Što ne možete jesti na prazan želudac

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Koje namirnice nisu dopuštene, čak i ako želite jesti, i čime ih zamijeniti da vas ne boli trbuh.

Jela s puno začina

Kad već kruli prazan želudac, poželite se baciti na aromatična jela s ljutim začinima. Ali začini mogu učiniti vaš želudac još neugodnijim, kaže Lisa Ganjhu, dr.med., gastroenterologinja u Langone Medical Center na Sveučilištu New York.

Želudac je prazan, a ništa ne omekšava djelovanje začina kada dođu u dodir sa sluznicom želuca.

Lisa Ganji

Za drugo jelo bolje je ostaviti hranu s ljutim papričicama ili umakom, dok se barem nešto ne pojavi u želucu.

Što jesti

Mliječni proizvodi izvrsno gase vatru začinjene hrane i nježno oblažu stijenke želuca. Stoga se indijska hrana često poslužuje s umacima na bazi jogurta. Stoga, ako ste gladni, a pred vama je začinjena hrana, prvo popijte nekoliko gutljaja mlijeka ili pojedite par žlica nezaslađenog jogurta. Začini su dopušteni, ali tiši: kumin ili korijander ne nadražuju probavni sustav.

Voće, ako je to jedino jelo

Jabuka ili kruška sama po sebi neće ubiti glad, kaže Tamara Melton, nutricionistica i glasnogovornica Akademije za prehranu i dijetetiku u Atlanti. Šećer koji se nalazi u voću sporije ulazi u krvotok nego šećer iz slatkiša, zahvaljujući vlaknima, ali to vas neće spasiti od želje za jelom.

Voće treba nadopuniti hranom bogatom proteinima. Probavljaju se sporije, a istraživanja pokazuju da potiskuju proizvodnju grelina, hormona odgovornog za osjećaj gladi. Grelin je taj koji mozgu signalizira glad.

Što jesti

Zagrabite voće orašastim plodovima ili pletenicama od sira. Voće i svježi sir dobro se slažu s preljevom od grčkog jogurta.

Grickalice, čips i kolačići

Pet krekera može pohraniti do 100 kalorija, što nikako neće pomoći da se nosite s glađu. To je glavni problem zalogaja brze hrane: zbog velike količine lako dostupnih ugljikohidrata, oni dramatično povećavaju razinu šećera u krvi, koja potom brzo pada. I opet si gladan.

Što jesti

Za međuobrok u bijegu najbolje je opskrbiti se sendvičem s piletinom ili puretinom. 200-300 kilokalorija puno će se bolje nositi s glađu.

Naranče, menta, kava, kečap

Sve su to namirnice koje potiču proizvodnju kiseline u želucu. Ako se jede natašte, posljedice će se očitovati u obliku žgaravice i boli, kaže dr. Lisa Ganji. U praznom želucu već ima puno kiseline, a nema dovoljno hrane da se neutralizira njezin učinak na sluznicu. Kava i kofein iritiraju pacijente s gastritisom.

Što jesti

Većina povrća ne uzrokuje brzo oslobađanje kiseline, štoviše, ima puno vlakana, što pomaže kod gastritisa. Povrće, pire od graška ili pire krumpir izvrsne su mogućnosti za utaživanje gladi.

Sushi

Kombinacija bijele riže i sojinog umaka štetna je kada je jedete natašte, kaže Maria Bella, nutricionistica i osnivačica klinike Top Balance Nutrition Clinic u New Yorku. Riža je siromašna vlaknima, a slani umak izaziva žeđ. Ali naš mozak brka žeđ i glad. Pokušavajući u isto vrijeme ispuniti prazan želudac i uhvatiti žeđ, pojest ćete više. Otplatit ćete se osjećajem težine.

Što jesti

Iste rolice, umotane ne samo u rižu, već i u krastavac (ili samo u krastavac). Bolje je početi s običnom salatom.

Alkohol

Alkohol se, naravno, ne jede, nego se pije. Ali na prazan želudac, bolje je to ne činiti - brže ćete se napiti, a onda ćete poželjeti jesti još više. Gladna i pripita osoba riskira da pojede sve: i čips, i začinjenu pizzu, i sve ostalo, od čega se bolje suzdržati. To je zbog učinka alkohola na razinu leptina, hormona koji signalizira mozgu da je sit. Tri porcije alkohola - i već ste 30% manje osjetljivi na hormon.

Što jesti

Jednostavno: prvo predjelo, pa sve ostalo. Ne počnite sa slanim orašastim plodovima, već s povrćem na žaru ili jelima od piletine – dovoljno lagana i istovremeno hranjiva.