Kako napraviti najjednostavnije štapiće od sira

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-13 01:47

Ovi štapići od sira jednako su dobri u društvu pjenaste čaše ili jednostavno kao dodatak juhi ili salati. Pripremaju se od kupovnog lisnatog tijesta, koje je osmišljeno da vam uštedi vrijeme i trud.

Sastojci:

• sloj lisnatog tijesta;
• 1 čaša ribanog tvrdog sira;
• 1 jaje;
• prstohvat mljevenog muškatnog oraščića;
• 1 žličica paprike;
• 2 žlice sjemenki sezama
• ½ žličice soli.

Nakon odmrzavanja tijesto razvaljajte u sloj debljine 2-3 mm na površini koju ste prethodno pobrašnjeli.

Pomiješajte otprilike čašu vašeg omiljenog ribanog tvrdog sira sa začinima. Dapače, može se koristiti gotovo svaki začin koji je dostupan, ali mi smo se odlučili na dimljenu papriku, sol i malo muškatnog oraščića. U smjesu se šalje i par žlica sjemenki sezama za teksturu i lijepi maslački okus.

List tijesta premažite razmućenim jajetom i prekrijte ⅔ cijele smjese sira.

Presavijte tijesto na pola i stavite u hladnjak na 20 minuta.

S vremenom ponovno premažite površinu razmućenim jajetom i dodajte preostali sezam i začinski sir. Lagano prstima utisnite sir u tijesto i lagano prevrnite oklagijom.

Narežite tijesto na trake širine približno 2,5-3 cm.

Možete ga poslati u pećnicu upravo tako tako što ćete štapiće raširiti po pergamentu ili svaki od njih zarolati u spiralu.

Štapići od sira peku se 12-15 minuta na 200 stupnjeva.