Zašto morate s vremena na vrijeme gladovati
Zašto morate s vremena na vrijeme gladovati
Anonim

Post može produžiti život. Znanstvenici ne samo da su to dokazali, već su pronašli i mogući lijek za starost, održavajući rad mozga.

Zašto morate s vremena na vrijeme gladovati
Zašto morate s vremena na vrijeme gladovati

O ovisnosti dugog životnog vijeka o raznim praksama posta raspravlja se od pamtivijeka. U suvremenom svijetu znanosti i tehnologije interes za ovu temu samo se povećao. A sada je nekoliko objektivnih studija potvrdilo vezu između gladi (na biokemijskoj razini) i dugovječnosti.

Jedno od najilustrativnijih bilo je djelo Mouse Study: When It's Comed to Living Longer, It's Better To Go Hungry Than Go Running grupe njemačkih zoologa predvođenih Derekom Huffmanom. Prije toga se znalo da miševi koji se redovito "bave sportom" žive dulje od predstavnika kontrolne skupine, koji nisu toliko aktivni, ali dobivaju istu prehranu kao i oni prvi. Činjenica je da tjelesna aktivnost sprječava razvoj određenih bolesti. Sukladno tome, aktivni miševi imaju duži životni vijek.

No, ako su miševi iz kontrolne skupine (koji se ne bave sportom) umjesto standardnog jelovnika za sve ispitanike dobivali smanjene porcije, živjeli su znatno dulje od fizički aktivnih.

Huffman je otkrio da se radi o razini (IGF-1). Ovaj protein je uključen u regulaciju rasta stanica i igra važnu ulogu u procesu starenja. Kod proždrljivih miševa njegova razina raste, a molekule DNK se uništavaju. Kod sportaša životinja, IGF-1 je nizak, ali postoji oštećenje tkiva ili molekula DNK. Post usporava proces uništavanja molekula DNK, pa je testna skupina fizički aktivnih i gladnih miševa među vodećima po životnom vijeku.

Postoje i drugi aspekti posta koje su znanstvenici proučavali. Tako su Valter Longo i njegovi kolege sa Sveučilišta Južne Kalifornije otkrili da post pokreće regeneraciju matičnih stanica oštećenog, starog imunološkog sustava da post ima pozitivan učinak na imunitet. Tijekom šest mjeseci, pokusni miševi su s vremena na vrijeme bili lišeni hrane 2-4 dana. To je dovelo do oštrog smanjenja broja leukocita u krvi. S normalizacijom prehrane, razina imunoloških stanica ne samo da je obnovljena, već se i povećala u usporedbi s prethodnom.

No, studija provedena uz sudjelovanje nekoliko pacijenata s rakom pokazala je da tijekom štrajka glađu tijelo jede ne samo rezerve hranjivih tvari nakupljene u obliku masnog tkiva, već i dio leukocita. Međutim, nestanak starih imunoloških stanica potiče aktivaciju matičnih stanica, one se počinju dijeliti i stvarati nove bijele krvne stanice. Mlađi i jači od starih.

Inače, ovaj eksperiment je pokazao i smanjenje količine IGF-1 kod izgladnjelih ljudi, koji je odgovoran za starenje tijela i pojavu stanica raka (vjerojatno).

Druga hipoteza je da manjak kalorija aktivira određene gene odgovorne za trošenje u tijelu. Skupina znanstvenika sa Sveučilišta Wisconsin predvođena Richardom Weindruchom provela je ograničenje kalorija odgodilo pojavu bolesti i smrtnost kod majmuna Rhesus, koristeći rezus majmune kao ispitanike. Polovica majmuna već 10 godina prima niskokaloričnu dijetu, druga polovica se hrani normalno. Životinje na niskokaloričnoj prehrani teže 30% manje, imaju 70% manje tjelesne masti i niske razine inzulina. Trenutno je 90% majmuna živo. Kontrolna skupina koja se normalno hrani ima dvostruko veću stopu smrtnosti od senilnih bolesti poput srčanog zastoja i dijabetesa, a samo 70% makaka živi ovdje.

Znanstvenici s Massachusetts Institute of Technology, predvođeni profesorom Leonardom Guarenteom, ustanovili su Una proteína que promueve la longevidad también parece proteger contra la dijabetesa da je gen odgovoran za ovaj rezultat, SIRT1, veza između dugovječnosti povezane s postom i mehanizma za uklanjanje kolesterola iz tijela. Niska razina proteina kodiranog genom SIRT1 u stanicama miša dovodi do nakupljanja kolesterola. Post, koji povećava aktivnost SIRT1, može smanjiti rizik od bolesti povezanih s kolesterolom kao što su ateroskleroza i Alzheimerova bolest.

Nedavna studija Povećana signalizacija grelina produljuje preživljavanje u mišjim modelima ljudskog starenja kroz aktivaciju sirtuina1 japanskih znanstvenika sa Sveučilišta u Kagoshimi potvrdila je sve više ranije pretpostavke i otkrila da starenje ovisi o koncentraciji hormona gladi – grelina. Utječe na SIRT1, usporava proces starenja tijela i mozga miševa. Dakle, povećanjem proizvodnje grelina kod laboratorijskih miševa i aktiviranjem SIRT1, znanstvenici su uspjeli produžiti život glodavaca. Blokirajući proizvodnju hormona, životinja je uspjela ostarjeti.

Za ove manipulacije s grelinom znanstvenici su koristili japanski narodni lijek rikkunshito, koji se pravi od korijena biljke Atractylodes lancea. Ovaj lijek je davan miševima s mutacijama koje ubrzavaju proces starenja. Uzimanje rikkunshita produžilo je život glodavaca za 10-20 dana za jedan skup gena i za 100-200 dana za drugi.

Preporučeni: