12 ukusnih jela koja možete skuhati za pola sata

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Ekspresni recepti koji se mogu koristiti za pripremu kompletne večere.

salate

Tajna brze salate je u minimumu proizvoda koji zahtijevaju toplinsku obradu i u najjednostavnijim umacima.

1. Salata od tune

Salata koja ruši rekorde u brzini pripreme, proces će trajati nekoliko minuta.

Sastojci:

• 1 konzerva tunjevine u vlastitom soku;
• 1 konzerva graha iz konzerve;
• 2 velika kisela krastavca;
• 1 veliki svježi krastavac;
• ½ luka;
• 1 žlica octa
• 2 žlice biljnog ulja.

Priprema

Počnite s lukom. Narežite ga na pola prstena, poparite kipućom vodom i napunite octom razrijeđenim prema uputama (obično je navedeno na pakiranju). Ostavite sa strane, pustite da se marinira. U to vrijeme narežite krastavce, ocijedite mahune, izvadite tunjevinu iz staklenke i razbijte je vilicom na komadiće.

Pomiješajte sastojke. Izvadite luk iz octa i dodajte u salatu. Smjesu prelijte uljem i obilno popaprite. Ali sa soli treba biti oprezan: krastavci i tuna već su dali svoj doprinos.

2. Pseudo-Cezar

Gurmani mogu prevrtati očima koliko god žele, ali kada brzina dođe do izražaja, jednostavno nema vremena ometati domaći Cezar umak. Stoga se majoneza žuri u pomoć.

Sastojci:

• 1 glavica iceberg salate
• 2 fileta pilećih prsa;
• 3 žlice ulja;
• 3 kriške kruha;
• 1 češanj češnjaka;
• 50 g sira;
• 2 žlice majoneze.

Priprema

Na 1,5 žlice ulja popržite male komadiće fileta dok ne omekšaju. Na obližnjem plameniku zagrijte ulje u tavi, tu naribajte češnjak, porumenite na kockice. Ako imate vremena, prvo odrežite koricu kruha.

Rukama ulijte santu leda u zdjelu, na vrh stavite piletinu, krutone, naribajte sir, začinite majonezom. Ako salatu nećete odmah poslužiti, između ledenog brijega i piletine stavite majonezu, tako da neće zasititi krekere i ostati hrskavi.

Dodajte nekoliko prepolovljenih cherry rajčica za sočniju opciju salate.

3. Salata s dimljenom kobasicom

Ova salata je potpuno jednostavna, ali brza i ukusna.

Sastojci:

• 200 g dimljene kobasice;
• ½ male glavice kupusa;
• 2 velike rajčice;
• 1 konzerva zelenog graška iz konzerve;
• 4 žlice majoneze.

Priprema

Kobasicu i rajčice narežite na trakice, kupus nasjeckajte, dodajte grašak i začinite majonezom. Ne zaboravite popapriti, boljeg je okusa.

Juhe

Priprema juhe obično kasni zbog potrebe da se meso prokuha i dobije juha. Ali postoje opcije u kojima se ovaj problem rješava. Ako trebate ubrzati proces, zagrijte vodu ne na štednjaku, već u električnom kuhalu i ulijte je u lonac.

4. Juha s dimljenim mesom i lećom

Ovdje je važno odabrati pravu leću. Potražite onu za juhe. U uputama za kuhanje na pakiranju preporuča se kuhati oko 20 minuta.

Sastojci:

• 200 g dimljenog mesa (piletina, prsa, rebra);
• 200 g leće;
• ½ mrkve;
• ½ luka;
• 1 žlica ulja.

Priprema

U lonac stavite leću i nasjeckano meso (ako koristite rebra, odvojite pulpu od kosti), podlijte vodom, stavite na vatru. Nasjeckajte luk i popržite ga u tavi. Nakon što porumeni, dodajte mu naribanu mrkvu i nastavite pržiti.

Kada je leća gotova, u lonac dodajte sadržaj posude i dinstajte par minuta.

5. Juha pire od gljiva

Ova juha od pirea također će se pokazati vrlo niskokaloričnom, pogodnom za svaku zabavu zdravog načina života.

Sastojci:

• 300 g šampinjona;
• 1 srednja tikvica

Priprema

Nasjeckajte gljive i tikvice, prokuhajte dok ne omekšaju. Zatim sadržaj lonca malo po malo prebacite u zdjelu blendera i izmiksajte u pire. Podesite gustoću juhe u kojoj su se kuhale gljive i tikvice.

U juhu možete dodati vrhnje, ali moraju biti prethodno zagrijane.

6. Juha od sira s crvenom ribom

Nije najjeftinija, ali ipak najbrža opcija za juhu.

Sastojci:

• 200 g crvene ribe;
• 3 krumpira;
• 4 grančice kopra;
• 3 topljena sira.

Priprema

Krumpir narežite na srednje kockice i kuhajte do pola. U juhu od povrća dodajte naribani topljeni sir, pričekajte dok se ne otopi. Stavite crvenu ribu, nasjeckanu na srednje komade. Dovedite do pripravnosti, ugasite vatru i ostavite juhu da odstoji 5 minuta.

Prilikom posluživanja pospite koprom, kombinacija crvene i zelene lijepo će izgledati na tanjuru.

Drugi tečajevi

Višekomponentna jela se dugo pripremaju, u ekspresnim receptima sastojaka jedan ili dva i bezbroj.

7. Pileći file s ananasom i brokulom

Za jelo nije potreban prilog, ali ako baš želite, skuhajte rižu.

Sastojci:

• 2 fileta pilećih prsa;
• 3 koluta ananasa iz konzerve;
• 400 g brokule;
• 2 žlice maslinovog ulja.

Priprema

U podmazanoj tavi popržite male komadiće piletine do zlatno smeđe boje, dodajte ananas narezan na kockice i cvjetiće brokule. Ne zaboravljajući miješati, dovedite jelo do spremnosti.

8. Patka s funchose

Ako ne oklijevate, ovo jelo možete pripremiti za nekoliko minuta.

Sastojci:

• 200 g pačjeg filea;
• 200 g funchose;
• 2 žlice soja sosa
• ½ paprike;
• 1 kiseli krastavac;
• 1 žlica biljnog ulja.

Priprema

Na ulju popržiti komade fileta pa dodati soja sos (ako je preslan razrijediti), nasjeckanu papriku i krastavac. Držite na vatri dok patka ne bude gotova. Paralelno kuhajte funchose kako je napisano na pakiranju, obično je dovoljno preliti kipućom vodom nekoliko minuta.

Pomiješajte rezance i meso i gotovi ste s azijskim okusom.

9. Svinjetina u umaku od nara

Kao prilog ovom jelu možete odabrati bilo što. Ako želite nešto jako brzo, probajte zobene pahuljice na bazi vode. Ako imate vremena, skuhajte bulgur ili rižu, odlično se slažu sa slatkoćom umaka od nara.

Sastojci:

• 300 g svinjetine;
• ½ luka;
• 2 žlice umaka od nara
• 1 žlica suncokretovog ulja.

Priprema

Svinjetinu nasjeckajte na sitno - tako će se brže skuhati. Popržite ga na ulju zajedno s lukom do pola. Dodajte umak od nara i malo vode u tavu da pirjate meso. Ako umak od nara nije kiselkast, iscijedite sok od limuna u svinjetinu, vaš cilj je da jelo ne bude samo slatko, već slatko i kiselo. I ne zaboravite posoliti.

deserti

Nemojte ići na tortu u tri reda i završiti s kuhanjem od pola sata.

10. Zarolajte pekmezom

Prema opisu recepta ne čini se da je kuhanje rolade baš brzo i jednostavno, ali jest.

Sastojci:

• 3 jaja;
• 3 žlice brašna (90 grama);
• 3 žlice šećera (90 grama);
• 150 g džema.

Priprema

U zdjeli bez muke izmiješajte jaja, brašno i šećer, ali nemojte mutiti. Smjesu izlijte na lim za pečenje obložen pergamentom i poravnajte žlicom. Pecite na 200°C oko 15 minuta. Otprilike od osme minute provjerite spremnost, rolada treba biti pečena, ali zadržati elastičnost.

Kad je tijesto gotovo, stavite biskvit direktno s papirom na ručnik i zarolajte u roladu. Zatim pažljivo skinite papir i pustite da se tijesto ohladi. Nakon toga rasklopiti biskvit, premazati pekmezom i zamotati natrag.

11. Puffs s bobicama

Priprema lisnatog tijesta je dug i naporan proces. Na sreću, možete ga kupiti u trgovini, što uvelike olakšava život.

Sastojci:

• 300 g lisnatog tijesta;
• 1 žlica šećera
• 1 žlica škroba;
• 1 čaša bobičastog voća.

Priprema

Tijesto lagano razvaljajte, narežite na kvadrate. Stavite bobice u lonac, dodajte šećer i škrob, zagrijte. Lagano promiješajte kako bi bobice ostale netaknute. Kad se šećer otopi, maknite s vatre.

U blizini kvadrata tijesta oblikovati male stranice, u sredinu staviti žlicu nadjeva. Ponavljajte manipulacije dok tijesto ili nadjev ne ponestane. Listove stavite na lim za pečenje obložen pergamentom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200°C oko 15 minuta.

12. Mrviti kruške

Brzi recept za one koji vole vruće kada su deserti u pitanju.

Sastojci:

• 2 kruške;
• 50 g maslaca;
• 40 g brašna;
• 50 g šećera.

Priprema

Kruške oguliti, naribati na krupno ribanje i prebaciti u posudu otpornu na toplinu. Hladan maslac utrljajte s brašnom i šećerom da napravite mrvicu. To možete učiniti i rukama, ali kuhač s nastavkom za nož će uvelike ubrzati stvari.

Preko voća stavite mrvicu i pecite na 200°C dok tijesto ne bude gotovo. Crumble poslužite tople, možete dodati sladoled.