10 ukusnih salata od graha

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Zanimljive kombinacije s piletinom, govedinom, kobasicom, kukuruzom, gljivama, ciklom, rakovim štapićima i još mnogo toga.

3 važne točke

1. Za salate možete koristiti i konzervirani i kuhani grah. Glavna stvar je pravilno kuhati potonje.
2. Grah iz konzerve prvo se mora baciti u cjedilo da stakla tekućina i isprati.
3. Majonezu za salatu lako je napraviti sami ili zamijeniti kiselim vrhnjem, prirodnim jogurtom ili drugim umacima.

Salata s grahom, kobasicom, kukuruzom i rajčicama

Sastojci

• 150-200 g dimljene kobasice;
• 1-2 rajčice;
• ½ luka;
• 200 g crvenog graha iz konzerve ili kuhanog;
• 200 g kukuruza iz konzerve;
• 1 češanj češnjaka;
• 1-2 žlice majoneze;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni papar - po ukusu;
• nekoliko grančica peršina - po želji.

Priprema

Kobasicu narežite na krupnije trakice, rajčice na krupnije, a luk na sitne komade. Sastojcima dodajte grah, kukuruz, mljeveni češnjak, majonezu, sol i papar i promiješajte. U salatu možete dodati sjeckani peršin.

Salata od graha s kiselim gljivama i jajima

Sastojci

• 3 jaja;
• 200 g crvenog graha iz konzerve ili kuhanog;
• 120 g kiselih gljiva meda;
• nekoliko perja zelenog luka;
• sol po ukusu;
• 2 žlice majoneze;
• nekoliko listova zelene salate.

Priprema

Jaja tvrdo skuhajte, ohladite i ogulite. Narežite ih na male kockice. Dodajte mahune, gljive, nasjeckani luk, sol i majonezu te promiješajte. Jelo žlicom preliti preko listova zelene salate.

Salata od graha i tune

Sastojci

• 150-200 g tunjevine iz konzerve;
• 300 g konzerviranog ili kuhanog bijelog graha;
• ½ crvenog luka;
• ½ hrpa zelenog luka;
• nekoliko grančica peršina;
• 120 ml maslinovog ulja;
• 1 limun;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni papar - po ukusu.

Priprema

Tunjevinu zgnječite vilicom. Dodajte grah, nasjeckani crveni luk i nasjeckano zelje. Pomiješajte ulje, sok cijelog limuna, sol i papar i ovom smjesom začinite salatu.

Salata s grahom, piletinom, kukuruzom i kineskim kupusom

Sastojci

• 200 g kuhanih pilećih prsa;
• ½ srednje glavice kineskog kupusa;
• 200 g crvenog graha iz konzerve ili kuhanog;
• 200 g kukuruza iz konzerve;
• 2-3 žlice majoneze;
• sol po ukusu.

Priprema

Ohlađenu piletinu narežite na krupnije komade. Kupus krupno nasjeckajte. Sastojcima dodajte grah, kukuruz, majonezu i sol i promiješajte.

Salata s grahom, ciklom i kiselim krastavcima

Sastojci

• 1 repa;
• 1 luk;
• 3-4 žlice maslinovog ulja;
• 2-3 kisela krastavca;
• 200 g crvenog graha iz konzerve ili kuhanog;
• 2-3 češnja češnjaka;
• nekoliko grančica peršina;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni papar - po ukusu.

Priprema

Sirovu repu naribajte korejskim ribanjem za mrkvu. Luk nasjeckajte na kolutove i popržite na malo zagrijanog ulja. Dodajte ciklu, kuhajte uz povremeno miješanje još nekoliko minuta i ohladite.

Krastavce narežite na male kockice. Dodajte mahune, nasjeckani češnjak, nasjeckani peršin, ciklu s lukom, sol, papar i ulje te promiješajte.

Salata s grahom, šunkom, krastavcima i jajima

Sastojci

• 3 jaja;
• 200 g šunke;
• 1 svježi krastavac;
• 200 g konzerviranog ili kuhanog bijelog graha;
• ½ hrpa peršina ili kopra;
• 2 žlice kiselog vrhnja;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni papar - po ukusu.

Priprema

Jaja tvrdo skuhajte, ohladite i ogulite. Nasjeckajte ih, šunku i krastavac na srednje kockice. Tome dodajte grah, nasjeckano začinsko bilje, kiselo vrhnje, sol i papar i promiješajte.

Eksperiment?

15 zanimljivih salata sa svježim krastavcima

Salata s grahom, govedinom, paprom i orasima

Sastojci

• 1 crveni luk;
• 2 žlice jabučnog octa 6%
• 100 ml tople vode;
• 250 g kuhanog goveđeg filea;
• 1 crvena paprika;
• ½ ljute paprike;
• 50 g oraha;
• ¼ hrpa cilantra;
• 200 g crvenog graha iz konzerve ili kuhanog;
• 2 češnja češnjaka;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni papar - po ukusu;
• ½ žličice suneli hmelja;
• 2 žlice maslinovog ulja.

Priprema

Luk narežite na velike trake. Pomiješajte žlicu octa i vode i u toj tekućini marinirajte luk 7-10 minuta.

Meso i papriku oguljene od sjemenki nasjeckajte na krupnije kockice, a ljute paprike na tanke trakice. Nasjeckajte orahe i cilantro.

Pripremljenim sastojcima dodajte luk, ocijedite tekućinu, mahune, nasjeckani češnjak, sol, crni papar, suneli hmelj, ocat i ulje te promiješajte.

Pripremiti?

10 salata za one koji vole meso

Salata s grahom, rakovim štapićima i jajima

Sastojci

• 3 jaja;
• 200 g štapića od rakova;
• 200 g crvenog graha iz konzerve ili kuhanog;
• ¼ hrpa kopra;
• 1-2 žlice kiselog vrhnja;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni papar - po ukusu.

Priprema

Jaja tvrdo skuhajte, ohladite i ogulite. Narežite ih i rakove štapiće na velike kocke. Dodajte mahune, nasjeckani kopar, kiselo vrhnje, sol i papar i promiješajte.

Diverzificirati jelovnik?

7 ukusnih salata s čipsom. Samo probaj

Salata od povrća s grahom i korejskom mrkvom

Sastojci

• 2-4 stabljike celera;
• 1 crvena paprika;
• 1-2 krastavca;
• 2-3 rajčice;
• ½ luka;
• ¼ srednje glavice kineskog kupusa;
• 200 g crvenog graha iz konzerve ili kuhanog;
• 200 g korejske mrkve;
• sol po ukusu;
• 2-3 žlice biljnog ulja.

Priprema

Celer, papriku, krastavce i rajčicu nasjeckajte na krupnije, a luk na sitne kockice. Kupus sitno nasjeckajte. Dodajte mahune, korejsku mrkvu, sol i ulje te dobro promiješajte.

Uzeti na znanje?

12 korejskih salata od mrkve koje prve nestaju sa stola

Salata s grahom, piletinom, rajčicama, sirom i krutonima

Sastojci

• 200-300 g kuhanih pilećih prsa;
• 1-2 rajčice;
• 100 g tvrdog sira;
• 200 g crvenog graha iz konzerve ili kuhanog;
• 50-100 g krutona bilo kojeg okusa;
• 3 žlice majoneze;
• sol po ukusu;
• bilo koje zelje - po želji, po ukusu.

Priprema

Ohlađeno meso i rajčice narežite na male kockice. Sir naribajte na krupno ribanje. Sastojcima dodajte grah, krutone, majonezu i sol i promiješajte. Po želji dodajte nasjeckano začinsko bilje. Salatu poslužite odmah da krutoni ne omekšaju.

Pročitaj također???

• 5 ukusnih pilećih salata
• 15 neobičnih salata od povrća
• 15 zanimljivih salata od mrkve
• 12 živih salata od avokada za one koji vole ukusnu hranu
• 15 ukusnih salata od zelenog graška