Kako uštedjeti na hrani

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Ovaj vodič će vam pomoći da trošite manje, a da i dalje jedete ukusno i zadovoljno.

Ma koliko se ulja slijevalo s TV ekrana (kažu, vlada kontrolira cijene robe iz prehrambene košarice), statistika je tvrdoglava. Troškovi konvencionalne hrane ponovno rastu. Ako je u listopadu 2017. iznosio 3.715 rubalja, onda je u svibnju 2018. već na razini od 3.970 rubalja.

Prema predviđanjima stručnjaka, cijene će nastaviti rasti. Dakle, vrijeme je da naučite kako štedjeti. Pokazat ćemo vam kako potrošiti minimalno novca na hranu.

U dućanu

1. Napravite popis za kupovinu i strogo ga se pridržavajte

Da biste to učinili, izradite jelovnik za tjedan: doručak, ručak i večera. Pregledajte kuhinjske ormariće i hladnjak i navedite sastojke koji nedostaju za pripremu jela. Ništa ekstra!

Mobilne aplikacije pomoći će vam u održavanju popisa za kupovinu.

2. Usporedite cijene u različitim trgovinama

Ako nema vremena za praćenje, pokušajte kupovati jednom tjedno. “Danas ću kupiti svježi sir, a sutra ću ući i kupiti jaja” pristup je koji dovodi do neplaniranih troškova.

Pa, koristite posebne aplikacije.

3. Posjećujte poljoprivrednim sajmovima

Obično se održavaju u jesen i proljeće, a tamo se vrlo isplativo mogu kupiti poljoprivredni proizvodi: krumpir, jaja i drugi.

4. Izbjegavajte impulsivne kupnje

Ne kupujte proizvode koji nisu s popisa samo zato što su jeftini ili odjednom poželite: “Oh! Popust na kineski kupus! Morate ga uzeti, obično je skuplji za 10 rubalja "(jeste li sigurni da ćete ga pojesti?)," Mmm, torta! Želite! Želi!" (ali što je s dijetom?).

Ne vodite djecu u trgovinu: njihovoj je "želji" teže odoljeti. Sama snaga volje vas neće spasiti.

Kako ispravno odbiti djetetu kupnju →

5. Koristite kartice za popust

Možda ćete morati platiti njegovu kupnju, ali ovo je jednokratni trošak, a popusti se mogu iskoristiti svaki put kada posjetite ovu trgovinu.

6. Kupujte na veliko

Brašno, šećer, sol, tjestenina i začini su uvijek potrebni. Osim toga, imaju dug vijek trajanja. Dakle, možete ga uzeti za buduću upotrebu. Štoviše, cijene u veleprodajnim mjestima obično su niže.

“Kamo da idem? Nemam ga gdje pohraniti”,- tipični prigovori domaćica na savjet da kupuju hranu u velikim količinama. Rješenje je jednostavno: udružite se sa svojim prijateljima. Kupnjom paketa riže i dijeljenjem između sebe brzo ćete osjetiti prednosti ovakvog pristupa.

7. Pogledaj dolje

Prema pravilima merchandisinga, najskuplja roba postavlja se na police u razini očiju kupca, a najjeftinija - na niže police. Nemojte biti lijeni sagnuti se i proučiti nizvodni asortiman.

Također, nemojte ići na odjele koji vam nisu potrebni (namirnice s popisa podijelite po skupinama: meso, povrće i tako dalje). I ne zaboravite da biste trebali posjetiti trgovinu dobro uhranjeni.

8. Onemogućite "autopilot"

Često lutamo po dućanu, razmišljamo o svome i automatski stavljamo hranu u košaru. Sjetite se kako je uvredljivo kada kod kuće saznate da su jabuke polomljene, a kolačići u pakiranju slomljeni. Pažljivo birajte hranu.

9. Nemojte preplaćivati za ime

Proizvodi poznatih marki su skuplji. Ali to nije uvijek jamstvo kvalitete i okusa. Pogledajte pobliže manje poznate, ali jeftinije kolege. Na primjer, marke trgovačkih lanaca. U pravilu se karakteristike okusa popularne robe (biljno ulje, namirnice itd.) ne razlikuju od onih s markom.

10. Nemojte preplatiti za pakiranje

Mlijeko u neopisivom pakiranju može biti ukusnije i jeftinije od pića u boci, a rasuti proizvodi po težini su isplativiji nego pakirani u šarene kutije.

Kako nas supermarketi varaju: 10 trikova o kojima biste trebali znati →

11. Obratite pažnju na težinu i volumen

Često je isti proizvod na policama, ali jedan je jeftiniji od drugog, na primjer, za 5 rubalja. Nemojte žuriti da zgrabite ono što je jeftinije. Usporedite razliku u težini ili volumenu ovih namirnica. Isplativije je uzeti "pun" kilogram nego 940 grama.

12. Ne kupujte poluproizvode

Oni su a priori skuplji od jela koja se kuhaju sami (od "A" do "Z"). Ne dopustite da budete lijeni: sami pripremite okruglice, savijače i kotlete i spremite ih u zamrzivač.

Domaći poluproizvodi: kuhati, zamrznuti, podgrijati →

I dalje. Narezani kruh i kobasica uvijek su skuplji. Zar ne možete sami nasjeckati štrucu?

13. Ne bojte se kašnjenja

Politika popusta u trgovačkim lancima je tema za zasebnu raspravu. Ali kada artikl istekne, prodavači su spremni biti uistinu velikodušni. U pravilu, proizvodi "timera" su u redu. Glavna stvar je iskoristiti ih što je prije moguće.

Iznimka su fermentirani mliječni proizvodi. S njima je lako dobiti trovanje hranom, pa je bolje kupiti samo svježe.

14. Ne trošite vodu u bocama

Isplativije je jednom kupiti filtar za čišćenje.

15. Pohranite račune

Oni će pomoći u upravljanju obiteljskim proračunom.

U kuhinji

1. Prilagodite prehranu

Na primjer, umjesto svježe ribe koja je poskupjela, u jelovnik uvrstite meso peradi. Zamijenite sastojke jeftinijim kad god je to moguće (ružičasti losos umjesto pastrve, adyghe sirevi umjesto mozzarelle).

2. Pobliže pogledajte iznutrice

Ništa nije bolje od sočnog odrezaka od fileta, ali jetrica, srce i druge vrste mesa mogu se ukusno kuhati. Kupujte ih s vremena na vrijeme umjesto mesa - uštedjet ćete novac i pumpati svoje kulinarsko umijeće.

• Kako skuhati jetru da iznenadite sebe i svoju obitelj →
• Kako kuhati pileća jetrica: 8 jela koja ćete htjeti probati →

3. Ne kuhajte previše

Ima domaćica od kojih „ruka malo ne uzima“. Ako kuhate boršč, onda u velikom loncu, ako pržite kotlete, onda punu tavu. Takav otpad u pravilu završava tako da polovica kuhanog odleti u kantu za smeće. Naučite kuhati onoliko koliko jedete.

Alternativno, nemojte kuhati dok ne pojedete kuhano.

4. Pratite kulinarske stranice

Često se tamo pojavljuju proračunski recepti. Sačuvajte ih za sebe. Oni će vam pomoći da sastavite svoj tjedni jelovnik i popis za kupovinu.

• Kako kuhati ručak za 100 rubalja: 10 proračunskih recepata →
• Kako kuhati ručak za 50 rubalja: 10 proračunskih recepata →

5. Koristite sezonsko povrće i voće

Salata od svježih rajčica i krastavaca zimi može koštati prilično novčić. Kupus i mrkva su u ovo doba godine puno jeftiniji. Napravite od njih salatu – ispasti će jednako ukusna i zdrava.

6. Kuhajte sami

Radi se o tome što možete raditi kod kuće. Na primjer, kvas. U trgovini, boca od jedne i pol litre ovog pića košta u prosjeku 50 rubalja. Tri litre domaćeg kvasa koštat će vas samo 20 rubalja.

Možete još više uštedjeti na siru i jogurtu.

7. Napravite praznine

Ne radi se o staklenkama kiselih krastavaca od tri litre. Uz suvremeni tempo života i urbanizaciju, ovo je amaterska djelatnost. Ali svatko može zamrznuti zelje i bobičasto voće.

Sitno nasjeckajte peršin, kopar i ostalo omiljeno bilje, stavite u posudu i pošaljite u zamrzivač. Mirisni začin je uvijek pri ruci.

Kako pravilno zamrznuti povrće i začinsko bilje za zimu →

8. Najprije jedite kvarljivu hranu

Kupili smo jogurt, stavili ga u hladnjak, a pet dana kasnije, kad su se sjetili i htjeli ga pojesti, pokazalo se da mu je istekao rok trajanja. Kao rezultat toga, nekoliko desetaka rubalja se šalje u kantu za smeće. Zvuči poznato?

Kako više ne biste dolazili u takve situacije, na kvarljive namirnice zalijepite svijetle naljepnice: "jedi do četvrtka", "koristite do kraja tjedna" i tako dalje.

9. Pravilno čuvajte hranu

Poštivanje uvjeta skladištenja sprječava prerano kvarenje hrane. Što ste štedljiviji s hranom, rjeđe ćete morati nadopunjavati zalihe hrane.

Usput, o štedljivosti. Mnogi proizvodi mogu dobiti "drugi život". Počinje li se kruh sušiti? Napravite krekere i dodajte u salate.

Kao što vidite, ne morate biti pedant da biste uštedjeli na hrani. Svatko može slijediti ove preporuke. Ali najvažnije, nemojte biti fanatični. Ponekad se možete i trebate prepustiti nečemu ukusnom ili omiljenom.