10 alternativnih namirnica za zdravu prehranu i brzo mršavljenje

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Uvedite ih u prehranu barem povremeno, a ugodne promjene neće dugo čekati.

1. Bijela riža → Quinoa

100 grama kvinoje sadrži 4,4 grama čistih proteina – više od bilo koje druge žitarice. Za usporedbu: u istoj količini proteina riže je samo 2,4 g. Također u ovoj južnoameričkoj žitarici ima svih devet aminokiselina potrebnih tijelu. Kvinoja je također bogata fosforom (tri puta više od riže), željezom (dvostruko više od pšenice), kalcijem, cinkom i vlaknima.

Riža je bogata ugljikohidratima, ali ima nešto manje kalorija po obroku. Ali kvinoju tijelo učinkovitije prerađuje, osiguravajući gorivo iz čistih proteina cijelom tijelu. Osim toga, ima blagotvoran učinak na zdravlje želuca. Stoga u sporu s rižom i s mnogim drugim žitaricama pobjeđuje kvinoja.

2. Bijeli kruh → Lavaš

Najkorisniji su zobeni kruh i kruh od pira, te proizvodi od proklijalih cjelovitih ili raženih žitarica. Stvar je u tome što se minimalno obrađuju i zadržavaju najveću količinu vitamina i hranjivih tvari. Ali takav kruh je vrlo teško pronaći na policama običnih trgovina i neće biti jeftin.

Stoga, umjesto narezanog bijelog kruha, za svoje sendviče birajte tanak pita kruh bez kvasca: ima manje kalorija i manje masnoće. Osim toga, pita kruh također sadrži željezo i kalcij. U usporedbi s njim, bijeli kruh nema gotovo nikakvu nutritivnu vrijednost.

3. Pire od krumpira → Pire od cvjetače

Zamjena krumpira karfiolom isplati se iz više očitih razloga. Prvo, sadrži vitamine i minerale kao što su C, K, B1, B6, kalij, natrij, vlakna, folna kiselina. Drugo, cvjetača služi kao izvor antioksidansa i pomaže u jačanju imunološkog sustava. Vrhunac njegovih zdravstvenih prednosti je vrlo nizak sadržaj kalorija u usporedbi s pire krumpirom.

4. Kolači od pšeničnog brašna → Kolači od kukuruznog brašna

Jedna kukuruzna tortilja od 100 grama sadrži samo 218 kcal i 2,85 g masti, dok sličan proizvod od pšeničnog brašna sadrži 306 kcal i 7,99 g masti. Razlika je očita!

Da ne spominjemo, kukuruzni kolači su zdraviji za probavni sustav, mozak i srce jer su dobar izvor magnezija Magnezij u čovjeku: implikacije na zdravlje i bolest, Magnezij u čovjeku: implikacije na zdravlje i bolest. Kukuruz i proizvodi od kukuruza također pomažu u konzumaciji orašastih plodova, kukuruza i kokica te učestalosti divertikularne bolesti u prevenciji kronične bolesti crijeva.

5. Kiselo vrhnje → grčki jogurt

Nemasni grčki jogurt ima nježan, blag okus. Po konzistenciji je nešto gušći od kiselog vrhnja i može mu biti izvrsna zamjena jer ima nisku kalorijsku vrijednost. Osim toga, grčki jogurt je koristan za mentalno zdravlje, jača kosti i pomaže pri mršavljenju.

6. Sok → Voćna voda

Voćni sokovi (čak i ako su svježe cijeđeni i napravljeni po svim tehnologijama) zapravo i nisu toliko zdravi. Činjenica je da najčešće sadrže šećer i slatki sirup koji provociraju naše tijelo na proizvodnju i skladištenje viška masnoće.

Stoga umjesto sokova birajte vodu sa svježim voćem. Bobičasto voće i voće zgnječite u čaši, prelijte vodom i ostavite u hladnjaku 10 minuta. Dobiveni napitak pomoći će vam da izbjegnete suvišne kalorije, a također će povoljno utjecati na zdravlje zuba.

7. Majoneza → Pire od avokada

Volite li razne grickalice s umacima? Zatim razmislite: 100 g majoneze sadrži 714 kcal, puno zasićenih masti i oko 679 mg natrija. I u istoj količini pulpe avokada - samo 103 kcal, a natrija i uopće ne više od 10 mg. S obzirom na to, njegove zdravstvene prednosti su fantastične: prednjači na listi namirnica protiv starenja jer sadrži zdravu biljnu masnoću i vitamin E.

Avokado također sadrži glutation, snažan antioksidans koji pomaže u zasićenju tijela kisikom i kalijem, što održava kožu i krvne žile u dobrom stanju. Nije iznenađujuće da neki guacamole, pasiranu pulpu avokada, smatraju superhranom.

8. Pomfrit → Slatki pečeni krumpir

Pomfrit je štetan iz objektivnih razloga: sadrži puno zasićenih masti i ugljikohidrata, koji tijelu ne donose ništa dobro. Druga stvar je slatki krumpir, ili slatki krumpir. Sadrži ogroman dio vitamina i hranjivih tvari koje su toliko korisne za tijelo: A, C, proteine i vlakna.

Osim toga, batat je lakše probavljiv od uobičajenog krumpira koji sadrži glikoalkaloide, koji su štetni u velikim količinama. Dakle, sljedeći put kada vam se poželi zalogaj krumpirića, umjesto toga ispecite batat u pećnici.

9. Kečap od rajčice → Svježe nasjeckane rajčice

Čini se, što nije u redu s kečapom od rajčice - nije li to samo rajčica? Ali ne. Često sadrže velike količine šećera, a ponekad i druge nejasne sastojke koji definitivno nisu potrebni onima koji pokušavaju održavati zdravu prehranu.

Stoga birajte svježe, kockice ili narezane rajčice. Barem ćete tako znati što točno stavljate u usta. I sigurno nećete dobiti bezbroj šećera koji vam nije potreban koji samo potiče vaše tijelo na proizvodnju i pohranjivanje masti. A korisna je i rajčica, za kožu, srce, želudac, prevenciju raka crijeva, prostate i pluća.

10. Tjestenina → Tjestenina od cjelovitih žitarica

Kalorični sadržaj ovih proizvoda je gotovo isti. Međutim, konzumiranje velikih količina tjestenine – hrane bogate ugljikohidratima – povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti. S druge strane, tjestenina od cjelovitih žitarica to može smanjiti.

Konzumiranje rezanaca od brašna od cjelovitog zrna, špageta ili rogova može vam pomoći da dobijete više hranjivih tvari, dobijete manje na težini i izbjegnete sustavnu upalu.