2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-13 01:47
Vjerojatno ste čuli da polagano jedenje pomaže u sprječavanju prejedanja. Ispada da ako jedete polako, više uživate u okusu jela.
Stvar je u tome što je naš jezik malo nezgodan. Savršeno definira šest osnovnih okusa: slatko, slano, kiselo, gorko, umami i, prema posljednjim izvješćima, okus masti. No, prema istraživanju objavljenom u listopadu ove godine, složenije kombinacije okusa mogu se uhvatiti samo nosom, i to bez udisanja arome.
Za to je vrijeme važno jesti i polako disati na nos. Kada dišete kroz nos, protok zraka stvara "zid" između vaših usta i grla, sprječavajući hlapljive tvari da uđu u vaša pluća. Kada izdišete, zrak putuje od stražnjeg dijela vaših usta do nosa i tamo nosi ove hlapljive tvari.
Ako hranu bacite u ložište prebrzo, kršite ovaj model i ne percipirate u potpunosti raznolikost nijansi okusa. Vjerojatno nije bitno jedete li hamburger, ali kada uživate u gurmanskom remek djelu sa složenim rasponom okusa, usporite, dišite i uživajte!
Preporučeni:
Kako ne žuriti i uživati u životu
U žurbi, ali ne na vrijeme? Uspori. Lifehacker objašnjava što je “slow motion” – kultura koja postaje sve popularnija
Život u toku: kako uživati u poslu i svakodnevnom životu
Csikszentmihalyi je godine svog života posvetio proučavanju sreće i deduciranih obrazaca u kojima osoba osjeća da ne samo da postoji, već da živi
Kako zdravo uživati u video igrama
6 jednostavnih pravila za igrače koji će pomoći u izravnavanju štete od videoigara i izbjegavanju ozbiljnih zdravstvenih problema
7 razloga da jedete više hrane s vitaminom C
Što svatko od nas treba znati o vitaminu C. Što je točno korisno, a kada može biti štetno, kome može pomoći i koliko značajno
Dajte više da biste dobili više
Pomaganje drugim ljudima i zahvalnost spremni su činiti čuda. Davanjem možete dobiti mnogo više, kaže poduzetnik Todd Wolfenbarger