3 razloga da barem jednom probate crne maline

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Nemojte ga brkati s kupinama. Maline su puno zdravije.

Po čemu se crne maline razlikuju od kupina

Crne maline su česta sorta. Samo rjeđe: uglavnom se uzgaja. Kako se crne maline i kupine razlikuju? u Sjevernoj Americi, no za Europu je to još uvijek novost.

Zbog svoje neobične boje, crne maline često se brkaju s kupinama. I doista su bliski rođaci. Ali vrlo ih je lako razlikovati. Kada uberete bobicu s grma, malina (bilo koja - čak i crna, čak i crvena) imat će šuplji centar. Kupina odlomi peteljku samo s peteljkom, odnosno unutar nje nema praznine.

Kupina. Foto: Julius / Depositphotos

Crne maline razlikuju se od običnih (crvenih) i od kupina ne samo izgledom, već i korisnim svojstvima.

Zašto je korisna crna malina?

Nutritivno je gotovo potpuni klon crvene maline, Raw. Sastav je uglavnom voda i ugljikohidrati, ali ima crne maline, sirovih i proteina, pa čak i masti.

Osim toga, crne bobice su bogate vitaminima C, K, E, folatima (u tijelu se ti spojevi pretvaraju u folnu kiselinu). Sadrže puno esencijalnih masnih kiselina omega-3 i omega-6, kao i puno minerala: mangan, magnezij, željezo, kalij, bakar, natrij, kalcij.

Zbog bogatog sastava neki antioksidativna svojstva plodova maline i kupine uzgojenih u srednjoj Europi svrstavaju u superhranu - hranu s visokom koncentracijom hranjivih tvari. To se odnosi i na crne i na druge sorte. Međutim, prvi očito na neki način pobjeđuje.

1. Crne maline učinkovitije pomažu pri mršavljenju

Nešto je slađi od crvenih malina i još više - trpkih kupina. Zbog toga je zanimljiviji u ulozi deserta - vrlo "slatkog", od čijeg nedostatka ljudi na dijeti često pate.

U 100 g crne maline ima samo crne maline, sirove 52 kilokalorije.

Osim toga, bobice sadrže puno vode. I vlakna - 6,5 g na 100 g proizvoda, ili više od 25% preporučene dnevne vrijednosti. Zahvaljujući tome, nakon što ste pojeli šaku crnih malina, dugo ćete zadržati osjećaj sitosti i nećete biti privučeni nezdravim i kalorijskim zalogajima.

Sve to olakšava put do harmonije.

2. Crne maline sačuvat će mladost i zaštititi od kroničnih bolesti

I crvene i crne bobice sadrže snažne antioksidanse – spojeve koji pomažu tijelu u prevladavanju oksidativnog stresa (proces oštećenja slobodnih radikala i uništavanja tjelesnih stanica). Pogađa stanice kože, mozga, srca, unutarnjih organa, zbog čega se naziva oksidativni stres: šteta i dobrobit za ljudsko zdravlje, jedan od ključnih uzroka preranog starenja, demencije, srčanog udara, moždanog udara i autoimunih bolesti.

U biljci crne maline antioksidansi više Antioksidativno djelovanje u plodovima i lišću kupine, maline i jagode varira s sortom i razvojnim stadijem nego u crvenoj.

To znači da se učinkovitije bori protiv oksidativnog stresa.

3. Crne maline mogu čak zaustaviti rak

Antikancerogena svojstva ove bobice dokazala su mnoge crne maline u kliničkim ispitivanjima raka: prošla, sadašnja i buduća znanstvena istraživanja. Ekstrakt maline uspio je izazvati odumiranje malignih stanica i usporiti razvoj karcinoma debelog crijeva, jednjaka i usne šupljine. Općenito, poboljšao je antitumorsko djelovanje imunološkog sustava.

Postoji samo jedno ali. Ove studije koristile su visoko koncentrirani ekstrakt crne maline u obliku praha, a ne cijele bobice. Osim toga, neki od pokusa provedeni su na životinjama ili u epruveti, te nije činjenica da se dobiveni rezultati mogu prenijeti na ljude.

Stoga, dok znanstvenici ne znaju koliko crne maline i koliko dugo se mora jesti, kako bi bobica postala punopravno sredstvo za prevenciju i borbu protiv raka. Pokušaji da se točno odredi učinkovita doza još uvijek traju.