Kako napraviti koktel Bloody Mary

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Svatko se radije bori protiv mamurluka na svoj način. Za one koji vole klinom izbiti klin, tu je koktel Bloody Mary. Izumljen je početkom prošlog stoljeća. Naravno, tijekom svog postojanja recept je dobio mnoge varijacije. Jednu od njih namjeravamo testirati u ovom materijalu.

Jedna od značajki klasičnog koktela je rub od celerove soli oko rubova čaše. Takvu sol je teško napraviti kod kuće, ali možete eksperimentirati miješajući sol sa sušenim češnjakom i pahuljicama čilija, kako smo i mi odlučili.

Provucite kriške limuna oko rubova čaše i umočite ih u sol.

Minimizirali smo sastav samog koktela na minimum. Pomiješajte votku (ako radite Djevicu Mariju, onda je isključite iz recepta), Worcestershire umak, ljuti umak (u klasičnoj verziji - Tabasco), sve napunite sokom od rajčice i dodajte papriku (idealno dimljenu, ima vrtoglavu aromu). Miksamo.

Alkoholnu bazu možete mijenjati po vlastitom nahođenju, danas postoje varijacije s rumom, tekilom i ginom, pa je ostatke alkohola prikladno koristiti nakon praznika.

Ako imate sokovnik, onda sok od rajčice možete nadopuniti sokom od celera, češnjaka i hrena.

Napunite čaše ledom i ulijte koktel.

Što se tiče dekoracije pića, ovdje je također dosegla točku apsurda. Moderna Mary poslužuje se sa slaninom, kriškama tosta i sira te prženim povrćem, što koktel čini potpunim obrokom. Odlučili smo ostati vjerni klasici, dodavši u piće stabljike celera, limun i masline s kaparima na ražnjićima.

Par porcija, i možete se oprostiti od poslijeblagdanskog brujanja u glavi.

Sastojci:

• ⅛ čaše soli;
• 1 žličica sušenog češnjaka
• ½ žličice pahuljica čilija
• čašica votke;
• 240 ml soka od rajčice;
• ljuti umak po ukusu;
• ½ žličice Worcestershire umaka
• ½ žličice paprike;
• masline, celer, limun, kapari - za ukras.

Priprema

1. Pomiješajte sol, češnjak i čili. Istrljajte rubove čaše kriškom limuna i umočite u smjesu soli.
2. Pomiješajte sastojke za koktel.
3. Napunite čašu ledom i ulijte Bloody Mary.
4. Ukrasite koktel i odmah poslužite.