5 britanskih kuharskih emisija koje će vas inspirirati da kuhate kod kuće

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Često preferiramo hranu iz trgovine nego domaću hranu. To je zbog lijenosti ili nedostatka slobodnog vremena. Ali domaća hrana je obično puno ukusnija i zdravija. Stoga vam predstavljamo pet britanskih kuharskih emisija nakon kojih ćete poželjeti više vremena provoditi u kuhinji.

Zašto je bolje kuhati kod kuće

Na internetu je lako pronaći mnoge stranice s receptima i savjetima, a mjesečno se objavljuju tisuće kuharskih časopisa i knjiga. Ali, u pravilu, potonji leže na policama supermarketa i čekaju na odlaganje. Moderno društvo uglavnom umanjuje važnost kuhanja kod kuće, a to je i opuštanje, i prilika za razvoj djeteta, i način zbližavanja s partnerom. Osim toga, nijedno jelo iz bilo kojeg kafića ne može se usporediti s domaćom hranom, pecivima, koktelima.

Kulinarska umjetnost je slična magiji. Kao da čaram, biram sastojke, miješam ih, sjeckam, kuham, ulijevam, začinjavam začinima prema receptima iz drevnih kuharica.

Joanne Harris "čokolada"

Svatko ima trenutke kada uopće nije raspoložen za kuhanje. Nekoliko dana za redom možete jesti brzu hranu, a zatim patite od dodatnih kalorija. Osim toga, morate priznati da je jela ugodnije jesti kada znate od kojih su sastojaka pripremljena.

Zašto smo odabrali britanske emisije

Jeste li znali da je engleska kuhinja jedna od najnepretencioznijih? Većina recepata je smiješno jednostavna. Glavna razlika ove kuhinje je u tome što se od pamtivijeka naglasak stavlja na kvalitetu proizvoda. Možete kupiti jaja u supermarketu i ispeći jaja, ili možete kupiti domaća na tržnici i učiniti isto. Što mislite koja bi opcija bila hranjivija i ukusnija? Naravno, drugi.

Što tek reći o ugledu same Engleske. Humor s potpisom, dostojan vladar, The Beatles, poznati glumci i pisci…

Zapravo, želim vam predložiti da uzmete neke lekcije kuhanja od britanskih kuhara i hobista.

Britanske kuharske emisije

1. "Goli kuhar"

• Velika Britanija, 1999-2000.
• Trajanje: 30 minuta
• IMDb: 7, 4.

Ne, ne, goli kuhar neće treperiti na ekranima.:) Nazvan je “Goli” jer voditelj programa iskreno i otvoreno dijeli svoje vještine pred publikom, ne skrivajući loše trenutke iza kulisa.

U programu ćete vidjeti dosad malo poznatog mladog Jamieja Olivera. Recimo odmah: nisu svi njegovi recepti jednostavni, ali Jamie će vas uvjeriti da kuhajući ne možete potrošiti više od sat vremena.

Zahvaljujući Golom kuharu, ne možete se samo opustiti nakon radnog dana, gledajući emisiju sa svojim najdražima. Također ćete voljeti pripremati ukusna jela uz minimalan trud.

2. Fabulous Baker Brothers

• Velika Britanija, 2012. – …
• Trajanje: 60 minuta
• IMDb: 8, 5.

Nevjerojatno inspirativna TV emisija. Njegovi domaćini, karizmatični Tom i Henry Herbert, putuju najčudesnijim gradovima i selima u Britaniji. Oni upoznaju gledatelje ne samo sa specifičnostima proizvoda određenog područja, već pružaju i kratak izlet u povijest. Nije čak ni emisija o kuhanju, već cijeli film.

Posebnost prijenosa je da braća među sobom dogovaraju kuharska natjecanja. Pobjedničko jelo postaje glavno jelo odabranog objekta.

Podsjetimo da je engleska kuhinja iznimno jednostavna. I u emisiji "The Brothers Bakers" to se jasno pokazuje. Poslužuju čak i sendviče tako da sline.

3. "Sve je to hrana" (Riječ F)

• Velika Britanija, 2005.–2010.
• Trajanje: 48 minuta
• IMDb: 7, 0.

Gordon Ramsay je TV voditelj mnogih projekata, često usmjerenih na visoku kuhinju. Ali program "Sve je to hrana" iznimka je od pravila. Prikazuje prednosti zdrave domaće hrane, te predstavlja recepte koji ne zahtijevaju puno truda i vremena.

Protagonist provodi vlastita istraživanja o kvaliteti prodanih proizvoda. Rezultati ne zadovoljavaju uvijek pedantnog voditelja. Ramsay također prihvaća izazove raznih slavnih i pokušava kuhati njihove specijalitete na isti način kao i njegov suparnik. Gosti biraju pobjednika.

4. Laki obroci Rachel Allen

• Velika Britanija, 2012.–2013.
• Trajanje: 23 minute

Glavni lik je podrijetlom iz okruga Cork. Ovdje vodi svoj kulinarski show, osvajajući jednostavnošću i svježinom recepata, briljantnim idejama, kao i pogledom na Irsku.

U samo pola sata Rachel će vam pokazati kako pripremiti zdrava jela od svima dostupnih namirnica, da njima ukrasite svaki stol, pa tako i svečani. Glavno načelo je kuhati s dušom i nadahnućem, baš kao i sama domaćin. Uostalom, ako kuhate hranu sa slabom energijom, možete se čak i otrovati hranom.

5. The Great British Bake Off

• Velika Britanija, 2010. – …
• Trajanje: 60 minuta
• IMDb: 8, 6.

Paul Hollywood i Mary Barry cijene kuhare amatere zarobljene u istom šatoru. Natjecanja pekara odvijaju se u slikovitom krajoliku, u ogromnom paviljonu, opremljenom u skladu sa svim sigurnosnim pravilima.

Subjekti pripremaju nevjerojatna remek-djela: od najjednostavnijih do nerealno složenih. Ako tek počinjete kuhati, uzmite u obzir sve savjete majstora. Ako ste uspjeli nešto naučiti, vježbajte ukrašavanje i posluživanje. Uostalom, to je jedan od najvažnijih kriterija u ocjenjivanju.

Nadahnuti? Onda idemo u kuhinju! Uostalom, kuhanje kod kuće mnogo je ugodnije nego što se na prvu čini.