika koji je postao kuhar u sitcomu Kuhinjske tajne. I, prema glumcu, prije početka svoje filmske karijere sanjao je o profesionalnom kuhanju.

10. Restoran gospodina Septima

• Francuska, 1966.
• Komedija, kriminal.
• Trajanje: 85 minuta.
• IMDb: 6, 8.

Poznati ugostitelj Monsieur Septim neprestano tirani svoje podređene radi savršene usluge kupcima. Jednom, tijekom večere u njegovom establišmentu, nestaje predsjednik jedne od zemalja Latinske Amerike. Kako bi spasio svoj ugled, Septim je osobno uključen u istragu.

Rad restorana u ovom filmu je prikazan vrlo malo. Ali čak i jedna scena u kojoj glavni lik, kojeg glumi veliki Louis de Funes, trenira konobare, već vam omogućuje da na popis dodate komediju.

9. Kuhinja u Parizu

• Rusija, 2014.
• Komedija.
• Trajanje: 106 minuta.
• IMDb: 7, 0.

Poznati moskovski restoran Claude Monet propada u pripremama za susret predsjednika Rusije i Francuske. Šef establišmenta Viktor Barinov i njegovi podređeni odlaze u Pariz kako bi pronašli novi posao.

Ovaj dugometražni film izravan je nastavak treće sezone STS TV serije "Kuhinja". Zanimljivo je da je značajan dio filma zapravo snimljen u Francuskoj.

8. Julie i Julia: Kuhanje recepta za sreću

• SAD, 2009.
• Drama, melodrama, biografija.
• Trajanje: 118 minuta.
• IMDb: 7, 0.

Julie Powell je operaterka pozivnog centra i ima svoj blog. Umorna od sivih dana, odlučuje skuhati 524 jela u godini po receptima slavne Julije Child. Ujedno govore o početku Childove kulinarske karijere 1940-ih.

Ovaj film se temeljio na stvarnom blogu Julie Powell u kojem je podijelila svoje uspjehe u kuhanju raznih jela. Ali najviše od svega autori su željeli naglasiti sličnost sudbine dviju heroina koje su živjele u različitim vremenima.

7. Kao voda za čokoladu

• Meksiko, 1992.
• Drama, melodrama.
• Trajanje: 113 minuta.
• IMDb: 7, 1.

Tita sanja da se uda za svog voljenog Pedra. No, prema tradiciji meksičke obitelji, ona kao najmlađa kći mora živjeti s majkom i brinuti se o njoj do smrti. Tada se Pedro ženi Titinom starijom sestrom kako bi bio bliži svojoj voljenoj. Djevojka može izraziti svoje osjećaje samo pripremajući neobična jela.

Ova meksička slika više govori o odnosima nego o kuhanju. Ipak, ideja izražavanja ljubavi kroz kuhanje izgleda vrlo originalno.

6. Neodoljiva Marta

• Njemačka, Italija, Austrija, Švicarska, 2001.
• Drama, komedija, melodrama.
• Trajanje: 109 minuta.
• IMDb: 7, 2.

Martha Klein je kuharica u uspješnom restoranu i voli svoj posao. Međutim, nakon smrti svoje sestre, mora se brinuti za svoju osmogodišnju nećakinju. U međuvremenu, u objekt stiže novi svojeglavi kuhar.

Poznata slika Sandre Nettelbeck također ima američki remake Okus života s Catherine Zeta-Jones i Aaronom Eckhartom. Ali original se još uvijek više poštuje.

5. Čokolada

• SAD, Velika Britanija, 2000.
• Drama, melodrama.
• Trajanje: 121 minuta.
• IMDb: 7, 2.

Samohrana majka Vienne dolazi u miran francuski gradić sa svojom kćeri. Iznajmi praznu trgovinu i počne prodavati čokoladne proizvode. Mnogi se stanovnici odmah zaljube u nevjerojatan okus slatkiša. Ali nisu svi sretni s novim stanovnikom koji krši ustaljeni red.

Adaptacija istoimenog romana Joanne Harris oduševljava skupom nevjerojatnih glumaca. Glavne uloge u filmu tumačili su Juliette Binoche, Johnny Depp i Judy Dench. A čokolada u ovoj priči samo je odraz sposobnosti uživanja u životu.

4. Kuhar na kotačima

• SAD, 2014.
• Drama, komedija.
• Trajanje: 114 minuta.
• IMDb: 7, 3.

Iskusni kuhar Karl Kasper nakon niza skandala ostaje bez posla u poznatom restoranu. Tada odlučuje otvoriti vlastitu zalogajnicu na kotačima kako bi ponovno uronio u svijet kuhanja, a pritom provodio više vremena sa svojim sinom.

Jon Favreau, koji je do tada već snimio dva dijela slavnog "Iron Mana", osmislio je ovaj nezavisni film samo "za dušu". Scenarij je napisao u samo nekoliko tjedana, a potom je zajedno sa poznatim kuharom Royem Choijem vrlo pažljivo razradio scene kuhanja. Par je kasnije emitirao kuharski show The Chef Show na Netflixu.

3. Velika noć

• SAD, 1996.
• Drama, melodrama, komedija.
• Trajanje: 109 minuta.
• IMDb: 7, 3.

Dva brata Talijana otvaraju restoran u Sjedinjenim Državama s ukusnom hranom. Ali klijenti im nikad ne idu. Gotovo izgorjeli, oni, po savjetu kolega, organiziraju veliki događaj i besplatno časte posjetitelje svojim najboljim jelima.

Mnogo je zanimljivih priča koje se mogu pronaći u ovoj komedijskoj drami. To su osjećaji iseljenika odsječenih od domovine, i podlost konkurenata, pa i problemi poslovanja.

2. Začini i strasti

• SAD, 2014.
• Drama, komedija, melodrama.
• Trajanje: 122 minute.
• IMDb: 7, 3.

Nakon što je bijesna gomila uništila restoran Pape Kadame u Mumbaiju, on i njegova obitelj preselili su se u francusku Provansu i otvorili novi objekt. Odmah prekoputa nalazi se "Vrba koja plače" koja je dobila zvjezdicu Michelinovog vodiča. Između vlasnika dvaju restorana izbija hladni rat.

Ovu sliku snimio je Lasse Hallström, koji je također režirao Čokoladu. I atmosfera filmova je donekle slična: dirljive su obiteljske drame začinjene pričama o kuhanju.

1. Ratatouille

• SAD, 2007.
• Komedija, avantura.
• Trajanje: 111 minuta.
• IMDb: 8, 0.

Baby the rat Remy cijelo vrijeme gleda emisije o kuhanju i voli kuhati. Istina, rođaci su skeptični prema njegovom hobiju. Jednog dana Remi upoznaje mladića Linguinija. Radi u restoranu, ali uopće ne zna kuhati. Novi prijatelji odlučuju pomoći jedni drugima.

Začudo, na popisu slika o hrani i kuharima, crtić sa štakorom u glavnoj ulozi zasluženo je na prvom mjestu. Pixar animatori su maksimalno odgovorno pristupili radu na "Ratatouilleu". Savjetovali su se s kuharom francuske praonice rublja Thomasom Kellerom kako bi naučili kuhati, a čak su otputovali u Pariz kako bi vjerno prenijeli atmosferu restorana i ulica.