2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58
Nedavno sam slučajno sjedio na prilično jednostavnoj, ali ne baš ugodnoj dijeti za čišćenje organizma. Kao rezultat toga, umjesto četiri dana na jednoj posebno kuhanoj riži, preživio sam samo dva i pol dana, nakon čega je moje tijelo protestiralo. Ali nisam htjela pokvariti rezultate nečim jako ukusnim, ali ne baš korisnim, pa sam počela tražiti “zdrave” recepte za hamburgere (koliko je to moguće) za zdravu prehranu.
© fotografija
I našao sam ga! Danas vas želim pozvati da probate napraviti burger od govedine i fete s preljevom od grčkog jogurta - ukusno, nije štetno i, iznenađujuće, vrlo brzo!
Unatoč prilično impresivnoj količini sastojaka, priprema se vrlo jednostavno i prilično brzo.
Sastojci: 1/2 kg nemasne govedine, nemasne fete, svježi krastavci, 1/2 šalice nasjeckane tikvice ili tikvice, 180 ml grčkog jogurta, 1/3 šalice nasjeckanog luka, 1/2 žličice mažurana, crni papar i sol po ukusu, 1 žličica a žlica limunovog soka, 1/2 češnja češnjaka, pečena paprika (po želji) i ciabatta.
Kuhanje. Dio krastavaca naribajte na krupno ribanje ili nasjeckajte nožem (oko 1/2 šalice) i dodajte u jogurt. Tu se šalju i sitno nasjeckani češnjak i limunov sok, sve se dobro izmiješa do homogene paste.
Govetinu sameljite u mljeveno meso i u zdjeli pomiješajte s nasjeckanim tikvicama, lukom, fetom, solju, mažuranom i paprom. Ponovo sve dobro izmiješajte i od dobivenog mljevenog mesa oblikujte ravne kotlete prilagođavajući im veličinu veličini ciabatte. Zatim ih pošaljete na roštilj. Ako nema roštilja, onda ih možete pržiti na tavi, ali ćete ih tada morati dobro obrisati od ulja. Također imajte na umu da će se kotleti malo kuhati i da ih trebate napraviti malo više od lepinja.
Krastavce narežite na tanke ploške i pripremite pečene paprike (po želji). Na narezanu ciabattu stavite paprike, kotlet, umak od grčkog jogurta i narezane krastavce. Na vrh stavite drugu polovicu ciabatte. Ako više volite tostirani kruh, ciabattu možete peći neko vrijeme.
Ako ne volite ciabattu, možete odabrati bilo koju drugu vrstu kruha. I što je korisnije, to bolje.
Dobar tek;)
Preporučeni:
Što kuhati s govedinom: 10 jela po najboljim receptima
Lifehacker je za vas pronašao odlične recepte za govedinu. Varivo, lazanje, salate, mesne okruglice, juha od gulaša i druga jela pripremaju se vrlo jednostavno, ali ispadaju ukusni i aromatični
Kako napraviti ukusan burger od kotleta od graha
Savršen recept za hamburger za sezonu roštiljanja bez životinja
Kako napraviti veggie burger
Evo kako napraviti veggie burger koristeći žitarice i mahunarke umjesto mesa. Vrijeme je za kulinarske eksperimente
Za sladokusce nema mjesta: pečemo lepinje s ljutom govedinom
Ove juneće lepinje podsjećaju na klasične cimet curls, samo što kombiniraju dobro začinjenu govedinu s gljivama i umakom od kremastog sira
Kako napraviti ukusan burger ako ne znate kuhati
Želite se prepustiti ukusnom domaćem hamburgeru, ali se bojite da nećete uspjeti napraviti kotlet? Onda je tvoj izbor "Sloppy Joe"