Sadržaj:
- 1. Ometa rad sustava nagrađivanja
- 2. Smanjuje memoriju
- 3. Negativno utječe na raspoloženje
- 4. Smanjuje mentalni kapacitet
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58
Još jedna čokoladica može se pretvoriti u loše raspoloženje i ovisnost jaču od kokaina.
Mozak troši više energije nego bilo koji drugi organ u našem tijelu, a glukoza je njegov glavni izvor. Ali što se događa s mozgom kada se suoči s viškom šećera koji većina ljudi danas jede? U ovom slučaju, "više" ne znači točno "bolje". To je ono što slatko radi mozgu.
1. Ometa rad sustava nagrađivanja
Hrana s visokim glikemijskim indeksom (odnosno ona koja brže podiže razinu šećera u krvi) uzrokuje intenzivniju glad, pa čak i osjećaje ovisnosti.
Vjerojatno ste naišli na manifestacije ovog učinka: nakon što pojedete malo slatkog, želite jesti sve više i više. Ako uvijek iznova podlegnete tom impulsu, mijenja se rad sustava nagrađivanja u mozgu, što dovodi do još većeg prejedanja u budućnosti.
Isti proces je u osnovi nastanka svih ovisnosti: da biste dobili nagradu (ugodne senzacije), s vremenom morate stalno povećavati količinu tvari. Upravo to se događa sa slatkišima. Znanstvenici su otkrili da može izazvati veću ovisnost od kokaina. Posljedica je epidemija dijabetesa i pretilosti, koja se danas opaža u mnogim zapadnim zemljama.
2. Smanjuje memoriju
Redovita konzumacija velikih količina šećera uzrokuje upalu, što dovodi do problema s pamćenjem. To su potvrdili istraživači koji su pronašli markere upale u hipokampusu štakora čija je prehrana bila bogata šećerom. Štakori s normalnom prehranom nisu imali takve markere u mozgu.
Srećom, ova šteta nije trajna. Drugi istraživači su zaključili da se oštećenje pamćenja uzrokovano šećerom može preokrenuti. Da biste to učinili, morate se držati prehrane s malo šećera i jesti hranu s niskim glikemijskim indeksom. A ako svojoj prehrani dodate zdrave masti i kurkumin, dodatno ćete poboljšati pamćenje.
3. Negativno utječe na raspoloženje
Nekad smo mislili da vas slatkiši razvesele, ali nije uvijek tako. Znanstvenici su analizirali prehrambene navike i raspoloženja 23.000 ljudi i primijetili da su veće količine šećera u prehrani povezane s češćim slučajevima depresije.
I ovo nije jedini primjer kako slatko utječe na emocionalnu sferu. Osobe s dijabetesom tipa 2 smatraju da su, kada imaju visoku razinu glukoze u krvi, sklonije tuzi i tjeskobi.
No, kako se pokazalo, čak i zdravi i mladi ljudi teže reagiraju na emocije ako je razina šećera u isto vrijeme.
4. Smanjuje mentalni kapacitet
Povišena razina glukoze u krvi oštećuje krvne žile, što postupno dovodi do drugih problema. Praćenje ljudi s dugotrajnim dijabetesom otkrilo je da imaju progresivno oštećenje mozga koje dovodi do oštećenja pamćenja, učenja i drugih kognitivnih funkcija.
Čak i u nedostatku dijabetesa, konzumiranje puno slatkiša povezano je s nižim rezultatima na testovima inteligencije.
Osim toga, prehrana bogata dodanim šećerima (koji se stavljaju u jelo tijekom kuhanja) smanjuje proizvodnju BDNF proteina, koji je potreban za nova sjećanja i učenje. Niske razine ovog proteina u mozgu također su povezane s razvojem demencije i Alzheimerove bolesti.
Preporučeni:
Zašto vam slatkiši pomažu u kontroli vaših prehrambenih navika
Lakše je kontrolirati svoje prehrambene navike kada jedete slatkiše. Tako misle američki znanstvenici. Koji su njihovi argumenti? Reći ćemo u članku
Što su samoispunjavajuća proročanstva i kako ona utječu na vaš život
Samoispunjavajuća ili samoispunjavajuća proročanstva su kada nečija predviđanja neizravno utječu na stvarnost na način da na kraju postanu istinita
Kako različite vrste tjelovježbe utječu na naš mozak
Učinke vježbanja na mozak dokazali su mnogi znanstvenici. Stoga, ako želite svoj mozak održati zdravim, saznajte koje će vam vježbe u tome pomoći
Strah i prezir u kinu: Kako različiti filmovi utječu na naš mozak
Što znanost kaže o tome zašto više volimo kriminalističke drame i trilere od romantičnih komedija. Studija Fear & Loathing in Cinema Theatre, posvećena filmovima iz prvih 250 IMDb-a, pokazala je da u kinu najviše volimo kriminal, dramu, biografiju, avanturu i trilere.
Nalazi za žene: Xiaomi pametni sat, dvodijelno odijelo i zdravi slatkiši
Knjiga Defense Against the Dark Arts, elegantno dvodijelno odijelo za proljeće, Xiaomi pametni sat, prirodni slatkiši i još mnogo toga